A sárgarépa ketó? Zöldségek, amelyek kiütnek a ketózisból

amelyek

Az összes létező étrend közül néhány széles körben ismert még azok körében is, akik kevésbé tudtak törődni az erőnléttel, a fogyással és a megfelelő táplálkozással. Pontosan ez a helyzet a Keto diétával, amely meglehetősen hatékony, és ha helyesen követik, még erőteljes lendületet is adhat az egészségének. Ez egy alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely sok szénhidrátban gazdag lehetőséget zár ki a napi menüből. Nem gyaníthatja azonban, hogy egyes élelmiszerekben szénhidrátok vannak. És teljesen normális, ha egy ilyen kérdés, mint „a sárgarépa keto?” véletlenszerűen felbukkan a fejedben. A kérdés megválaszolásához először meg kell tudnia a sárgarépa tartalmát, másodszor pedig feltétlenül meg kell győződnie arról, hogy ismeri-e a keto diéta fő irányelveit. Merüljünk be közvetlenül.

A sárgarépa tartalma

Bár a sárgarépa általában világos narancssárga színű, lehet lila, sárga, piros és fehér (2). Ez a zöldség édes ízéről, vastag szerkezetéről és sok alfa- és béta-karotinról ismert. De nem csak ez. 100 gramm sárgarépa a következőket tartalmazza:

  • Kalória - 41 kcal
  • Szénhidrátok - 9,58 g
  • Zsírok - 0,24 g
  • Fehérje - 0,93 g
  • Rost - 2,8 g
  • Cukrok - 4,74 g
  • Keményítő - 1,43 g

Ezenkívül a sárgarépa kiváló létfontosságú tápanyagok, például A-, C-, K-, B6-vitamin, folát, niacin, kálium, kalcium, foszfor, magnézium és mások nagy forrása (1).

A sárgarépa egészségügyi előnyei

A többi népszerű zöldséghez hasonlóan a sárgarépát is széles körben használják, és magas antioxidáns- és tápanyagtartalma miatt számos egészségügyi előnnyel jár (3), mivel:

  • jó a látásának
  • csökkentheti a rák kockázatát
  • segíthet a vérnyomás kezelésében és a szív egészségének javításában
  • előnyös az immunrendszered számára
  • rostja fokozza az emésztési folyamatokat
  • elősegíti az egészséges csontokat
  • segíthet a cukorbetegség megelőzésében

A túl sok béta-karotin szintén káros lehet a szervezetére. A karotenémia az egyik negatív mellékhatás, amelyet a béta-karotin túlfogyasztása vált ki. Ez az állapot általában jóindulatú és kezelhető, de szélsőséges esetekben megakadályozhatja az A-vitamin megfelelő működését, amely hatással van az összes korábban említett rendszerre (2).

A BetterMe alkalmazás bolondbiztos módja annak, hogy biztonságos és fenntartható módon nulláról súlycsökkentő hőssé válhasson! Mire vársz? Kezdje el átalakítani testét most!

A Keto diéta főbb szabályai

Amint azt korábban elmondtuk, a keto (ketogén) étrend alacsony szénhidráttartalmú étrend. Fő szabálya a szénhidrátban gazdag ételek fogyasztásának csökkentése, valamint a jó zsírok és fehérjék bevitelének növelése. Kerülnie kell a könnyen emészthető szénhidrátokat, például cukrot, péksüteményeket, fehér kenyeret és szódát (4). Ha rövid ideig követik, nagyon hasznos lehet az egészségére. Segíthet a fogyásban, csökkentheti egyes rákos megbetegedések kockázatát, javíthatja a pattanásokat, megvédheti az agy működését, csökkentheti a rohamokat, javíthatja a szív egészségét és a PCOS tüneteit. Ennek azonban súlyos negatív következményei lehetnek, ha az ajánlottnál hosszabb ideig marad az étrenden, vagy bizonyos egészségi állapota van, például vesebetegség vagy hasnyálmirigy-gyulladás, cukorbetegség, ha az inzulinszinttől függ, étkezési rendellenességek, terhesség vagy szoptatás (5).

A sárgarépa keto?

Összehasonlítva más zöldségekkel, a sárgarépa valamivel több szénhidrátot tartalmaz, és ezért nem biztos, hogy megengedett, hogy a keto étrend alatt megengedjük-e a fogyasztását. Nem olyan magas a kalóriatartalom, de a legtöbb kalória szénhidrátból származik. Szóval, a sárgarépa keto? Mérsékelt mennyiségben igen. Normál keto étrend esetén 20-50 g szénhidrátot fogyaszthat a ketózis fenntartása érdekében. Mivel 100 g (2/3 csésze) sárgarépa 9,58 g szénhidrátot tartalmaz, nem lesz a világ vége, ha naponta egyszer megeszi ezt a mennyiséget. A sárgarépa teljes kizárása az étrendből óriási pazarlás lesz, mivel nagyon sok antioxidánst tartalmaz, amelyek jelentősen javítják egészségét és általános közérzetét.

Használjon sárgarépát keto-barát ételekhez

A sárgarépa az egyik zöldség, amely nem igényel főzést, és nyersen fogyasztható. Remekül ízlik főzve és főzve is, friss vagy gyümölcslé formájában fogyasztható. Nagyon sokféle étel van, amelyek egyik fő összetevőjeként ezt a zöldséget tartalmazzák. Ízének köszönhetően a sárgarépa a desszertek és édességek, valamint a sós ételek alkotóeleme lehet. Bár a legjobb, ha a keto diétán kerüljük a főtt sárgarépát (mert főznek és az emberek többet esznek belőlük) és a sárgarépalevet, ha napi 100 g-nál kisebb mennyiségben fogyasztják, ez nem jelent problémát. Tehát itt van néhány keto-barát sárgarépa étel, amelyet otthon készíthet:

Keto sárgarépa torta muffin édesszájára

Ingredients 10 adagra:

  • Három tojás
  • Másfél csésze mandulaliszt
  • Egy csésze darált sárgarépa
  • ¼ egy csésze olvasztott vaj
  • Fél csésze erős tejszínhab
  • Egy teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • Egy teáskanál fahéj
  • 1/3 csésze kalóriatalan édesítőszer
  • Fél teáskanál só
  • Fél csésze apróra vágott pekándió

Utasítás:

  • Melegítse fel a sütőt 175 ° C-ra.
  • Béleljük ki a muffin formát papírpoharakkal.
  • Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy nagy tálban.
  • Középen készítsen egy kis kútot, és adja hozzá a nedves hozzávalókat.
  • Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, amíg egyenletesen eloszlik a tésztán.
  • Tedd a tésztát muffinpoharakba és süsd 25-30 percig.
  • Ellenőrizze, hogy készek-e a muffinok, és helyezzen be egy fogpiszkálót a közepébe. Ha tiszta lesz - kész a muffin.

Táplálkozási tények:

  • Kalória: 250 kcal
  • Fehérje: 6g
  • Szénhidrát: 7g
  • Zsír: 23g

Keto kolbász és zöldséges serpenyős vacsora

Ingredients 6 adagra:

  • Egy font (450g) felszeletelt kielbasa
  • Egy csésze szeletelt félbevágás hosszában babarépa
  • Négy csésze kis karfiolvirág
  • Fél teáskanál fokhagyma por
  • Fél teáskanál kakukkfű
  • Két evőkanál olívaolaj
  • Tengeri só ízlés szerint
  • Másfél csésze aprított cheddar sajt

Utasítás:

  • Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.
  • A sajt kivételével az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban, és addig keverjük, amíg az olaj és az ízesítők egyenletesen eloszlanak.
  • Készítsen elő egy lapos serpenyőt alapos zsírozással.
  • Tegye az összetevők keverékét egy lapos serpenyőbe egyetlen rétegben.
  • 25 percig sütjük.
  • Fedje le sajttal és tegye vissza a sütőbe, amíg meg nem olvad.

Táplálkozási tények

  • Kalória: 350 kcal
  • Fehérje: 19g
  • Szénhidrát: 9g
  • Zsír: 27g

Sült sárgarépa és cukkini

Ingredents 4 adagra:

  • Három vékonyra szeletelt sárgarépa
  • Két szeletelt cukkini
  • ¼ csésze olívaolaj
  • Egy teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • Egy teáskanál szárított petrezselyem
  • Fél teáskanál szárított oregánó
  • Tengeri só és őrölt fekete bors ízlés szerint

Utasítás:

  • Tegye a felszeletelt sárgarépát és a cukkinit egy nagy tálba.
  • Öntsük olívaolajjal, és szórjuk meg az összes fűszerrel.
  • Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és alaposan keverjük el, amíg egyenletesen eloszlik.
  • Melegítsük elő a serpenyőt közepes lángon, és fedjük le vékony olívaolajjal.
  • Pároljuk meg a zöldségeket, időnként kevergetve, amíg megpuhul (8-10 perc).

Táplálkozási tények

  • Kalória: 97 kcal
  • Fehérje: 1g
  • Szénhidrát: 7g
  • Zsír: 20g

Következtetés

A sárgarépa mindig "mindenre alkalmas" típusú zöldség volt. Fogyaszthatja nyersen, főzve, pörkölve, megsütve, gyümölcslé formájában vagy frissen, édes és sós ételek részeként. Tele van létfontosságú tápanyagokkal, köztük jelentős mennyiségű A-vitaminnal. A sárgarépa számos egészségügyi problémát elősegíthet, és megérdemli a kapott hírnevet és dicséretet. De vajon a sárgarépa keto? Bár valamivel magasabb a szénhidráttartalma, mint a többi zöldségnek, mérsékelt mennyiségben fogyasztva megengedik őket a keto diétán. Ne feledje azonban, hogy ez a diéta bizonyos körülmények között negatívan befolyásolhatja Önt. Mielőtt bármilyen táplálkozási tervet betartana, kérjük, forduljon szakemberhez.

Tudja, hogy a megfelelő étrend mellett testének is szüksége van valamilyen testmozgásra? Nézze meg ezt a 20 perces teljes test edzést otthon.

NYILATKOZAT:

Ez a cikk csak általános tájékoztatási célokat szolgál, és nem foglalkozik az egyedi körülményekkel. Ez nem helyettesíti a szakmai tanácsot vagy segítséget, és semmiféle döntések meghozatalakor nem szabad rá támaszkodni. Az ebben a cikkben bemutatott információkra vonatkozó bármilyen intézkedés szigorúan saját felelősségére és felelősségére történik!

FORRÁSOK:

  1. Sárgarépa, nyers (2019, fdc.nal.usda.gov)
  2. A sárgarépa egészségügyi előnyei (2019, webmd.com)
  3. Milyen egészségügyi előnyei vannak a sárgarépának? (2019, medicalnewstoday.com)
  4. Mi a ketogén diéta? (2019, webmd.com)
  5. Miért jó neked a keto diéta? (2020, medicalnewstoday.com)

Nikki Midland

Nikki tapasztalt író, aki a táplálkozásra, a súlykezelésre és az általános egészségre specializálódott. Korábban a súlyával való személyes küzdelme miatt élénken érdeklődött az erőnlét és a testmozgás iránt is. Nikki úgy véli, hogy amióta sportolni kezdett, nemcsak teste, egész élete drasztikusan jobbra változott. Nikki nagyon szenvedélyesen segíti az embereket a fogyás céljainak elérésében. Szilárdan meg van győződve arról, hogy a kihívások kezelése az egyetlen módja annak, hogy önmagad jobb verziójává válhass, ezért sürgeti olvasóit, hogy soha ne adják fel.