A tanulmány megmutatja, miért egészségtelenek a magas fehérjetartalmú étrendek

Dél-Ausztrália kutatói úgy vélik, hogy megtalálták a kulcsot arra, hogy miért egészségtelenek a magas fehérjetartalmú étrendek és rövidített élettartamhoz vezethetnek.

A projekt férgeket és gyümölcslegyeket használt annak megvizsgálására, hogy az étrend hogyan befolyásolja a fehérjeszintézis sebességét. Az eredmények egyértelműen megmutatták, hogy a fehérjeszintézis felgyorsítása több hibát eredményezne, és ez rövidebb élettartammal függ össze.

A Dél-ausztrál Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet (SAHMRI) tudósainak megállapításai szintén alátámasztják azokat a kutatásokat, amelyek arra utalnak, hogy a szénhidrátok nem feltétlenül a fogyókúrás démonok, amelyeket néha nekik gyártanak.

A levelező szerző és a SAHMRI táplálkozási és anyagcsere témavezetője, Christopher Proud professzor elmondta, hogy csapata azonosította, hogy a tápanyagellátás hogyan befolyásolja a hosszú élettartamot.

"A tudomány már egy ideje tudja, hogy a túl sok evés, különösen a fehérje, csökkenti az élettartamot, és most már tudjuk, miért" - mondta.

"Csapatunk bebizonyította, hogy a megnövekedett tápanyagszint felgyorsítja a fehérjeszintézist a sejteken belül. Minél gyorsabban következik be ez a folyamat, annál több hibát követünk el.

"Hasonló a mindennapi tevékenységekhez, például a vezetéshez - minél gyorsabban halad, annál valószínűbb, hogy hibázik.

"A hibás fehérjék sejtekben történő felhalmozódása veszélyezteti az egészséget és lerövidíti az élettartamot."

A kutatás, amelyet 2009 - ben tettek közzé Jelenlegi biológia, megerősíti az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend és a hosszabb, egészségesebb élet közötti kapcsolatokat - különösen, ha az agy egészségéről van szó.

"A szénhidrátok sok rossz sajtót kapnak, különösen a fogyókúrával kapcsolatban, de a legfontosabb az egyensúly és a különbség ismerete a" jó "szénhidrát és a" rossz "szénhidrát között" - mondta büszke professzor.

"A magas rosttartalmú szénhidrátok fogyasztása, mint például a gyümölcsökben, zöldségekben, a feldolgozatlan gabonákban és magvakban, a legegészségesebb előnyöket eredményezi. Ez hasonló a hagyományos mediterrán étrendhez, amely jól megalapozott kapcsolatban áll a hosszú élettartammal."

"Már tudtuk, hogy az alacsonyabb táplálékbevitel meghosszabbítja az élettartamot" - mondta Proud professzor.

"De tanulmányunkban ez a hatás elveszett, amikor eltávolítottuk azt a kapcsolatot, amellyel a táplálkozás befolyásolja a fehérjeszintézis pontosságát, és feltárja, hogy a túl táplálkozás hogyan lerövidítheti az élettartamot.

"Mivel ez a kapcsolat az embereknél is működik, eredményeink azt mutatják, hogy az alacsonyabb fehérjefogyasztás elősegítheti-e az emberek hosszú élettartamát."