A májbetegség visszafordítható lehet a leveles zöldségfélék fogyasztásával

A betegség 2000 és 2016 között a rákbetegség okozta halál kilencedik és a hatodik ok között emelkedett.

Az ötéves túlélési arány a lokalizált májrákban szenvedők körében csak 31 százalék, és ez egy óriási 11 százalék, ha a rák a közeli szervekbe nőtt vagy a közeli nyirokcsomókba terjedt át.

Májbetegség: A májbetegség visszafordítása zöld leveles zöldségekkel

A nem alkoholos zsírmájbetegség (NAFLD) olyan állapot, amelyben a zsír felhalmozódik a májban. Az Egyesült Államokban a felnőttek 30 és 40 százaléka szenved a NAFLD-ben.

A zsírmájbetegség a krónikus májbetegségek egyik leggyakoribb oka a nyugati országokban. Elsődleges okai a magas kalóriatartalmú zsíros étrendek és a túlzott alkoholfogyasztás. További közreműködők az elhízás és az anyagcsere kockázati tényezői.

Jelenleg nincsenek jóváhagyott kezelések a NAFLD számára, amely gyakran súlyosabb állapotokba, például fibrózisba és cirrhosisba kerül. Ebben az időben az orvosok javasolják a fogyást, az egészséges étrendet és a következetes testmozgást.

Májbetegség: A nitrátok ereje

Mi olyan különleges a nitrátokban, hogy a kutatók tesztelték annak hatását a zsírmáj betegségére?

Korábbi kutatások kimutatták, hogy a nitrátok fokozzák a sejtek anyagcseréjét. Azt is sugallta, hogy a zöld leveles zöldségek megvédhetnek az anyagcsere-állapotoktól, például a 2-es típusú cukorbetegségtől. Ezenkívül a nagyobb gyümölcs- és zöldségfogyasztás javítja a szív- és érrendszeri funkciókat.

A nitrátok hatását egereken tesztelték. Három csoportot állítottak fel, mindegyiknek más étrendje volt.

A kontroll csoport normál étrendet adott.
A második csoportot magas zsírtartalmú étrenddel táplálták,
A harmadik csoport pedig a magas zsírtartalmú étrendet etette nitrát-kiegészítőkkel.

Az eredmények azt mutatták, hogy a magas zsírtartalmú étrendben lévő egerek súlyt és zsírtömeget növeltek, emelték a vércukorszintet.

A magas zsírtartalmú étrendet és nitrát-kiegészítőket tápláló egereknél a májban lényegesen kevesebb volt a zsír. Alacsonyabb volt a vérnyomásuk és nagyobb volt az inzulinérzékenységük.

A kutatók úgy vélik, hogy ezek a májbetegségek, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri funkciók összefüggenek. A csatlakozó a nitrátszint, amely jelentősen csökken a zsíros étrend, a túlzott ivás és a testmozgás miatt.

A kutatók rámutatnak, hogy a nitrátok védőhatásai napi 200 grammal figyelték meg!

Anyukánknak igaza volt, meg kell enni a zöldségünket.