A manióka jó a fogyáshoz ?

A manióka főként élelmi rostokban gazdag, viszonylag telítettséggel képes kordában tartani az étvágyat és segít a fogyásban. Ezenkívül a manióka ásványi anyagokban és vitaminokban is gazdag, duzzanat- és méregtelenítő funkcióval rendelkezik. A fogyás során ajánlott a manióka főételként fogyasztani, más gabonaételek helyett.

fogyáshoz

Étel Manióka Búzaliszt Rizs
Kalória (100 g-onként) 119 kalória 351 kalória 346 kalória

Manióka táplálkozási információk:

Manióka táplálkozási információk Tápanyagtartalom (100 g-onként)
Hő (kalória) 119.00
Szénhidrát (g) 27.80
Zsír (g) 0,30
Fehérje (g) 2.10
Cellulóz (g) 1.60

A friss manióka gyökerekben a víztartalom általában 69%, a keményítő körülbelül 28%, a fehérje 1%, a zsír 0,2%, és a vitamintartalom is gazdag.

Amint a manióka-összetevők táblázatából látható, a manióka fő alkotóelemei a keményítő, a cellulóz, kis mennyiségű cukor, és az összetevőkben szinte nincs zsír, ezért a manióka jó fogyókúrás étrendnek számít. Ezenkívül a manióka az emésztést és a méregtelenítést is segíti, ezért jó választás a manióka fogyasztása azoknak, akik fogyni szeretnének.

Manióka

A manióka fogyasztásának módja

Mivel a manióva mérgező cianidot tartalmaz, a mancsát enni kell. Szakértők azt javasolják, hogy a manióvát először meg kell hámozni és darabokra vágni, majd sütés vagy forralás útján főzni. Ezen feldolgozás után a manióka biztonságosan fogyasztható. Más feldolgozott manióka termékek, mint például manióka keményítő, manióka liszt, manióka chips, garri stb. Szinte ártalmatlanok az emberi szervezet számára, mert a feldolgozás során mérgező anyagokat távolítottak el.

A manióka-mérgezés megelőzése érdekében megehúzhatja a manióvát, mielőtt elfogyasztaná, áztassa a mancsát vízzel, hogy a cianid feloldódjon a manióvában. Körülbelül 6 napos áztatás után a cianid 70% -a eltávolítható, majd főzhető és fogyasztható.

A manióka étkezési módja

A manióka gyökerei főzhetők vagy konzervek, a levelek pedig zöldségként fogyaszthatók.

Mivel a manióka kevesebb fehérjét tartalmaz, ha a manióka a fő étel, akkor azt megfelelő mennyiségű fehérjével kell kiegészíteni, különben táplálkozási egyensúlyhiányhoz vezet.

Általában úgy gondolják, hogy a manióka alkalmasabb táplálékként és ideális táplálék a fogyás során. Természetesen mindennek mérsékeltnek kell lennie, és ha túl sokat eszik, az elhízást okoz. De a manióka jó diétás étel más alapételekhez képest.