A legnagyobb vesztes étrend - egyél kevesebbet, mozogj többet nagyobb badass testvér - 22-es koplalás

A legnagyobb vesztes egy hosszú ideje futó amerikai tévés valóságshow, amely az elhízott versenyzőket állítja egymással szembe azzal a céllal, hogy elveszítse a legnagyobb súlyt. A műsort rendszeresen orvosok és más egészségügyi szakemberek veszik tűz alá a legfelsőbb ábrázolás és a zsírszégyenítő taktikák miatt. Kicsit meglepett tehát, hogy ez a diéta valójában mennyit ért el a 2015-ös USA Today legjobb követendő diéták rangsorában. A legnagyobb vesztes étrend 3. helyezést ért el a legjobb fogyás kategóriában. Megdöbbentő. Mindazonáltal, mint egy borzalmas vonatroncs, nehéz néha elkerülni a műsor megtekintését, és ezért folytatja az új epizódok sugárzását.

Először is, egy kis háttér a tényleges étrendről és testmozgásról. Klasszikus Egyél kevesebbet, mozogj többet. Biztos, hogy valami jó dolog, nem igaz? Mi romolhat el? Az összes „szakértő” ezt a fogyókúrát ajánlja. Nos, Kai Hibbard, a harmadik évad győztese ezt mondja: „Életem legnagyobb hibája volt”. A második évad Suzanne Mendonca azt mondja, hogy nincs újraegyesítő műsor, az az oka, hogy „Ismét kövérek vagyunk”. Ennek a „valóság” sorozatnak a nagy része valójában meglehetősen forgatókönyvű, de ez nem az első vagy utolsó valóságsorozat, amelyben ilyen hiba van.

Szerencsére komoly tanulmányokat végeztek a legnagyobb vesztes versenyzőkről. Dr. Ravussin és Kevin Hall meglehetősen kiterjedt anyagcsere-tesztet tett közzé ezen 16 versenyzőn. Volt egy diétás beavatkozás egy testmozgás komponenssel kombinálva. A gyakorlat napi 90 perc erőteljes körkörös edzésből állt, +/- aerob edzésből a hét 6 napján. Ezt a részt gyakran ábrázolják a televízióban, és a személyi edzők meglehetősen megkérdőjelezhető kövér szégyent/kiabálást/sikoltozást tartalmaznak. A gyakorlási rész néha jóval meghaladta a megadott időt. Az a tény, hogy hányásos vödröket rendszeresen alkalmaztak, jelzi, hogy ezeket a versenyzőket elég erősen nyomták. A tanyán való tartózkodásuk alatt a fizikai aktivitás minimális ideje napi 2 óra volt.

Az étrendi komponens korlátozott kalóriatartalmú étrendből állt, amely a számítások szerint az alapszintű energiaigényük körülbelül 70% -át tette ki. A kalóriaszám gyakran 1200-1500 naponta, de az alapsúlytól függ. A kiinduláskor az átlagos súly 149,2 kg (329 font) volt, a BMI 49,4. A 30. hétre (a show szezonjának végére) az átlagos súly 91,6 kg-ra (202 font) esett vissza - átlagosan 127 fontra! A testzsír 49% -ról 28% -ra csökkent. Azta. Az jó. Tényleg nagyon jó.

Az előnyök meghaladták ezt. Javult a vércukorszint és az inzulinérzékenység mérése. Az elveszített súly nagy része zsír volt, nem izom. Ennek oka valószínűleg az intenzív testmozgás. Míg a sovány tömeg csökkent, ez nem sok volt, és a meglehetősen lenyűgöző fogyás többsége valóban kövér volt.

Tehát lényegében a legnagyobb vesztes étrend a kalóriacsökkentés és a fokozott testedzés. Nem csoda, hogy a US News „szakértői” imádják ezt a diétát. Ugyanaz a megközelítés, amely kevesebbet eszik, többet mozog, amelyet a táplálkozási hatóságok mindenütt támogatnak. A legnagyobb vesztes egyszerűen enni kevesebbet többet mega adag szteroidok. Ugyanaz az alapvető étrend, csak nagyobb és rosszabb. Egyél kevesebbet többet mozogj - jól néz ki, kissé furcsa. Legnagyobb vesztes étrend - teljes rossz.

Ezek az eredmények rohadt jól kezdenek kinézni. Tehát miért lett az a legnagyobb vesztes versenyző teljes súlya 6 hónap után? Miért növeli az összes kevesebb fogyás többet a betegeket 6 hónap után? Ez lényegében ugyanaz a kérdés. Az egyszerű válasz az, hogy az anyagcsere-adaptációk okozzák ezt a visszanyerést. Konkrétan az anyagcsere lelassul a kalóriacsökkentés hatására. Kezd kevesebb energiát égetni. Az anyagcseréd leáll.

Lássuk, mi történt a legnagyobb vesztesekkel. Gyakorlatilag az összes versenyző lelassította a nyugalmi anyagcserét (RMR). Az általuk 24 órán át használt testmozgás nélküli energia jelentősen csökken. Ez az energia szükséges a szív pumpálásához, a tüdő légzéséhez, az agy gondolkodásához, a vesék méregtelenítéséhez stb. - az alapvető anyagcseréhez. Leesik. Mint egy zongora egy 20 emeletes épületből.

Ahhoz, hogy megértsük a csökkenés nagyságát, az RMR a kezdetektől a 30. hétig esett 789 kalória átlagosan. Most ez nem egészen pontos, mert ahogy csökken a testsúlyod, várhatóan az RMR is csökken. Vagyis az összes extra zsír hordozása még mindig igényel némi energiát. Ha korrigálja ezt a súlycsökkenéssel kapcsolatos RMR csökkenést, akkor is fennáll a felesleg 504 kalória csökken. Vagyis anyagcseréjük napi 500 kalóriával kevesebbet éget, mint várták az új, alacsonyabb súlyuk korrigálásával.

De nem tudja ezt pótolni az RMR-ben a testmozgás növelésével? Hát nem. A versenyzők által végzett testmozgás nagymértékű növekedése ellenére egyszerűen nem volt elegendő az anyagcsere drasztikus lassulásának leküzdésére.

Miután abbahagyta, hogy Jillian Michaels a fülében üvöltsön, hogy nem érdekli, ha a futópadon hal meg, a testmozgás mennyisége fokozatosan csökken, ami tovább súlyosbítja a súly visszanyerését. A 6. és a 30. hét között csökken a fizikai megterhelés. De a pihenő energiafelhasználás (az anyagcseréd) folytatja a csúszást lefelé. Kétszer is.

Amikor kevesebb energiát kezd nyugalmi állapotban égetni, és kevesebb energiát éget el a testmozgás során, megkapja a nagyon ismert súlyzót. A fogyás egyszerűen leáll, mert a tested leállt, hogy megfeleljen a csökkentett kalóriabevitelnek. Amint a ráfordítás a bevitel alá csökken, elkezdheti a még ismertebb súly-visszanyerést. Ba Bam! Súly visszanyerése. Viszlát találkozó show.

Szóval, itt van a dolog. Mindez teljesen kiszámítható. Mivel a Kalória-csökkentés mint elsődleges stratégia ismert 99% -os meghibásodási rátával rendelkezik, nem meglepő, hogy a Legnagyobb vesztes étrendnek is hasonlóan szomorú kilátásokkal kell rendelkeznie. Tehát muffin tetejű életre vagyunk ítélve? Alig. Van egy másik stratégia, amely sokkal sikeresebbnek tűnik. Szakaszos böjt nagyobb, rosszabb műtéti unokatestvére - a gyomor bypass. Ezek gyomortűző műtétek, amelyek alapvetően böjtre kényszerítik az embereket. A böjt nem egészen szakaszos, inkább több hónapig tart, amíg a gyomor újra nem tágul. A különbség az, hogy az éhezés lehetővé teszi a számos hormonális alkalmazkodást, amelyek a nyugalmi anyagcsere sebességét megemelik és megőrzik a sovány izmokat. Beszéltünk (szakadatlanul) a böjt hormonális alkalmazkodásáról, amelyek nagyon előnyösnek tűnnek. Csökkent inzulin. Fokozott növekedési hormon. Fokozott adrenalin. Ezek segítenek fenntartani a nyugalmi anyagcserét, így az energiafelhasználás nem csökken.

Hé! Közvetlenül össze kellene hasonlítanunk a két stratégiát! Szerencsére ez a tanulmány már elkészült. A kutatók 13 gyomor bypassos beteget hasonlítottak össze a 13 legnagyobb vesztes versenyzővel. Hasonló mennyiségű súlyt vesztettek, bár a legnagyobb vesztes versenyzők sokkal jobban megtartották sovány tömegüket - valószínűleg az intenzív testmozgásnak köszönhetően. Tehát jobban kellene, igaz?

Hat hónapra a Legnagyobb vesztes csoport jelentősen lecsökkentette anyagcseréjét. Míg az elkerülő csoport is ezt tette kezdetben, 12 hónapra az anyagcsere sebessége visszaállt a normális szintre.

Más vizsgálatok alátámasztják az időszakos súlyos kalóriacsökkenés metabolikus előnyeit. A bariatrikus műtét hosszú távú metabolikus hatását vizsgálva a kutatók azt találták, hogy a műtét után 14 hónappal a teljes energiafelhasználás 25% -kal csökkent. Azonban összehasonlítva a fogyás miatti várható csökkenéssel, az RMR nem csökkent. Mint már korábban említettem - a napi kalóriacsökkentés és az időszakos böjt közötti különbség az, hogy a kalóriacsökkentés hormonális adaptációinak célja az energiafelhasználás csökkentése, míg az IF fenntartása.

Ez óriási különbséget jelent a betegek hosszú távú kimenetelében. Ha napi 500 kalóriával csökkenti az anyagcserét, ez azt jelenti, hogy fázni, letargikusnak és fáradtnak érzi magát, mert a teste leállt. Tegyük fel, hogy naponta 2000 kalóriát fogyaszt. A Kevesebbet enni többet mozgatva napi 1500 kalóriára csökken. Hamarosan a tested csak napi 1500 kalóriát éget el. Te tetvesnek érzed magad. Tehát, miközben kissé megnöveli a kalóriát 1700-ra, akkor is kevesebbet eszik, mint korábban. De most hízik. A testsúlya visszatér az eredeti súlyához, mivel barátai és családtagjai némán azzal vádolják, hogy megcsalták a diétát.

Vegyük észre, hogy nem sértünk semmilyen „termodinamikai törvényt”. A kalóriákban lévő kalóriák még mindig érvényesek. A lényeg természetesen az, hogy a Calories Out a sokkal fontosabb és meghatározóbb tényező. Mindazonáltal megszállottan a Calories In-re koncentrálunk, amely nagyrészt haszontalan. A kalória csökkentése csak csökkenti a kalóriákat.

Tehát mit tanulhatunk a legnagyobb vesztesként ismert katasztrófából? Vagy a még nagyobb katasztrófa úgy ismerheti, hogy kevesebbet egyél, többet mozogj (elsődleges kalória-csökkentés - más néven CRaP)?

A legnagyobb vesztes étrend a kevesebbet enni, többet mozogni testvére.
Egyél kevesebbet többet - bizonyított kudarc. A legnagyobb vesztes - Bevált kudarc a szteroidokban.
A bariatrikus műtét az időszakos böjt nagyobb rossz testvére
Bariatrikus műtét - bizonyított siker, de műtéti szövődményekkel jár. Szaggatott böjt - több ezer év alatt bizonyított siker. Nincsenek műtéti szövődmények.

Nagyon világos számomra, hogy melyik étrendet választanám ....

Folytassa a böjt 23. részt - Böjt és testmozgás