Mi a Taco Cleanse?

Malia Frey fogyásért felelős szakértő, képesített egészségügyi edző, súlykezelési szakember, személyi edző és fitnesz-táplálkozási szakember.

Verywell/Debbie Burkhoff

A médiát évente elérő, divatos diéták százai közül egy adott program sok izgalmat és kíváncsiságot váltott ki: a taco tisztít. Reménykedők ezrei ugrottak a lehetőségre, hogy mást ne vegyenek, csak tacót és nézzék, ahogy a fontok eltűnnek. De érdemes visszatartania, mielőtt elfutna Taco Bellhez egy karcsúbb alakért.

Amit a szakértők mondanak

"Míg a" tisztít "szó a szerzők butaságának próbálkozása, a Taco Cleanse valójában egy szakácskönyv, amely tele van vegán taco receptekkel. Bár a szakértők biztosan nem támogatják kizárólag a taco fogyasztását, a könyv egy kis humorral és inspirációval szolgál ízletes hús nélküli ételek. "
- Chrissy Carroll, RD, MPH

Háttér

Ha nehezen veszi komolyan a taco diéta gondolatát, akkor jó úton jár. A taco tisztítás nem komoly tisztítás. A "The Taco Cleanse" című humoros könyvből származik, amely vegán recepteket kínál azoknak az embereknek, akik szeretik a tacót és kísérletezni akarnak a vegán életmóddal. A

A könyvben megfogalmazott összes előny anekdotikus bizonyítékokon (a négy szerző személyes tapasztalatain) alapul, és hozzáadódik ahhoz, hogy a könyv vicces és élvezhető legyen.

Annak ellenére, hogy az olvasók fogyni próbálnak a programon, a szerzők nem népszerűsítik a könyvet mint fogyókúrát. Hangvételük és tartalmuk valójában diétaellenes. Nagyon világosak az étrend-tisztítókkal kapcsolatos véleményeik is: "Nagyon világos, hogy szerintünk a tisztítószerek (természetesen a Taco Cleanse-n kívül) egészségtelenek" - mondják.

A szerzők számos forrást sorolnak fel, amelyek megsemmisítik a divatos diétákat, és hivatkozást biztosítanak egy jó hírű szervezethez azok számára, akik étkezési rendellenességekkel küzdenek.

Hogyan működik

A könyv szerzői, négy önjelölt "taco-tudós" kifejtik, hogy a terv meglehetősen egyszerű. Minden étkezésének tartalmaznia kell tacót, beleértve a reggelit is. A tisztítás csak egy napig vagy egy hónapig tarthat (a "Fuego" szint). "Ahogy az várható lenne - magyarázzák -, a magas taco diéta előnyei különösen nyilvánvalóvá válnak, amikor az ember megközelíti a Fuego szintet."

Mit enni

Vegán köretek

Alkohol, főleg margariták

Burritos és taco tálak

Állati termékek: hús, baromfi, hal, tejtermékek, tojás

Tacok

A szerzőknek van néhány szabályuk arra vonatkozóan, hogy mi teszi a megfelelő takót, és hogyan kell megtisztítani:

A Taco mérete számít. Képesnek kell lennie minden takó megfogására egy kézzel.
Kreatív lehet a tacókkal, de a "taco" egyértelműen meghatározott. A taco-nak csak egy hajtása van (pl. A burrito nem taco), laposnak kell lennie, és nem lehet "kenyérsütéses". A gofrit tacosnak tekintik. A szerzők szerint "nagyapák".
A tacóknak kézben tarthatónak és hordozhatónak kell lenniük.
A tortócájához sokféle tortillát használhat. Vásárolhat vagy elkészíthet (recepteket adunk hozzá) búza-, kukorica-, gallér- vagy útifűből.

Tisztítsa meg vagy ne, próbálja elkerülni az előre csomagolt taco készleteket és konzervtermékeket az egészséges mexikói ételek elkészítéséhez. Az elősütött Taco héjak egészségtelen transzzsírokat tartalmazhatnak, és kalóriatartalmuk magasabb, mint amit otthon készítenek. És a taco-adalékanyagok, például a konzervált, szárított bab, valószínűleg magasabb zsír- és nátriumtartalommal rendelkeznek.

Néhány elkészített salsa és guacamole egészséges, de kedvenc márkája tartalmazhat hozzáadott cukrot vagy mesterséges összetevőket.

Ellenőrizze a címkét és az összetevőket, hogy egészséges márkát válasszon, vagy készítsen saját guacamole-t és salsa-t otthon friss alapanyagokból.

Oldalak

A köreteket és harapnivalókat a tisztítószeren várják, amennyiben vegánok és amíg az étkezés legalább egy tacót tartalmaz.

Alkohol

Az alkohol megengedett. Javasoljuk és ösztönözzük a margaritákkal való kiegészítést.

Taco utánzók

Amint megjegyeztük, a burritók nem tacók, és nem is dekonstruált tacók, mint a taco saláták, mert a tisztább tacókat kézben kell tartani.

Állati termékek

A vegán étrend kizár minden állati terméket. Tehát kérem, ne legyen karnitas; helyettesítse a tofut, a tempeh-t vagy a hüvelyeseket, és a tetejére szója- vagy diósajtokat helyezzen a queso és a tejföl helyett.

Ajánlott időzítés

A könyv nem ad szigorú utasításokat azon a követelményen túl, hogy minden étkezés legalább egy tacót tartalmazzon.

Források és tippek

Nézze meg a "The Taco Cleanse" könyvet, amely több tucat vegán receptet tartalmaz. Használhatja őket jóval a tisztítás után is (tortillával vagy anélkül).

Módosítások

Mivel ez a tisztítás csak szórakozásból áll, kiválaszthatja a betartandó szabályokat. Ha meg akarja készíteni a taco diéta saját egészséges (de nem vegán) változatát, használja ezeket az irányelveket.

Tervezzen minden héten egy éjszakát (mit szólna a #tacotuesday-hoz?), Hogy élvezze a mexikói ételeket, és kísérletezzen egészséges taco receptekkel.
Használjon egészséges főzési módszereket a taco héjak elkészítéséhez. A tortilla sütése helyett vagy fóliába csomagolva melegítse őket (puha tacókhoz), vagy forró sütőben süsse meg, hogy ropogós legyen.
Broil, gőz vagy sült taco töltelék az olaj csökkentése érdekében.
Összpontosítson arra, hogy töltse ki a takóit sokféle ízes zöldséggel, és tartalmazzon sovány fehérjét a jóllakottság (teltség) fokozása érdekében. Próbáljon meg halat, garnélarákot, bölényt és darált pulykát.
Használjon egészséges zsírokat, például avokádót.
Korlátozza a magasabb zsírtartalmú összetevőket. A tejföl és a sajt például olyan tejtermékek, amelyek előnyökkel szolgálnak a test számára (például kalcium). De magas a zsírtartalmuk is. Válasszon egyet, és minden tacoba tegyen egy adagot.
Figyelje a nátrium bevitelét. Sok taco töltelék (például bab, sajt és olajbogyó) sok sót tartalmaz. Keressen alacsony nátriumtartalmú alternatívákat, és próbálja elkerülni a konzervált vagy feldolgozott összetevőket.
Ha úgy dönt, hogy koktélt kínál az étkezéshez, válasszon alacsony kalóriatartalmú margarita receptet, és tartsa szem előtt az adagkontrollt.

Érvek és ellenérvek

Ösztönzi a tervezett étkezést

Összpontosít teljes ételekre és tápanyagokban gazdag összetevőkre

Hasznos tippeket tartalmaz

Néhány kevésbé egészséges összetevőt és receptet tartalmaz