A napraforgómag valóban egészséges? Egy regisztrált dietetikus mérlegel

Ezeknek az apró magoknak meglepő módon sok egészségügyi előnyük van!

előnye

Kiderült, hogy a napraforgómag repesztésével (és kiköpésével) töltött idő jól eltöltött idő volt: Ezek az ízletes, ha nem is munkaigényes, nassoló magvak fontos tápanyagokkal vannak tele, amelyek meglehetősen lenyűgöző egészségügyi előnyökkel járnak, az immunrendszer támogatásától rendszer a szíved védelmére. Emellett allergiabarátak, így "kiváló alternatívát jelentenek a földimogyoró és más diófélék számára, ha ételallergiásak" - mondja Stefani Sassos, MS, RDN, CDN, a Good Housekeeping Institute regisztrált dietetikusa. Íme a napraforgómag további öt egészségügyi előnye.

Segítenek a szemeden.

A napraforgómagban gazdag E-vitamin található, amely antioxidánsként funkcionál és kritikus a szem egészsége szempontjából - a tanulmányok azt mutatják, hogy támogathatja a jó látást azáltal, hogy elhárítja a szembetegségeket, például az életkorral összefüggő makula degenerációt. Próbáljon még egyszer organikus, édesítetlen napraforgó vajat kenni teljes kiőrlésű pirítósra, és öntsön friss almaszeleteket, banánt vagy bogyókat.

Jók az izmaidnak.

Rengeteg fehérjére van szükséged az erős izmok támogatásához és növekedéséhez, és a napraforgómag nagyszerű forrása ennek az izomépítő puzzle-darabnak. "A napraforgómag körülbelül 20% fehérje" - mondja Sassos. Egy csésze napraforgómag, ha hántolt, csaknem 10 g fehérjét juttat. Próbáljon meg hozzáadni egy turmixhoz egy másik szupersztárral, például görög joghurttal, dupla fehérje ütésért.

Jók a szívednek.

"A napraforgómag nem csak finom, hanem többszörösen telítetlen zsírsavakban is gazdag" - mondja Sassos. Ezek a "jó" zsírok szívbarátak, mert segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet a vérben, csökkentve a szívroham vagy a stroke kockázatát.

Támogatják a jó immunitást

Az erős immunrendszer kulcsfontosságú a jó általános egészségi állapot fenntartásához, a napraforgómag pedig az E-vitamin-tartalmuknak köszönhetően nagy immun-támogató. Tartalmaznak még egy kis cinket és szelént, két másik immunrendszer-barátot. Adja hozzá salátához, nyomvegyítéshez vagy szórja meg sült zöldségekkel, hogy ropogós, fehérjével teli falatot kapjon.

Elősegítik az egészséges testsúlyt.

A sok rost és fehérje megszerzése fontos lépés a kilók leadásában vagy az egészséges testsúly fenntartásában, és a napraforgómag tele van mindkettővel. Hogyan segítenek? Mindkét tápanyag segít abban, hogy hosszabb ideig jóllakjon, és a rostok szintén elősegítik a jó emésztést és segítenek a vércukorszint szabályozásában - mindez súlyos tényezők.