A sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztó tizenéves lányok megvédik magukat az emlőráktól - LifeGate

A sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztó tizenéves lányok megvédik magukat az emlőráktól

A Pediatrics folyóiratban megjelent tanulmányból kiderül, hogy a tizenéves korban rostokban gazdag étel fogyasztása csökkenti az emlőrák felnőttkori előfordulásának esélyét.

gyümölcsöt

A Harvard Egyetem kutatóinak nincsenek kétségei: több mint 44 000 nő klinikai történetének és étkezési szokásainak vizsgálatával megállapították, hogy sok szál fogyasztása a középiskolás évek alatt csökkentheti az emlőrák kialakulásának esélye később.

Azokhoz a fiatal nőkhöz képest, akik nem szeretnek magas rosttartalmú ételeket fogyasztani (átlagosan 14 gramm naponta fogyasztva), azoknak, akik nagy mennyiségű rostot fogyasztanak (átlagosan napi 28 gramm), 16% -kal alacsonyabb a kockázat az emlőrák kialakulása életük során, és a 24% -kal alacsonyabb a kockázat a menopauza előtti betegségben szenvedők.

A rostok egészségünk szempontjából kifejtett pozitív szerepe nem újdonság. Korábbi tanulmányok bizonyítják, hogy ezek megvédhetik a szívet, megelőzhetik a cukorbetegséget, fokozhatják a fogyást, valamint szabályozhatják a bélműködést és megakadályozhatják a káros anyagok belekben maradását azáltal, hogy rákellenes szerek és gátolják a rákkeltő anyagok képződését vagy felszívódását. A tanulmány a fent említettek bizonyítékot szolgáltatnak más lehetséges előnyökre.

Maryam Farvid, a tanulmány vezető szerzője és a Harvard Közegészségügyi Iskola kutatója kijelenti, hogy a rostfogyasztás és a rák kialakulásának kockázata közötti összefüggés időérzékeny. A serdülőkor „olyan időszak, amikor az emlőrák kockázati tényezői különösen fontosnak tűnnek” - mondta.

„Sok más tanulmányból tudjuk, hogy a mellszövetet különösen a rákkeltő és anticarcinogének befolyásolják gyermekkorban és serdülőkorban. Most már bizonyítékaink vannak arra, hogy az, amit gyermekeinkkel táplálunk ebben az életszakaszban, szintén fontos tényező a jövőbeli rákkockázat szempontjából ”- kommentálta Walter Willett, az epidemiológia és táplálkozás professzora és a tanulmány vezető szerzője.

A kutatók szerint a rostokban gazdag étrend hozzájárulhat ehhez az ösztrogénszint csökkentése, amelyek részt vesznek az emlőrák kialakulásában. További lehetséges magyarázatok a az inzulinérzékenység javítása amit a rostok okoznak, amelyek lelassíthatják a cukrok felszívódását és hozzájárulhatnak a vér cukorszintjének stabilabbá tételéhez.

Hány szál szükséges?

Legalább 30 gramm naponta. A szám elérésének jobb módja, ha minden étkezéshez rostot adunk fogyasztással gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvak. Körte az egyik fő rostforrás: egy közepes méretű kb 7 gramm, az ajánlott napi bevitel majdnem egynegyede.