A növényi étrend, a kevés fehérje és a kellő testmozgás hosszú élethez vezet - mondja az USC professzora

LOS ANGELES (KABC) - Dr. Valter Longo, az USC professzora körülbelül 30 évet töltött az öregedéssel, a táplálkozással és a betegségekkel kapcsolatban, érdekes eredményekkel.

kevés

A kutatások azt mutatják, hogy a mindennapi étrendünknek növényi alapúnak kell lennie, hetente néhány hal adaggal, majd körülbelül öt éhomi nappal, évente három-négy alkalommal az élet meghosszabbítása érdekében. Ez az időszakos gyors aktiválja, regenerálja és védi az őssejteket, miközben csökkenti a károsodásokat, például a gyulladást.

"Magas koleszterinszint, magas trigliceridszint, magas vérnyomás, magas éhgyomri glükóz - a cukorbetegség előtti betegek jelentős javulást mutatnak" - mondta Longo, aki a The Longevity Diet című cikket írta.

Laboratóriumában vékony energikus patkányokat láthat ilyen étrenden, és várhatóan egy évvel tovább élnek, mint a többi, betegség nélkül.

Az egereken túl Longo a legtovább élők étrendjét és életmódját vizsgálja - például Okinawából (Szardínia) és egy kis lakosságból Ecuadorban. A közös nevező: Senki ne fogyasszon magas cukortartalmú vagy fehérjetartalmú étrendet.

Mérsékelt mennyiségű jó minőségű szénhidrátot fogyasztanak.

"A legtöbb esetben a magas fehérjetartalmú étrendben szenvedőknek nem megy túl jól. Én egy nagyon specifikus szénhidrátot kedvelek, sok hüvelyest és zöldséget fogyasztok. Ezek a jó szénhidrátok" - mondta.

Szereti a 60 százalék jó szénhidrát, 30 százalék egészséges zsír és 10 százalék fehérje arányt.

Longo egy fontos szempontot hoz fel: Minél több jó ételt választ, annál több ételt ehet. Még mindig ehet olyan zsírokat, mint a pesto, vagy a keményítőket, mint a tészta. De ha ezt hozzáteszi a rengeteg termékhez, akkor több tápanyaghoz jut, több rostot kap, és jobban érzi magát.

Azt is szeretné, ha edzené a testét, hogy 12 órán belül fogyasszon egy ételt, ami átmenetileg "böjtként" működik egyik napról a másikra.

"Sokkal tovább menjen. Anyagcsere- vagy alvászavarok jelentkezhetnek - reggel 8-tól este 8-ig, 7: 30-tól 19: 30-ig - ez jó szabály" - mondta Longo.

Ami a mozgást illeti, a tanulmányok azt javasolják, hogy két és fél órányi mérsékelt testmozgást célozzanak hetente, néhány szigorú ütemben.