A szakaszos böjt 5 szakasza

A Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács (IFIC) által készített Élelmiszer- és Egészségügyi Felmérés (2018) arra a következtetésre jutott, hogy az Egyesült Államokban a fogyasztók 36 százaléka betartja sajátos étkezési tervét vagy étrendjét. A fogyókúra és a személyes testsúlykontroll elterjedtsége tükrözi az emberek különböző, egyedi motivációit a diéta megkezdéséhez. Vannak, akik fogyókúrára törekednek és fogyókúrát szüntetnek meg, mert a fogyásra törekszenek. Mások egészségi állapothoz kapcsolódó okokból fogyókúrázhatnak, és bizonyos élelmiszerek jótékony hatásait szeretnék kiaknázni a jó egészség elérése érdekében.

A diéta megkezdésének különböző okai vannak, de ennek különböző módjai is vannak. Az IFIC által megkérdezett amerikaiak három százaléka jelezte, hogy betartotta a ketogén étrendet, amelyet keto diétának neveznek. Az emberek négy százaléka magas fehérjetartalmú étrendet folytatott, öt százaléka alacsony szénhidráttartalmú étrendet követett. A felmérés résztvevőin belül a leggyakoribb étkezési szokás az időszakos böjt volt, amelyet a válaszadók 10 százaléka idézett.

Az időszakos böjt - alternatív napi böjt, időszakos böjt és időkorlátos táplálás révén - napi vagy heti étkezési ciklusra, böjtre, valamint a kalóriakorlátozás be- és kikapcsolására vonatkozik. Ez a fogyasztási szokás nem csupán egy divatos fogyókúrás stratégia, amely lehetővé teszi az emberek számára a testzsír gyors csökkentését és a sovány testtömeg megőrzését.

A szakaszos böjt kezdetben a folyamatos kalória-korlátozás alternatívájának tekinthető, számos klinikai vizsgálat, valamint állat- és emberkutatás tárgya. A kutatók ezt gyorsan vizsgálják, mint az anyagcsere-egészség beavatkozását.

Mark Mattson idegtudós, az Országos Öregedési Intézet doktora, számos korábbi tanulmány és az időszakos böjtöléssel foglalkozó nemrégiben készült tanulmány szerzője azt sugallja, hogy az intermittáló böjt hatásai sokféleképpen segíthetik a testet hosszú távon.

Az időszakos koplalás egészségügyi előnyei közé tartozik a magas vérnyomás és a koleszterinszint csökkenése, az Alzheimer- és a Parkinson-kór progressziójának lassulása, valamint a rák és a szívbetegség kockázatának csökkentése.

Ennek az étkezési mintának az alapja az emberi test és folyamatok tudománya, amelyek akkor fordulnak elő, amikor éheztetett állapotban vagyunk az etetett állapothoz képest, és a glükóz metabolizmus során.

Azok az emberek, akik meg akarják kezdeni a szakaszos böjtöt, profitálhatnak attól, ha ismerik az időszakos böjtök mögött álló tudományt, és azt, hogy az étrend- és kalóriabevitel a gyors étrend során hogyan hat az emberi testre.

A Fed állam

Az inzulin és a rapamicin emlős célpontja (mTOR) aktívak és létfontosságú szerepet játszanak a test sejtnövekedésében jól táplált állapotban. Az inzulin szignálok és az mTOR útvonalak ösztönzik a sejtek növekedését, osztódását és fehérjeszintézisét.

Az etetés növeli az mTOR aktivitását. Aktív állapotban az mTOR gátolja az autofágia - a test természetes háztartási mechanizmusát. Az autofágia szó jelentése „önevés”, tükrözve ennek a folyamatnak a funkcióját: a sérült sejtek eltávolítását és pótlását. A jól táplált sejtek inkább a növekedésre és az osztódásra koncentrálnak, mint a hatékonyságra és az újrahasznosításra.

A táplált állapotban lévő sejtek és sejtkomponensek erősen acetilezettek, vagyis a molekulák acetilcsoportokat kapnak. A jól táplált sejtek sok aktív génből állnak, beleértve a sejtek túlélésével és szaporodásával kapcsolatos géneket. Az acetilezés lazítja a hisztonokat - fehérjéket, amelyek elősegítik a DNS kromatinba történő kondenzálódását -, és lehetővé teszik a DNS leolvasását fehérjék előállítására.

Ha nem böjtöl, a sejtjei bekapcsolhatják a sejtnövekedés és proliferáció génjeit, és kikapcsolhatják a károsodás helyreállításával, a zsíranyagcserével és a stresszel szembeni ellenálló képességgel járó egyéb.

A böjtös állam

Az emberi test az éhezésre úgy reagál, mint az éhezésre; az alacsony élelmiszer-hozzáférhetőséget környezeti stressznek tekinti, és megváltoztatja a gének génexpresszióját, hogy megvédje Önt a stressztől.

A böjt és a testmozgás aktiválja az 5 ’adenozin-monofoszfát-aktivált protein-kináz (AMPK) jelátviteli utat. Az AMPK egy enzim, amely létfontosságú szerepet játszik a sejtenergia homeosztázisában; néhány jelentős funkciója közé tartozik a glükóz aktiválása, a zsírsavak felvétele és az oxidáció, ha a sejtek energiaszintje alacsony. Az AMPK gátolja az mTOR-t, és ennek ellentétes hatásait mutatja be. Az AMPK-tól kapott jeleket a sejt megvédi magát az autofágia aktiválásával és a zsír lebontásával.

Böjtöléskor a szervezetben megnő a nikotinamid-adenin-dinukleotid (NAD +) szintje, mivel hiányoznak az étkezési fehérjék és cukrok, amelyek a Krebs-ciklus NAD + NADH-vé történő átalakításáért felelősek. A NAD + nélkülözhetetlen anyag, amely minden élő sejtben természetesen előfordul. Számos létfontosságú funkciója közé tartozik a DNS-javítás ellenőrzése, a mitokondrium és az enzimek segítése az energia-anyagcserében, valamint a test energiaszintjének javítása.

A NAD + aktiválja a hét emlős sirtuin közül kettőt - a NAD-ot fogyasztó enzimeket - a SIRT1 és a SIRT3. A kutatók megvizsgálják a SIRT1 szerepét az öregedésben, és többek között jelzik a SIRT3 egészségügyi előnyeit a szív- és érrendszeri betegségekben. A sirtuinok befolyásolják a kalória-korlátozást és a fogyást. Különösen a SIRT1 ösztönözheti a test zsírégetésének, a fogyás fokozásának és a betegségek elleni küzdelemnek a természetes módjait.

A SIRT1 és SIRT3 eltávolítja az acetilcsoportokat a fehérjékből, cenzúrázva a sejtproliferációval kapcsolatos géneket. Ez a folyamat egyszerre aktiválja az új mitokondrium-generációval összefüggő fehérjéket.

A SIRT1 azonosított aktivátora, a resveratrol, a NAD prekurzorokkal működik együtt, hogy felgyorsítsa a sejtek egészségét és túlélését. A test resveratrol szintjének növelése kiegészítéssel lehetővé teszi az emberek számára, hogy kiaknázzák a resveratrol azon képességét, hogy utánozza a kalória korlátozás hosszú élettartamának előnyeit akkor is, ha nem korlátozzák a kalóriákat. A CALERIE Resveratrolja ösztönözheti a fogyást és fokozhatja az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendet. A CALERIE® Resveratrol lendületet adhat az egész testnek és az egészségi állapotnak, lehetővé téve az emberek számára, hogy használják annak kognitív hatásait és képességét a szabad gyökök - a sejteket károsító és a betegséghez hozzájáruló káros molekulák - elleni küzdelemre.

Az éhomi időszakban a máj glikogénkészletei kimerülnek. Az alacsony inzulintermelés és az inzulin elégtelen mennyisége ahhoz, hogy a glükózt energiává alakítsa, arra készteti a szervezetet, hogy kompenzáljon egy másik forrásra: zsírra váltva. A máj zsírsavakat használ savas jellegű ketontestek előállításához, és felszabadítja azokat a véráramba. A ketontestek, amelyeket ketonoknak is neveznek, az acetilcsoportokat a helyükön tartják, aktiválva a károsodás-elhárítási és antioxidáns folyamatokkal kapcsolatos géneket.

Sok minden előfordul a szervezetben, még akkor is, ha nincs kalóriabevitel. Ezek a folyamatok az időszakos koplalás öt szakaszában merülnek fel: ketózis, autofágia, növekedési hormon, inzulin redukció és immunsejtek fiatalítása.

A szakaszos böjt öt szakasza

Első szakasz: Ketózis

Tizenkét órával a böjt megkezdése után a test elkezdi lebontani és zsírégetni - a ketózis metabolikus állapota. Ez az állapot keton testek létrehozásához vezet, amelyek alternatív energiaforrásként működnek a vázizomsejtek, a szívsejtek és az agysejtek számára, amikor a test nem tudja felhasználni a glükózt. Két aminosav, a lizin és a leucin, csak ketontesteket képes előállítani, glükóz nem.

Az agy a glükóz becsült 60% -át használja fel, amikor a test pihen, és ugyanezt teszi a keton testekkel a böjt alatt. Amikor azonban az agy felhasználja a ketontesteket, a ketonok nem termelnek annyi gyulladásos terméket, mint a glükóz. Ezenkívül megindíthatják a BDNF, az agy növekedési faktor termelését. A keton testek egyes előnyei közé tartozik a kedvező hatása a hangulatra és a mentális tisztaságra, egyes sejtek gyulladásának csökkentése, valamint a sejtkárosodás és a sejthalál csökkentésének lehetősége az idegsejtekben.

Második szakasz: autofágia

A böjt egy napján a sejtek keményen dolgoznak a régi komponensek újrafeldolgozásán és az elhibázott fehérjék lebontásán, amelyek hozzájárulhatnak az Alzheimer-kórhoz és más állapotokhoz.

Az autofágia során a sérült sejtek és a rosszul összehajtott fehérjék eltávolítása kulcsfontosságú a sejtek és szövetek szempontjából. A neurodegeneratív betegségek kialakulása az életkor előrehaladtával csökkenő autofágia következménye lehet.

Az éhezés csak akkor gátolja az mTOR aktivitását és aktiválja az AMPK jelátviteli utat, ha jelentősen kimerül a glükózkészlete, és az inzulinszintje csökkenni kezd.

Állatkísérletek azt mutatják, hogy az ételfogyasztott egerekben 24 óra elteltével fokozódott az autofágia; ennek a hatásnak a felnagyítása a májban és az agysejtekben 48 óra múlva jelentkezik. Az emberi testekben a testmozgás és az éhgyomorra kiváltott kalória-korlátozás sok szövetben fokozhatja az autofágiát.

Harmadik szakasz: Növekedési hormon

A növekedési hormon szintje 48 órán belül jelentősen megemelkedhet a kalória, a szénhidrát vagy a fehérje mennyiségének csökkenése vagy a kalóriák teljes hiánya miatt.

Ez a növekedés azért következik be, mert a ketontestek ösztönzik a növekedési hormon szekrécióját. A ghrelin éhség hormon elősegíti a növekedési hormon szekrécióját is.

A növekedési hormon olyan előnyökkel rendelkezik, mint például az a képesség, hogy elősegíti a sovány izomtömeg megőrzését, csökkenti a zsírszövet felhalmozódását, támogatja az emlősök hosszú élettartamát, gyógyítja a sebeket és elősegíti a szív- és érrendszeri egészséget.

Negyedik szakasz: Inzulin redukció

A böjt megkezdésétől számított 54 órán belül a szervezetben az inzulinszint a legalacsonyabb.

Az alacsony inzulinszint hozzájárul az mTOR gátlásához és az autofágia aktiválásához, és leküzdheti a gyulladást. Az alacsony inzulinszint növelheti az inzulinérzékenységet és esetleg csökkentheti az inzulinrezisztenciát, csökkentve a vércukorszintet. A kevés inzulin ilyen hatásai előnyösek, ha magas a cukorbetegség kialakulásának kockázata. Ezenkívül ezek a hatások elősegíthetik az életkorral összefüggő krónikus betegségek, köztük a rák megelőzését.

Ötödik szakasz: Immunsejtek fiatalítása

72 órával a böjt megkezdése után a test lebontja a régi immunsejteket, és újakat hoz létre.

A hosszabb ideig tartó böjt számos sejtpopulációban csökkenti a keringő inzulinszerű növekedési faktor 1 (IGF-1) szintjét és a protein-kináz A (PKA) aktivitását. Az IGF-1 növekedést elősegítő hatást mutat a test szinte valamennyi sejtjére, míg a PKA aktiválja az mTOR útvonalat.

Állatkísérletek azt mutatják, hogy az IGF-1 és a PKA leállítása stressz-ellenállást és a vér őssejtjeinek regenerálódását okozza. A meghosszabbított - több mint 48 órás - éhomi időszakoknak további előnye, hogy megőrzik a limfocitaszámot kemoterápián átesett embereknél.

Megtörni a böjtöt

Amikor szakaszos böjt közben elérte azt a pontot, ahol meg tudja szakítani a böjtöt, ezt kiegyensúlyozott, tápláló étellel kell megtennie, amely hozzájárul ahhoz, hogy a test a sejteket és szöveteket megtisztítsa a koplalás során.

Böjt után fontolja meg a zöldségek, a növényi zsírok és a növényi rostok, a fehérjék és a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását, ugyanakkor kerülje a feldolgozott ételeket, a cukrokat vagy a gyorsételeket.

A „tiszta” böjt miatt ez az étkezési szokás működőképes. Az időszakos böjtölő emberek például teát és fekete kávét ihatnak, de hozzáadott zsírok, mesterséges édesítőszerek vagy ízek nélkül. Az időszakos böjt egyik célja az inzulintermelést kiváltó ételek és italok kizárása a testből, mivel az inzulinhiány miatt a test zsírraktárakat használ fel energiáért.

A gyors tisztaság érdekében az embereknek ki kell használniuk a tiszta, természetes összetevők előnyeit, amelyek fokozzák sejtjeik jótékony hatását. A testmozgás és más testsúlycsökkentő tevékenységek elősegíthetik a gyors étrendet vagy a diétát, de a CALERIE® tiszta étrend-kiegészítőinek fogyasztása jelentős segítséget jelenthet. A CALERIE® termékek nemcsak a fogyásban segítenek, hanem növelik a NAD + termelést, növelik a hosszú élettartamot, és maximalizálják a sejtek és a teljes egészséget.

A CALERIE Pterostilbene, például egy sirtuin aktivátor, hasznos lehet a tartósan gyors időszakokban, mivel ez a kiegészítés csökkenti az éhséget és a sóvárgást. Az egész test számára létfontosságú, a kiemelkedő biohasznosulású kalória-korlátozó mimetikum képes küzdeni az oxidatív stressz ellen, fokozni a kognitív funkciókat, csökkenteni a vérnyomást és a gyulladás elleni.

A CALERIE®, amelynek célja a kalória-korlátozás egészséges módszereinek megtalálása, a test sejtjeit és természetes összetevőit használja fel a sejtek, a testi és a mentális egészség javítására.

Ha időszakos böjtöt vagy bármilyen étrendet próbál ki, értse meg, mi működik a testének. Például a szakaszos böjt ütemezése és a böjt napjai személyenként eltérőek lehetnek energiaigényük és böjt céljaik alapján. Kérjük, forduljon orvosához vagy egészségügyi szolgáltatójához, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az egészséges és biztonságos az Ön számára.