A gombóc a nátriumról: vajon a só hízik-e?

Új itt? Mint az Athlean-XX for Women a Facebookon naprakész maradni az új bejegyzésekkel, nagyszerű fitnesz- és táplálkozási cikkekkel, motivációkkal és inspirációkkal, fitneszproblémákkal, kérdések és válaszok, ajándékok és egyebek!

Ha fogyni próbál és egészségesen táplálkozik, akkor valószínűleg hallotta, hogy fontos, hogy a sóbevitele ne csökkenjen. A magas vérnyomású embereknek orvosai azt is javasolják, hogy kövessék az alacsony nátriumtartalmú étrendet, a szupermarketek polcain pedig kekszek, chipsek és szószok alacsony nátriumtartalmú változatai vannak. A magas nátriumtartalmú étrend más szívproblémákkal, vese szövődményekkel, csontritkulással, demenciával és rákkal is összefüggésbe hozható.

A só valóban szükséges ásványi anyag a szervezetben. A véráramban lévő nátrium segíti a testet a folyadék- és elektrolit-egyensúlyának szabályozásában, kiegyensúlyozza a vércukorszintet, elősegíti a sejtek működését és segíti a beleket a tápanyagok felszívásában. De a szervezetnek ezekhez a funkciókhoz szükséges nátriummennyiség valójában sokkal kevesebb, mint a tipikus amerikai étrendben. Itt kezdődnek az egészségügyi problémák.

De a só NEM tartalmaz kalóriát. Ilyen esetben valóban okozhat-e súlygyarapodást vagy megakadályozhatja a fogyást? Ha nincsenek konkrét egészségügyi problémáink, akkor valóban figyelni kell a sóbevitelünket?

A só közvetlen, de ideiglenes fogyást vagy hízást okozhat

Mivel a sónak nincs kalóriája, a súlyra gyakorolt hatása az ideiglenes víztömeg-növekedésre korlátozódik. Ha a szervezetben felesleges a nátrium, a test megőrzi a folyadékot, hogy megőrizze az egyensúlyt. Ez a folyadék kis ideiglenes eltérést okozhat a testsúlyában, körülbelül 1-3 font. Hasonlóképpen, a sóbevitel csökkentése gyors fogyást eredményezhet 1-2 héten belül, mivel a test kiüríti a felesleges folyadékot. Az első héten körülbelül 1 fontot fogyaszthat, és 2 hét alatt legfeljebb 3 fontot fogyhat. A nátrium-bevitel csökkentése azonban nem segít a fogyás folytatásában, mivel csak bizonyos mennyiségű folyadék van a szervezetben.

A só közvetett, hosszú távú hatással lehet a testsúlyára

A túl sok só az étrendben jobban befolyásolhatja a súlyát, mint amire számíthat. Először, csakúgy, mint a cukor fogyasztása, a sófogyasztás is kiválthatja a dopamin felszabadulását, az agy jó neurotranszmitterét. Volt valaha az első kukoricaszem, aztán nem tudta megállítani magát? Ez azért van, mert a dopamin felszabadulása a sós ételeknek addiktív hatást okozhat, ami sós étvágyat okozhat, és további étkezésre készteti Önt.

A só a szomjúságot is fokozza, ami rendben lenne, ha több víz megivására késztetne bennünket. A kutatások azonban azt találták, hogy szoros összefüggés van a sós ételek fogyasztása és a cukros, kalóriatartalmú italok fogyasztása között. Úgy tűnik, hogy valahogy ezek a sós chipsek, kekszek és pattogatott kukorica arra késztetnek bennünket, hogy párosítani akarjuk őket üdítőkkel és gyümölcsitalokkal. Hosszú távon, ha ebbe a só-cukor vágyakozó kombóba beletörődünk, határozott hatással lesz a derékvonalunkra.

Végül, a cukorhoz hasonlóan a só is növelheti az inzulintermelést! Ezek az inzulin tüskék megváltoztatják a test metabolizmusának módját a zsírban. A véráramban megnövekedett inzulin jelzi a testének, hogy a felesleges cukrot zsírként kell tárolnia, és abba kell hagynia a zsírégetést energia érdekében.

Tehát, ha a súlycsökkenés vagy a testsúly fenntartása a célod, akkor a legjobb megoldás, ha nem sóztál el sót. Ha az USDA nátrium-bevitelre vonatkozó irányelvei alatt marad, akkor jobban fog teljesíteni az egészségi állapotát és a derékvonalát. Míg az átlag amerikai 3500 mg nátriumot fogyaszt naponta, az USDA legfeljebb 2300 mg-ot javasol naponta, és ha Ön 51 éves vagy idősebb, afro-amerikai, vagy magas a vérnyomása, cukorbetegsége vagy krónikus vesebetegsége van, akkor ne fogyasszon naponta több mint 1500 milligramm (azok, akik ebbe a kategóriába tartoznak, egyébként az USA lakosságának felét teszik ki!)

Mennyi só 2300 mg? Csak 1 teáskanál! Ez tényleg NAGYON kevés. Mivel az amerikaiak rendszeresen étkeznek és csomagolt ételeket fogyasztanak, könnyen megérthető, hogy a legtöbben hogyan lépnék túl ezt a határt. Az éttermek és a csomagolt élelmiszeripari vállalatok azt akarják, hogy az ételek nagyszerű ízűek legyenek, és a sótartalom növelése remek és olcsó módszer az íz javítására.

Mit tehetünk annak érdekében, hogy napi nátriumszintünk egészséges szinten maradjon? Fontos elkerülni a csomagolt és a kényelmi ételeket. A feldolgozott hús, a hal és a chips jellemzően magas nátrium-tartalmú bűnös. Próbáljon meg enni otthon is, ahol ellenőrzése alatt áll az ételeibe kerülő nátrium mennyisége. Válasszon olyan teljes ételeket, mint a zöldségek, gyümölcsök, sózatlan dió, sovány fehérje és teljes kiőrlésű szénhidrátok. Ha mégis csomagolt ételeket választ, olvassa el a címkéket, és ügyeljen a nátriumtartalomra.

A nők számára készített Athlean-XX-nél mindannyian az egészséges táplálkozásról szólunk, mert ez segít a fogyásban és energiában vagyunk kemény edzéseinkhez! Táplálkozási tervünk a fehérjék és a lassan égő szénhidrátok kombinálását ajánlja minden étkezésnél és snacknél, hogy jól érezze magát. Valójában az Athlean-XX for Women táplálkozási terv nem diéta - valójában azt javasoljuk, hogy többet fogyasszon - naponta 5-6 alkalommal! Ez a fajta étrend segít az anyagcseréd zsírégető géppé alakításában - kombinálva gyilkos 30 perces edzéseinkkel. Igen, az Athlean-XX for Women esetében egyél többet, gyakorolj rövidebb, de erősebb testtömeget és kevesebbet nyomj! Csatlakozzon hozzánk a Team Athlean csapatához, hogy most elkezdhesse az életmód átalakítását!

P.S. Egyre növekvő közösség vagyunk, akik elkötelezettek és szenvedélyesek az igazi nők reális fitneszért és táplálkozásért. Ha tetszett ez a bejegyzés, ossza meg bátran a Facebookon, a Twitteren és a Pinteresten. Hihetetlenül nagyra értékelnék