A Lohikeitto az új kedvenc fehérje leves receptje

Ez a finn lohikeitto recept tele van kiadós fehérjékkel és egészséges szénhidrátokkal, amelyek táplálják az állóképességi sportoló következő nagy edzését.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a női futáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a női futáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

kedvenc

Az állóképességi étrend: Fedezze fel a világ legnagyobb sportolóinak 5 alapvető szokását, hogy jobban nézzen ki, érezzen és jobban teljesítsen című könyvéhez Matt Fitzgerald író 18 hónapon keresztül összehasonlította 33 ország elit állóképességű sportolóinak étrendjét. Ez a finnországi lazacleves tele van fehérjével és szénhidráttal, amelyek segítik az állóképességi sportolók következő nagy edzését.

A finn étel egyszerű, kiadós és melegítő, és ez a leves hű marad ezekhez a témákhoz. Ahelyett, hogy csak friss lazacot használtunk volna, ami a hagyományos választás lett volna, kis mennyiségű füstölt lazacot is felvettünk, hogy újabb réteg ízt adjunk az ételnek.

Lohikeitto (lazacleves)

Hozzávalók

  • 1 hagymát apróra vágva (sárga vagy fehér)
  • 1 póréhagyma, felszeletelve
  • 1/2 evőkanál. extra szűz olívaolaj
  • 1 font fehér rögös burgonya (8 kicsi) 1 hüvelykes darabokra vágva (héj, ha szükséges)
  • 1 sárgarépa kockára vágva
  • 2 csésze zöldség vagy hal húsleves
  • 2 csésze víz
  • 12 oz. vad lazac, nyúzva és 1-2 hüvelykes kockákra vágva
  • 4 oz. füstölt lazac, 1 hüvelykes darabokra vágva
  • 1 csésze teljes tej vagy fél és fél
  • 1 csésze apróra vágott friss kapor (kb. 1 oz.)
  • 1/2 tk. só
  • 1/2 tk. fekete bors
  • 4 szelet rozskenyér, opcionális, tálaláshoz

Útvonalterv:

Közepes edényben főzzük hagyma és póréhagyma ban ben olivaolaj közepes lángon, amíg meg nem puhul, körülbelül 8 percig. Hozzáadás krumpli, sárgarépa, húsleves és víz és fedjük le. Fordítsa a hőt magasra, hogy felforrjon, majd csökkentse közepesre 5 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul. Kapcsolja alacsonyra a hőt. Adja hozzá mindkét típust lazac és pároljuk 5 percig. Innentől kezdve csak nagyon óvatosan keverje meg, hogy elkerülje a lazac feldarabolását. Hozzáadás tej, kapor, só és bors megkóstolni. Vegyük le a tűzről, és pirítottal tálaljuk rozskenyér.

Táplálkozási tények:

291 kalória, 7 g összes zsír, 32 g összes szénhidrát, 4 g rost, 29 g fehérje (kenyér nélkül tálalva, teljes tejjel); 334 kalória, 12 g zsír, 31 g szénhidrát, 29 g fehérje (fele-fele arányban elkészítve)