A szénhidrátfogyasztás megelőzése szénhidrát fogyasztása esetén

szénhidrátfogyasztás

Ingyenes program a cukorbetegség megelőzésére

Mit gondol, amikor a vércukorszint-emelkedésekre és az elfogyasztott ételekre gondol? A szénhidrátok valószínűleg eszembe jutnak, mivel jó figyelmet kapnak, amikor prediabetesről, cukorbetegségről és vércukorszintről beszélnek. Károsak lehetnek, de nem igaz az az általánosítás, miszerint a „szénhidrátok rosszak”.

A prediabéteszben szenvedők ehetik a szénhidrátokat anélkül, hogy megemelnék a vércukorszintet, híznának vagy más kárt okoznának egészségükben. Nem csak a szénhidrátfogyasztásból lehet elkerülni a kárt, hanem valóban jót tehet az egészségének azáltal, hogy a megfelelőeket megfelelő módon fogyasztja.

Ingyenes program a cukorbetegség megelőzésére

A szénhidrátfajták az élelmiszerekben

A különböző típusú szénhidrátok különböző hatással vannak a testére és a vércukorszintre. Az ételekben a szénhidrátok fő típusai a cukrok, keményítők és rostok. A cukrok olyan kismolekulák, amelyeket teste gyorsan lebonthat egyfajta glükóznak, az úgynevezett glükóznak, amely bejut a véráramba és magasabb vércukorszintet vagy vércukorszintet okoz. Egyes cukrok természetesen vannak olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök és a tejtermékek, de a legtöbb kárt az okozza, hogy olyan cukrokat fogyasztanak, amelyeket olyan ételekhez adnak, mint édességek, üdítők, édesített ételek, például gabona és ízesített joghurt, valamint cukorral édesített fűszerek.

A keményítők hosszú, néha összetett glükózláncok. Noha az egyszerű cukrok lebontása hosszabb ideig tart, glükóz formájában mégis viszonylag gyorsan képesek bejutni a véráramba. Források: kenyér, tészta, rizs, gabonafélék, egyéb gabonatermékek, bab, burgonya, butternut tök, kukorica és más keményítőtartalmú zöldségek.

A rost a szénhidrát másik márkája. Míg a cukrok és a keményítők feldobják a vércukorszintet, és a tested grammonként 4 kalóriát kap tőlük, a tested nem képes megemészteni a rostokat. Ehelyett a bélbe kerül, ahol a baktériumok erjesztenek belőle. A rost csökkenti a koleszterinszintet és segít stabilizálni a vércukorszintet, mert lassítja az emésztést.

Miért eszik szénhidrátot

A túléléshez apró mennyiségű szénhidrátra van szüksége, de ennél többet fogyasztva több tápanyaghoz juthat, mivel a szénhidrátok sok egészséges ételben találhatók. A kutatások összefüggéseket mutattak a tápanyagokban gazdag, magas szénhidráttartalmú ételek, például a teljes kiőrlésű gabonafélék, a gyümölcs, az édesburgonya és a lencse fogyasztása és az elhízás, a cukorbetegség, a rák bizonyos típusai és a szívbetegségek alacsonyabb kockázata között. Gazdag tápanyagokban, például káliumban és antioxidánsokban. Ezért javasolhatja a Lark DPP az ilyen típusú magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztását még prediabetes esetén is, vagy ha fogyni próbál.

Szénhidrát és vércukorszint - hullámvasút

Amint azt a Lark DPP bejelentkezés leírta, a szénhidrátok fogyasztása a vércukorszint megduzzadásához vezet. A sok cukros étel és a finomított keményítő elfogyasztása a vércukor gyors és éles emelkedését okozhatja. Ez arra készteti a hasnyálmirigyet, hogy inzulint bocsásson ki a vércukorszint visszaállítása érdekében, és a vércukorszint alacsonyabb lehet, mint a kezdetekor. Az alacsony vércukorszint fáradtá és örökkévalóvá teheti Önt, és fokozhatja a vágyat - kitalálta - a több szénhidrát után.

Minél nagyobb a tüske, annál nagyobb a merülés. Reggelire fogyasszon cukorral édesített kávét és cukros, finomított gabonapelyheket, és egy éles, magas tüske miatt lehet, hogy egy órára lepattan a falakról, mielőtt időben lezuhanna, hogy aludjon egy délelőtti találkozón. Hasonlóképpen, egy kétségbeesett utazás a perecek és a szódabikarbóna automatájához az azonnali felvételt eredményezheti, amire vágyott ... majd gyenge délután következett.

A megfelelő szénhidrát kiválasztása

A szénhidrátok kiválasztásának jó ökölszabálya a zsírszegény tejtermékek és a magas rosttartalmú szénhidrátforrások kiválasztása. Általánosságban elmondható, hogy a kevésbé feldolgozott élelmiszerekben több a rost, kevésbé valószínű, hogy a vércukorszint emelkedik, és a természetes tápanyagok magasabbak, mint a jobban feldolgozottaké. Általában ezek jó választások.

  • Egész dió és mogyoró mogyoró és dióvaj helyett.
  • Teljes kiőrlésű gabonák, például zabpehely, teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs és teljes kiőrlésű gabona, finomított szemek helyett, például fehér rizs, tészta, kenyér és finomított gabona.
  • Friss vagy nem édesített fagyasztott gyümölcs, nem pedig szárított gyümölcs vagy gyümölcslé.
  • Sült édesburgonya bőrrel, burgonyapüré helyett.

Szálak hozzáadása nem keményítőtartalmú zöldségek formájában szinte mindig jó ötlet, mivel kevés kalóriát és más szénhidrátot tartalmaznak.

Tegyen ételt

Fehérjeforrás és néhány egészséges zsír hozzáadásával az étkezés vagy az uzsonna nemcsak kiegyensúlyozott lehet, hanem kevésbé is negatívan befolyásolja a vércukorszintet. A fehérje és a zsír lassítja az emésztést, így a vércukorszint nem emelkedik olyan gyorsan. Ez néhány minta kombináció.

  • Zabpehely túróval és napraforgómaggal.
  • Teljes kiőrlésű tészta brokkolival, olívaolajjal és főtt garnélával.
  • Gyümölcssaláta dióval és feta sajttal.
  • Lencseleves görög joghurttal és avokádóval.
  • Barna rizs olívaolajjal, szeletelt mandulával és zöldségekkel.

A méret számít

Csakúgy, mint a fogyásnál, a méretnél is fontos a vércukorszint szabályozása. A szénhidrátok adagja kisebb, mint a legtöbb étteremben, és sok csomagolt étel elhiteti veled. Egy adag egy szelet kenyér, egy fél csésze főtt tészta, bab vagy zabpehely, vagy egy csésze friss gyümölcs. Egészséges mennyiség a legtöbb ember számára egyetlen étkezéskor 2-3 adag, például a következő példákban szereplő szénhidrátok.

  • Földimogyoróvajas szendvics egy teljes kiőrlésű angol muffinon és egy csésze eper.
  • 1 csésze borsóleves pulykával.
  • 1 csésze hárombab saláta és 1 uncia teljes kiőrlésű perec.
  • ½ csésze barna rizs, ½ csésze zsírmentes újrabab, avokádó és aprított csirke
  • 1 csésze főtt teljes kiőrlésű tészta lazacgal, bazsalikommal és olívaolajjal.
  • Vega burger teljes kiőrlésű zsemlén salátával és paradicsommal.

A túl sok helytelen szénhidrát nemcsak súlygyarapodáshoz vezethet, hanem a vércukorszint és az inzulin növekedéséhez is. Túl sok ilyen tüske hozzájárul az inzulinrezisztenciához, vagy a prediabéteszhez és a cukorbetegséghez. Másrészt az intelligens szénhidrát-választások és mennyiségek ellenkező hatást eredményezhetnek. A Lark DPP segíthet abban, hogy a helyes döntést az életstílusához illő szokásokká változtassa.