Az alacsony szénhidráttartalmú diéták zsírossá tehetik-e?

kapcsolódó cikkek

A teljes kalóriabevitel ellenőrzése az egészséges testsúly-kezelés kulcsa. Bármilyen típusú étrend, beleértve az alacsony szénhidráttartalmú étrendet is, súly- és zsírgyarapodáshoz vezethet, ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit leég. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend azonban - ha nagyobb fehérjebevitellel párosul - gyakran segít a fogyásban és az egészséges súlykezelésben.

Alacsony szénhidráttartalmú fogyás

Önmagában az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése nem feltétlenül segít kilók leadásában. Míg sok alacsony szénhidráttartalmú étrend azt állítja, hogy segít a fogyásban, egy 2012-ben megjelent tanulmány a „Fiziológia és viselkedés” című cikkben azt sugallja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend csak akkor működik fogyás céljából, ha párosul magas fehérjetartalmú bevitel és kalória-korlátozás. Ennek a következtetésnek az egyik oka az, hogy a fehérje jobban növeli a jóllakottságot, mint a szénhidrát, és segíti az extra kalóriák elégetését - derült ki egy 2008-ban megjelent „The American Journal of Clinical Nutrition” folyóiratban.

Súlynövelő aggodalmak

Ha az alacsony szénhidráttartalmú diéta követése növeli a teljes napi kalóriabevitelt, akkor valószínűleg hízik - és testzsír. A súlygyarapodás akkor valószínű, ha csökkenti a szénhidrátfogyasztást a magas zsírtartalmú ételek javára, mert míg a szénhidrátok grammonként 4 kalóriát tartalmaznak, a zsír 9 kalóriát tartalmaz grammonként. A rostokban gazdag ételek fogyasztása valójában csökkenti az elhízás kockázatát, egy 2009-ben a „Nutrition Reviews” cikkben közzétett áttekintés szerint - és a legtöbb rosttartalmú étel szénhidrátot tartalmaz.

Gyakorlati szempontok

A rendszeres testmozgás, az egészséges étrenddel kombinálva, az egyik legjobb módszer a karcsúság megőrzésére és a testzsír-felhalmozás elkerülésére. A szénhidrátok a test fő energiaforrása, különösen a fizikai tevékenység során. Az Orvostudományi Intézet szerint a felnőttek naponta legalább 130 gramm szénhidrátot fogyasztanak. A túl kevés szénhidrát fogyasztása fáradtnak érzi magát, és kevesebb kalóriát éget el a nap folyamán - ez megnehezíti az egészséges súlykezelést.

A súlygyarapodás elkerülése

Ha alacsony szénhidráttartalmú étrenden próbál egészséges testsúlyt elérni vagy fenntartani, törekedjen a rendszeres edzésre, fogyasszon elegendő szénhidrátot az energiája fenntartásához, a fehérjefogyasztás növeléséhez és az általános napi kalóriabevitel ellenőrzéséhez. Válasszon rengeteg fehérjében gazdag tojásfehérjét, sovány húst, tenger gyümölcseit, bőr nélküli baromfit, szójatermékeket, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, hüvelyeseket, diót és magot. A Harvard Medical School szerint sok felnőtt napi 13-18 kalóriát igényel testtömegkilogrammonként - aktivitási szintjüktől függően - az egészséges testsúly fenntartásához.

Erin Coleman bejegyzett és engedéllyel rendelkező dietetikus. Dietetikai alapképzéssel rendelkezik, és széles körű tapasztalattal rendelkezik egészségügyi íróként és egészségügyi oktatóként. Cikkeit különféle egészségügyi, táplálkozási és fitnesz webhelyeken teszik közzé.