A lisztérzékenység megértése Fullscript

A lisztérzékenység klasszikus jelei általában az emésztéssel és a tápanyagok rendellenes felszívódásával függenek össze. (10).

Eredetileg gyermekgyógyászati rendellenességnek hittük, ma már tudjuk, hogy a lisztérzékenység bármely életkorban előfordulhat (7) (11), azonban a jelek és tünetek általában különböznek a gyermekkori és a felnőttkorban kezdődő coeliakia között. A klasszikus jelek és tünetek, például az emésztési problémák, gyakoribbak a gyermekkorban kialakult lisztérzékenységben, míg az atipikus vagy tünetmentes megjelenés az idősebb egyéneknél. (9)

A cöliákia gyakori tünetei a következők:

Hasi fájdalom, gáz, puffadás
Étvágytalanság
Hangulatváltozások
Krónikus székrekedés és/vagy hasmenés
Krónikus fáradtság
Késleltetett pubertás
Dermatitis herpetiformis, gyulladásos bőrbetegség
Gyarapodás sikertelensége, növekedési retardáció gyermekeknél
A tápanyagok felszívódásának zavara
Hányinger, hányás
Tartós fejfájás
Gyenge koncentráció (10)
Fogyás (9)

Azonosítatlan és kezeletlen cöliákia súlyos következményekkel járhat. Ezt a rendellenességet számos állapot megnövekedett kockázatával kapcsolják össze, beleértve:

Bizonyos rákos megbetegedések (pl. Non-Hodgkin limfóma, Vékonybél adenokarcinóma, T-sejtes limfóma)
Fokozott halálozás
Meddőség
Neurológiai rendellenességek (pl. Perifériás neuropathia)
Tápanyaghiány, beleértve a vashiányos vérszegénységet
Osteoporosis, osteopenia
Pulmonalis hemosiderosis
Vese rendellenességek (azaz IgA nephropathia)
Ulceratív jejunoileitis (9) (10)

Kapcsolódó feltételek

A kutatások számos, a lisztérzékenységhez kapcsolódó állapotot azonosítottak. Úgy tűnik, hogy a lisztérzékenységben szenvedők körülbelül 30% -a más autoimmun betegségekben is szenved, például Hashimoto- vagy Graves-betegségben, autoimmun hepatitisben és 1-es típusú cukorbetegségben. (10) Egyéb kapcsolódó állapotok a Down-szindróma, a Turner-szindróma és a Williams-szindróma. (9)

Celiac betegség kezelése

A lisztérzékenység integrált kezelése magában foglalhatja az egyén szükségletein alapuló tesztelést, diagnózist, étrendi módosításokat és kiegészítést.

Hogyan teszteljük a lisztérzékenységet

Mivel az állapot tünetei jelentősen eltérnek, a lisztérzékenység diagnosztizálásának első lépése általában magában foglalja a coeliakia megkülönböztetését számos más állapottól, például gyulladásos bélbetegségtől (IBD), irritábilis bél szindrómától (IBS), ételintoleranciától, veleszületett hasmenéses betegségektől és a bélfertőzések. (10) A lisztérzékenységre vonatkozó klinikai vizsgálatok magukban foglalják a bélbiopsziákat a bél károsodásának meghatározására és a szérum antitestek tesztelését, például a szöveti transzglutamináz IgA antitest tesztet. A gluténmentes étrendet követő tünetek megszüntetése szintén jelzi a lisztérzékenységet (10) (11), azonban ez a glutén intolerancia egyéb formáit is jelezheti, például a nem lisztérzékeny glutén intoleranciát (NCGS).

A lisztérzékenységi étrend követésekor válasszon gluténmentes gabona alternatívákat, mint például kukorica, köles, rizs, cirok, amarant, hajdina, quinoa és teff.

Étrendmódosítások: kövesse a gluténmentes étrendet

A mai napig a gluténmentes étrend szigorú betartása az egyetlen kezelés a lisztérzékenység ellen. A gluténmentes diéta követi az összes gluténtartalmú gabona, például a búza, az árpa, a rozs és a tönköly kerülését, valamint az ezekből a gabonákból készült ételek vagy termékek kerülését. A gluténmentes étrendről kiderült, hogy megszünteti a tüneteket és megfordítja a lisztérzékenység előrehaladását. A cöliákia-diéta kezdete után néhány héten belül az egyének javítják a klinikai tüneteket, míg a bélkárosodás és gyulladás gyógyulása 1-2 évig tarthat. (9)

Noha a búza a tipikus észak-amerikai étrend jelentős részét teszi ki, jó hír, hogy számos gluténmentes gabona alternatíva létezik, például kukorica, köles, rizs, cirok, amarant, hajdina, quinoa és teff. A zab természetesen gluténmentes is, azonban gyakran ugyanabban a létesítményben gyártják, mint a búzát, ezért érzékenyek a keresztszennyeződésre. Feltétlenül vásároljon gluténmentes zabot, hogy minimalizálja a gluténnak való lehetséges kitettséget.

Ha többet szeretne megtudni a gluténmentes étrendről, látogasson el a Fullscript blogra.

Mivel egyre többen választják a gluténmentes étrend követését, a gluténmentes ételek egyre inkább elérhetők az éttermekben és az élelmiszerboltokban is. Kész vagy csomagolt ételek vásárlásakor feltétlenül olvassa el az összetevők címkéjét, mivel sok gluténmentes alternatíva tartalmaz egészségtelen adalékanyagokat a textúra, a szín és az íz javítása érdekében. A biztonságos választáshoz a gluténmentes tanúsítványok azt mutatják, hogy egy terméket egy harmadik fél alaposan tesztelt annak biztosítására, hogy a gluténtartalom ne haladja meg a biztonságos mennyiséget.

A lisztérzékenység étrend-kiegészítői

A lisztérzékenységet általában a malabszorpcióból eredő mikroelem-hiányok kezelésére használják. A gyakori tápanyaghiány a B12-vitamin, a folát, a D-vitamin, a vas, a cink és a magnézium. Míg a gluténmentes étrend betartása elősegítheti a bél nyálkahártyájának gyógyulását és a tápanyagok jobb felszívódását, pótlásra lehet szükség azokban az esetekben, amikor a hiányosságok továbbra is fennállnak. Ezenkívül gyakran szükséges a D-vitamin és a kalciumpótlás a csontsűrűség normalizálásához. (1) A napi multivitamin- és ásványianyag-kiegészítők szedése segíthet a lisztérzékenység diagnózisát követő általános tápanyaghiány kezelésében is. (9)

A közelmúltban a vizsgálatok szerint a lisztérzékenységben szenvedő egyének bélmikrobiotájában egyensúlyhiány áll fenn, jelezve, hogy a vékonybélben található baktériumok összetétele hozzájárulhat a betegség patogeneziséhez. Ez ahhoz az ígéretes hipotézishez vezetett, hogy a probiotikus kiegészítés életképes kezelési lehetőség lehet. További kutatásokra van azonban szükség, mivel jelenleg csak minimális tanulmányok végeznek probiotikus kiegészítés hatásait a lisztérzékenységre. (3) (4)

Alsó vonal

Ha azt gyanítja, hogy Önnek vagy gyermekének celiakia van, feltétlenül konzultáljon egy integratív egészségügyi szakemberrel. A korai diagnózis és a kezelés elengedhetetlen, mivel segít megelőzni a szövetkárosodást és csökkenti a lisztérzékenységgel összefüggő szövődmények kockázatát. Az egészségügyi szakemberek étkezési tanácsadást is nyújthatnak, és figyelemmel kísérhetik az egészségét a lehetséges tápanyaghiányok vagy egyéb szövődmények szempontjából.