A sportos étrend sportonként változhat, de az egészséges táplálkozás alapszabályai ugyanazok

B abe Ruth - Major League Baseball's legendás rekordkészítő az otthoni futásokhoz, az RBI-khez és a lecsúszás százalékához - köztük híres volt egy liter bourbon és gyömbéres sör elfogyasztására reggelire. Ehhez portás steak és fél tucat tükörtojás társult. 1925-ben, amikor még csak 30 éves volt, a tavaszi edzés során kórházba került, mert egy ülésen legalább egy tucat hotdogra harapott.

étrend

Nehéz lesz megtalálni azt a táplálkozási szakembert, aki Ruth étrendjét ajánlaná. Abban az időben a hot dog és az alkohol nem éppen az egészséges, nagy teljesítményű étkezés szinonimája volt. De az, hogy miként közelítjük meg az atlétikai étrendet, folyamatosan fejlődik, ahogy új eredmények látnak napvilágot.

Például az előjáték előkészítő csak az étrendi egyenlet része. Mint Michele Clarke-Mason táplálkozási szakember rámutat, az optimális játék utáni helyreállítás, különösen az ütközéses sportokban, ma már egyre fontosabb szerepet játszik az atlétikai étrendben.

"Különösen a múltban beszélt az atlétikai táplálkozásról, és mindenki egyenesen a makrotápanyagokhoz fordult. Hány szénhidrátom legyen? Mennyi fehérje legyen? Kerüljem a zsírt? Számomra a gyógyulás a mikroelemekről szól - az antioxidánsokról., az ásványi anyagokat, a vitaminokat "- mondja.

"És probiotikumokat dobok be ezekbe a mikrotápanyagokba. Ezek létfontosságúak a jó emésztéshez és az immunrendszer egészségéhez. Ha valóban egészséges bélbaktériuma van, akkor rendszeresen alacsony mennyiségű B-vitamint kap Jobban lebontod az ételeket. Ezek táplálkoznak, és az emésztőrendszered bélésének házvezetői. "

Clarke-Mason tud egy-két dolgot a biztonságos, gyors helyreállítási folyamatok támogatásáról az ütközéses sportokban. 2013 és 2019 között táplálkozási tanácsadóként dolgozott a Seahawksnál. A közelmúltban a Seattle profi rögbi csapatával, a Seawolves-szal kezdett együtt dolgozni, és a Veracious True Foods néven speciális vendéglátó-ipari szolgáltatást indított a sportcsapatok számára.

Társaságának neve jól mutatja a sportolók számára kialakított tágabb táplálkozási filozófiát. Kerülje a magasan feldolgozott ételeket. A játékok között minimálisra csökkentse a finomított cukor bevitelt. És ne kezelje a kiegészítőket, mint a jó étkezés helyettesítőit.

"Mivel minden reklám, amelyet sporttermékeken és sportkiegészítőkön látunk, a nagyközönség tablettákkal, porokkal és italokkal teli asztalokkal képzeli el a sportolókat. Táplálkozási stílusom szerint ez a finomhangolás. Ez nem az alap vagy a egyáltalán "- mondja. "Óvakodom mindentől, ami azt mondja, hogy ez rendbe hozza X-et. A test sokkal bonyolultabb és a dolgok egymással összhangban működnek."

Hailey Haukeli, a Kelet-Washingtoni Egyetem férfi kosárlabda-atlétikai edzője hasonló gondolkodásmódot képvisel.

"Igyekszünk elkerülni minden feldolgozott ételt" - mondja. "Az egyik dolog, amit megtanítanak a srácokra, amikor élelmiszerboltba mennek, az az, hogy a folyosók külső oldalán kell maradniuk. A folyosókon vannak a feldolgozott élelmiszerek. Kívül van a friss gyümölcs és zöldség. Figyelembe veszi, hogy mit beleteszed a testedbe, és hogyan fogsz a pályán fellépni. "

Nem meglepő, hogy ez az alapszabály nem tér el sokat az általános táplálkozási tanácsoktól. Ezért az EWU kosárlabda-válogatott előtti étkezése nagyon hasonlít egy bárki asztalán található kiadós, kiegyensúlyozott étkezéshez.

"Ha otthon vagyunk, ha a játék hat óra, akkor általában kettő körül eszünk. Ez mindig teljes kiőrlésű tésztából áll, vörös mártással. Nem csinálunk fehér mártást, mert túl magas zsírban. És akkor lesz csirke és mindig hozzá saláta is. Van általában gyümölcssaláta sárgadinnyével, ananásszal és szőlővel, amelyek az oldalán is vannak "- mondja.

A korábbi hétvégi játékok előtti étkezés sokban hasonlít a "reggelire", például a "tojás, burgonya, pulykaszalonna, kolbász".

F vagy sportolók, akárcsak mindenki más, a potenciális buktatók akkor jelentkeznek, amikor egészséges lehetőségek nem állnak rendelkezésre. Ekkor válnak csábítóvá a gyorsételek és a feldolgozott snackek - egy hamburger kombinált étkezés vagy egy benzinkút burrito. Clarke-Mason szerint a szervezés a legjobb védekezés a gyors és egyszerű kényelem csábításával szemben. Arra ösztönzi a játékosokat, hogy emiatt utazzanak egy zacskó dióval vagy egy jó minőségű fehérjetartóval.

Haukeli és az EWU atlétikai személyzete számára az előzetes táplálkozási tervezés szinte olyan, mint a katonai stílusú mozgósítás.

"Operációs igazgatónk meg fogja nézni a környékbeli éttermeket, ahol tartózkodunk. Többször is előfordul, hogy a szállodánkban ételt látunk el, így amikor előjátékot eszünk, úgy néz ki, mint itt. " ő mondja.

"Egy másik dolog az, hogy valójában egy Ninja turmixgéppel utazunk. Amikor odaérünk, ahová tartunk, a menedzserek elmennek a legközelebbi élelmiszerboltba, és kapnak egy csomó fagyasztott gyümölcsöt, banánt és kókuszvizet. turmixokat a srácok számára, amit bármilyen étkezés mellett elfogyasztanak. "

És a Babe Ruth diéta? Az az elképzelés, hogy a sportolók bármit ehetnek, anélkül, hogy veszélyeztetnék teljesítményüket, az egyik legtartósabb tévhit, amelyet Haukelinek és Clarke-Masonnak is ellensúlyoznia kell.

"Nekem ezt fiatal felnőtt sportolók mondták - hogy enni tudnak, amit csak akarnak, mert annyira aktívak. És ez a gyógyulásról szól. Egyáltalán nem vagyok zsírellenes, de a feldolgozott élelmiszerekben használt zsírok zsírok táplálják a gyulladás folyamatát. Tehát költségekkel jár. Az, hogy kompenzálhatja a kalóriákat, még nem jelenti azt, hogy a testét a legjobban szolgálja "- mondja Clarke-Mason.

Még egy legenda sem vitatkozhat ezzel. Abban az évben, amikor Ruthot hotdogja miatt kórházba helyezték, a Swing Szultán a legkevesebb teljesítményt nyújtotta a jenkiknél.