A Reddit-ben szenvedők zümmögnek erről a súlycsökkentő eszközről - de vajon biztonságos-e?

A táplálkozási szakember mérlegel.

táplálék

Akár fogyni próbál, számolja a makrókat, vagy csak kipróbálja a kezét az adagkontrollban, felmerülhetett benne a kérdés, hogy vajon az étkezési mérleg vásárlása valóban befolyásolhatja-e a fejlődését? Az Amazon-on az „élelmiszer-mérleg” egyszerű keresése több száz eredményt hoz; a Reddit-en nehéz olyan diétázókat találni, akik nem éneklik a skála dicséretét.

Így működik: Bármely csomagolt élelmiszer címke hátoldalán található az étel adagmérete. Míg egyes csomagok csészékben vagy evőkanálokban osztoznak, nehéz lesz megtalálni azt, amely nem mutatja, hogy az étel milyen adagban van grammban vagy súlyban. Tehát, ha megméred az ételt, mielőtt elfogyasztanád, akkor pontosan meghatározhatod, hogy hány adagot eszel, valamint azt, hogy hány kalóriát és gramm szénhidrátot, fehérjét és zsírt töltesz vissza. (Megjegyzés: Fontos levonni annak a tálnak a súlyát, amelyben például a gabonapelyhek vannak, mielőtt három font értékű gabona kalóriát számítana.) Eközben, ha nem csomagolt ételt fogyaszt, például csirkét vagy brokkolit, meg kell néznie az interneten (például az USDA élelmiszer-adatbázisában), hogy megtudja, hány gramm van egy adagban, majd hány kalória és mi van ebben az adagban (vagy bármilyen adagot is fogyaszt).

De vajon valóban szükséges a fogyáshoz? Justine Roth, R.D. bejegyzett dietetikus, a New York-i Állami Pszichiátriai Intézet táplálkozási osztályának igazgatója nem olyan biztos.

"Ha testépítő vagy, és pontosan meg kell adnod a kalóriádat, akkor egy skála hasznos lehet a pontosság érdekében" - mondja Roth. "Ha valaki úgy érzi, hogy a [skála használata] segítségével pontosan megértheti, mit eszik, és egészséges a gondolkodása, akkor nem vagyok ellene." Roth klinikai tapasztalatai szerint azonban az élelmiszer mérleget használó sok ügyfél kontraproduktív vagy akár veszélyes is lehet. (Gyorsítsa fel a testsúlycsökkentő célok elérését a Women Health's Look Better Naked DVD-n.)

"Azt hiszem, nagyon kevés ember képes megtenni ezt anélkül, hogy megszállottá válna" - mondja. Fontolja meg mindazt a munkát, amelyet az élelmiszer-mérleg használata magában foglal, és könnyen belátható, hogy a megszállottság miként lehet egy nem túl szórakoztató mellékhatás. Roth, aki elsősorban a rendezetlen táplálkozással küzdő betegeket tanácsolja, elmondja, hogy a skála használata gyakran visszaeshet, ha a betegek korlátozzák magukat, majd később falnak.

Kapcsolódó: 6 gyors és egyszerű módszer a zsír gyors elvesztésére - fogyókúra nélkül

"Ez az elképzelés szerint a fogyás tökéletes tudomány, és valójában nem is az" - mondja. „A valóságban eljuthatsz oda anélkül, hogy rögeszmés lennél. Ha természetes, jó ételekkel tölti fel a testét, akkor lefogy. Ha sok feldolgozott ételt és hatalmas adagokat eszel, akkor nyereség lesz. ”

Ezek az "egészséges" ételek valójában rosszak az Ön számára:

Sokan azonban ragaszkodnak ahhoz, hogy az ételmérleg jobb módszer az adagméretek pontosságának biztosítására - és nem tévednek. Az Obesity folyóiratban közzétett 2013-as tanulmány kimutatta, hogy a feldolgozott snack-ételek számos címkéje több kalóriát tartalmazott, mint amennyit a csomagoláson állítottak.

"Amikor olyan pácienseim voltak, akik bizalmatlanok voltak az élelmiszer-címkékkel kapcsolatban, úgy voltam vele, hogy igen, mert nem igazak" - mondja Roth. "Mi az esélye annak, hogy minden ételnek pontos unciája vagy pontos kalóriája lesz?"

Kapcsolódó: 7 nő osztja meg a fogyását anélkül, hogy egyetlen kalóriát számolna

Ahelyett, hogy „skála rabszolgájává” válna, Roth azt javasolja ügyfeleinek, hogy egy kevésbé rögeszmés (és kevésbé pontos) ételadagolási módot alkalmazzanak: Ha egy szokásos, 10 hüvelykes étkészletet használnak sablonként, az étkezés minden egyes részét vegye fel a lemez nagyjából egyharmadát, és tartalmazzon fehérjéket, keményítőket és zöldségeket. Az ésszerű adagkontroll ezen referenciaértékek alkalmazásával gyakran pszichológiailag egészségesebb az ügyfelek számára, mint mérlegek használata Roth szerint.

Kapcsolódó: Jillian Michaels szerint ez a 6 egyszerű tipp segít lefogyni, mintha a „legnagyobb vesztes” lenne

"Ha alkalmazkodik az egészséges életmódhoz, akkor változásokat fog látni" - mondja Roth. - Hacsak nem süt, nem szükséges a mérleg használata.