A Paleo-diéta előnyei és hátrányai

Nem biztos abban, hogy a paleo diéta megfelelő-e az Ön számára? Tudjon meg többet az előnyök és hátrányok összefoglalójával

Mi a Paleo diéta?

A Paleo diéta, más néven „barlanglakó” és „kőkorszaki” étrend arra a felfogásra utal, hogy az optimális egészség elérése érdekében azokat az ételeket kell fogyasztanunk, amelyeket őseink ettek. Ez azt jelenti, hogy kerülnünk kell minden olyan feldolgozott ételt és más típusú ételt, amelyet a „barlanglakók” nem ettek volna/nem férhettek hozzá. A Paleo diéta célja a cukor teljes felszámolása, nagy hangsúlyt fektetve a „kalóriaszámolás” kiküszöbölésére, mint a fogyás, az izomépítés és az életed legjobb formájának elérése.

Röviden, az étrend célja egy olyan életmód megteremtése, amely alapelveit azokból az őseinkből meríti, akik egész, feldolgozatlan ételeket ettek (valamint aktívak voltak, jól aludtak és kevesebbet stresszeltek). A Paleo azon a felfogáson dolgozik, hogy testünk nem fejlődött elég gyorsan ahhoz, hogy kibírja a körülbelül 10 000 évvel ezelőtt hatályba lépett „új ételeket”. Itt van egy egyszerű áttekintés arról, hogy milyen ételeket szabad (és nem szabad) bevinni a Paleo diétába, mik az előnyei és hátrányai, valamint hogy vajon ez diéta lehet-e Önnek.

Milyen ételeket egyek?

Számos olyan étel van, amelyet rendben tartanak az egészséges Paleo étrend kiépítésének részeként. Ezek az ételek tápanyagokban gazdagok, és az egészséges anyagcsere, emésztőrendszer és immunrendszer fenntartásának sarokkövének számítanak.

A Paleo diéta további jó ételei a kókusztermékek (azaz kókusztej, kókusznektár), gyógyteák és fűszerek (azaz mustár).

Milyen ételeket kerüljek?

Olyan étel, amelyet nem ajánlott enni	Miért?
Gabona és glutén	A szemek mérgező antinutrienseket tartalmaznak - olyan anyagokat, amelyek megakadályozzák a tápanyagok felszívódását. Az elkerülendő szemek közé tartozik a búza, a gabonafélék, a zab, a kukorica, a rizs és az árpa.
Feldolgozott ételek	A pékáruk, az egészségtelen ételek és az előre csomagolt ételek gyakran magas szintű vegyi anyagokat, adalékanyagokat és cukrot tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a rossz egészségi állapothoz. A Paleo Dieter esetében teljes mértékben kerülni kell a gyorséttermet.
Tejtermék	Megoszlottak a vélemények arról, hogy a tejüzem része lehet-e a Paleo-nak. A fő meggyőződés az, hogy a korai emberek nem ettek tejtermékeket, de ha tejterméket kíván fogyasztani, akkor meg kell győződnie arról, hogy az állat füvet táplál. A laktóz-intoleránsok nem képesek megemészteni a tejtermékeket, ezért kerülniük kell a tejtermelést.
Hüvelyesek	Tartalmazza a babot, a lencsét és a földimogyorót, és a Paleo-diéta során tilos zónának számítanak. A hüvelyesek sok lektint és más antinutrient tartalmaznak. Vita folyik arról, hogy a hüvelyesek alkalmasak-e a Paleo diétára, de csak akkor, ha legfeljebb 12 órán át áztatják, majd nagyon jól főzik, hogy eltávolítsák a fitinsavat az emésztés megkönnyítése érdekében.
Finomított cukrok és szénhidrátok	Az ételek (és italok), beleértve a tésztát, kenyeret, aprósüteményeket, üdítőket, gyümölcsleveket és energiaitalokat, mindkettő tiltott zóna a paleo étrendben. Ezek magas cukortartalmúak, ami növelheti a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát a magas vércukorszint miatt.

A Paleo diéta során kerülendő egyéb ételek közé tartozik a gyárilag előállított hús, a mesterséges édesítőszerek és a magas omega-6 növényi olajok.

A Paleo diéta előnyei és hátrányai:

A Paleo-étrendet vegyes vélemények értékelték, egyes ételeket megfelelőnek és alkalmatlannak tartanak a diéta számára. Az alábbiakban bemutatjuk a Paleo Diet néhány előnyét és hátrányát.

Tiszta étrendet fog fogyasztani adalékok, tartósítószerek vagy vegyszerek nélkül.
Hosszabb ideig érzi magát teltebbnek a magas tápanyag-, fehérje- és jó zsírbevitel miatt.
A tiszta étrend miatt az egészség egyik fő előnye a fogyás, valamint a nagyszerű érzés.
Stabil vércukorszint, ami alacsonyabb cukorbetegség és szívbetegség kockázatát jelenti.
Gyulladáscsökkentő előnyök származnak a gyümölcsök, zöldségek, egészséges olajok, diófélék és magvak növényi tápanyagaiból.
Javított alvási szokások és elégeti a tárolt zsírt.

Az étrend kizárja az egész ételcsoportokat, például a szemeket és a hüvelyeseket, azzal a kockázattal, hogy több húst eszik, mint amennyire a testének szüksége van. Ezenkívül nehéz lehet követni és fenntartani a legfontosabb élelmiszercsoportok kivágása miatt (ez egy korlátozó étrend).
Mivel a Paleo nem jelent teljes kiőrlésű gabonát, teste hiányolni fogja ezeket a jó egészségügyi és energiaforrásokat. Ezenkívül a teljes kiőrlésű gabonákról kiderült, hogy csökkentik a betegség kockázatát, javítják az inzulinérzékenységet és a vércukorszintet.
A tejtermékek kivágására utaló bizonyítékok nem különösebben erősek.
Ez az étkezési terv drága lehet. Lehetséges más étrendeket is találni, ahol a rossz ételeket kivágják és olcsóbbak.
A teljesítmény és a gyógyulás maximalizálása és optimalizálása érdekében a sportolóknak folyamatosan terhelniük és újratölteniük kell az izomglikogén-készleteket. Az alacsony szénhidráttartalmú/magas fehérjetartalmú étrend ezt nem teszi lehetővé. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend és az erőteljes testmozgás miatt túledzést és kimerültséget kockáztat.
A Paleo diéta kevés a kalciumtól (az erősebb csontokért) és a D-vitamintól.

Vajon a Paleo Diet sikerül-e nekem?

Most abban a szakaszban lehet, hogy azon gondolkodik, hogy a Paleo Diet megfelelő-e az Ön számára. Végső soron az a döntés, hogy Paleo-t választasz-e vagy sem, a céljaidtól függ. A Paleo diéta jelentősen hozzájárul a fogyáshoz, miközben stabil a vércukorszint. Ha célja a fogyás és a cukorszint alacsony szinten tartása, a Paleo diéta jelentheti a választ az Ön számára. Ezenkívül, ha 100% -ban elkötelezett a meglehetősen szigorú étrend fenntartása mellett, és úgy gondolja, hogy a Paleo segíthet abban, hogy a legjobban érezze magát, érdemes kipróbálni.

Másrészt elképzelhető, hogy céljaid nem járnak együtt a Paleo-diétával. Azok számára a sportolóknak, akik erőre és izomra szeretnének építeni, a szénhidrátok, például a szemek, lehetővé teszik a testedzést, ami csökkenti a fáradtság kockázatát. Ezenkívül, ha nem szeret ragaszkodni a szigorú étrendhez, és ugyanazokat a dolgokat eszi, érdemes olyan étrendre térnie, amely lehetővé teszi, hogy megtapasztalja az összes főbb élelmiszercsoport előnyeit. Amíg egészségesen és tisztán étkezel, tedd azt, ami boldoggá tesz!

Összegzés

Amint láthatja, a Paleo Diet-nek vannak előnyei és hátrányai is. A Paleo választásának eldöntésétől annak kell függenie, hogy az étrend előnyei mennyire hasonlítanak össze a szemed hátrányaival. A Paleo azonban nem enged túl sokféle változatosságot, ezért ha étrendjében nagyobb egyensúlyra törekszik, akkor a legjobb, ha máshová fordul, ahol tapasztalja az összes főbb élelmiszercsoport előnyeit. A jó étrend amúgy az egészségtelen, feldolgozott élelmiszerek hiányát jelenti!