A palacsinta rossz neked?

Más néven: lapos sütemények

palacsinta

Ugorj:

Fokozat

Rövid válasz

Általában a palacsinta nem egészséges reggeli, főleg, ha bolti keverékkel készítik. Ha azonban a semmiből készítjük őket egészségesebb összetevőkkel, okosabb választássá tehetjük őket, és kevésbé leszünk rosszak.

Fokozat

Betűs palacsinta

Ártalmas az egészségére. Néhány előny társulhat, de a rossz meghaladja a jót. A mértékletesség rendkívül fontos.

„A” kategória

A+

Nagyon egészséges és számos egészségügyi előny. A mellékhatások ritkák. Az „A +” besorolású dolgokra általában szükség van a túléléshez (például víz).

A

Nagyon egészséges és számos egészségügyi előny. Néhány káros tulajdonság társulhat, de csak bizonyos körülmények között, például allergiás reakció esetén.

A-

Nagyon egészséges és számos egészségügyi előny. Káros tulajdonságok társulhatnak, de általában nem súlyosak.

Fontos megjegyezni, hogy az élet legjobb dolgai is mértéktelen mennyiségben válhatnak rosszul. Tehát bár valamit „A +” besorolásnak lehet alávetni, a túlfogyasztás/túlzás túl nem kívánt hatásokat okozhat.

„B” kategória

B+

Nagyon hasznos az egészségére. A „B +” besorolású dolgoknak lehet néhány káros tulajdonságuk, amelyekre oda kell figyelni.

B

Összességében előnyös az egészségére. A „B” besorolású dolgoknak lehetnek káros tulajdonságai, amelyekre oda kell figyelni.

B-

Előnyösebb az egészségére, mint nem. A káros tulajdonságok azonban valószínűleg társulnak, és nem szabad figyelmen kívül hagyni.

Az „A” és a „B” kategória közötti fő különbség a „B” tételekben jellemzően előforduló káros tulajdonságok. A súlyos mellékhatások általában nem gyakoriak, de mégis lehetségesek, és ezeket figyelembe kell venni.

„C” kategória

C+

Mind jótékony, mind káros tulajdonságok társulnak hozzájuk. A „C +” besorolású dolgok általában valamivel előnyösebbek. Ennek ellenére a mértékletesség fontos.

C

A jótékony és káros tulajdonságok meglehetősen egyenletes aránya. Fontos a mértékletesség. Nagyon általános témák kerülnek ide, amelyek a spektrum mindkét oldala felé hajolhatnak. A rizs például a típustól függően lehet jó vagy rossz.

C-

Inkább káros, mint előnyös. A mellékhatások gyakoriak, különösen akkor, ha túlzottan fogyasztják/végzik. A mértékletesség nagyon fontos.

A „C” kategória általában jó és rossz tulajdonságokat egyaránt jelöl. Ha e kategóriáról van szó, fontos ezt a szót szem előtt tartani: a mértékletesség.

„D” kategória

D+

Ártalmas az egészségére. Bár előnyök is társulhatnak, a rossz valószínűleg felülmúlja a jót. A mértékletesség nagyon fontos.

D

Ártalmas az egészségére. Néhány előny társulhat, de a rossz meghaladja a jót. A mértékletesség rendkívül fontos.

D-

Ártalmas az egészségére. Nagyon kevés, ha van ilyen előny. Az ebbe a kategóriába tartozó dolgokat a lehető legnagyobb mértékben el kell kerülni.

A „D” kategória jellemzően olyan dolgokra vonatkozik, amelyek inkább károsak, mint előnyösek. Bár egy kék holdban történő egészségtelen fogyasztás/csinálás nem árthat, mindenképpen javasoljuk, hogy a „D” elemeket szüntesse meg a rutin/étrend rendszeres részeként.

„F” kategória

F

Az „F” kategória olyan dolgokra vonatkozik, amelyek nem hoznak semmi hasznosat az asztalra, és nagyon károsak az egészségére. Javasoljuk, hogy ebben a kategóriában bármit is kerüljön. Az „F” elemek hosszú távú mellékhatásai általában nagyon súlyosak.

„N” kategória

N

Az 'N' jelentése semleges. Az ebbe a kategóriába sorolt ​​dolgok általában (a) nem jelentenek jót vagy rosszat számodra, vagy (b) hiányoznak a szükséges bizonyítékok a következtetések levonásához.

Hosszú válasz

A palacsinta már régóta reggeli alapanyag, a dobozos palacsintakeverékek pedig gyors és egyszerű megoldást jelentenek. A dobozos keverékek általában tartalmazzák az összetevők hosszú listáját, amelyek fehérített lisztet, cukrot, sót és adalékanyagokat tartalmaznak. Míg egy rakás palacsinta telített ételt kínál, a szénhidrátok, zsírok és kalóriák azt jelentik, hogy sokáig nem marad tele. A palacsinták másik nagy táplálkozási kérdése, hogy a legtöbb ember inkább szirupba fojtja őket, hatalmas mennyiségű kalóriát, potenciálisan magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot és tápértéket nem adva hozzá.

A fehér liszt a legfőbb oka annak, hogy a palacsinta rossz neked. A palacsintakeverékben található fehérített lisztből eltávolították a korpát és a csírát, vagyis már nem tartalmaznak rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. A gabona feldarabolási folyamata gyorsabban emészti meg, aminek következtében a vérnyomás hamarosan megcsúszik és csökken. A tüskés és a vérnyomásesés ciklusa gyulladáshoz, lassú anyagcseréhez és a pH-szint egyensúlyhiányához vezethet az idő múlásával. A liszt feldolgozása közben potenciálisan káros vegyi anyagokkal és fehérítőszerekkel is érintkezésbe kerül, növelve a negatív hatásokat.

Mint sok szénhidráttartalmú étel esetében, a palacsintát is általában rossznak tartják, mert csak üres kalóriákat kínálnak. Ez azt jelenti, hogy hozzáadod a napi kalóriádhoz, de nem kapsz cserébe tápértéket. Összehasonlítva más reggelire, amelyek rostot és fehérjét kínálnak a nap megkezdéséhez, a palacsinta nem megfelelő.

Gyakran éppen egy rakás palacsinta extra kiegészítései teszik különösen rossz választássá. Legtöbben ragaszkodunk hozzá, hogy vaj és szirup kerüljön beleásása előtt. A vaj zsírral és kalóriákkal egészíti ki az ételt, míg a szirup cukrot tölt meg a reggelijében, és jelentős kárt okoz a vércukorszint-emelkedéseknél. Más kérdés a mértékkel. Bár egyetlen palacsinta nem biztos, hogy a legrosszabb választás, a nagy segítség sok további kalóriát és szénhidrátot jelent. A szénhidrátban gazdag étrendben szenvedők általában több szénhidrátra vágynak, ami azt jelenti, hogy a túlevés és a súlygyarapodás gyakori probléma.

Mint a legtöbb feldolgozott élelmiszer esetében, a palacsinta egészségtelen tulajdonságai is jelentősen csökkenthetők, ha kihagyja a dobozos keveréket és a semmiből készíti őket. A recept használata azt jelenti, hogy választhat olyan összetevőket, mint a feldolgozatlan teljes kiőrlésű liszt, és választhatja a só kihagyását. A feldolgozatlan búzaliszt épségben tartja a tápanyagokat, rostot ad hozzá a palacsintához. A rost lelassítja a vérbe jutó cukor sebességét, ami csökkenti a vérnyomáscsúcsot. Hosszabb ideig tartó teljes érzést nyújt a túlevés csökkentésében, és elősegíti a rendszeres bélmozgást. Azok számára, akik egészséges módszert keresnek a palacsinta elfogyasztására, a vajat és a szirupot fel lehet cserélni egy friss gyümölcsre.