A sok tehetségű "A tejelő folyosó sportolója": sajt

A sajt olyan, mint egy több tehetségű sportoló: erőteljes és sokoldalú. Ezért tartozik ez a nemzetközi egészséges ételek alapanyaga a táplálkozási kezdőcsoporthoz.

A sajt olyan, mint egy több tehetségű sportoló - erőteljes és sokoldalú. Ez egy nemzetközi egészséges táplálék alapanyag, és a táplálkozási kiindulási sorozatba tartozik, mert izomépítő fehérjét, csontépítő kalciumot és D-vitamint, valamint zsírégető CLA-t (konjugált linolsav) tartalmaz.

Ezért készítenie kell a sajtot az ideális "all-in-one" hordozható eledellé, amely javítja a terepen és a pályán kívüli általános egészségi állapotát és a csúcsteljesítményt. (Lásd még: Három hordozható, energiát elősegítő étel.)

A sajt olyan, mint egy több tehetségű sportoló - erőteljes és sokoldalú. Ez egy nemzetközi egészséges élelmiszer-alapanyag, és a táplálkozási kezdőcsoporthoz tartozik, mert izomépítő fehérjét, csontépítő kalciumot és D-vitamint, valamint zsírégető CLA-t (konjugált linolsav) tartalmaz.

A sajt teljesítményének előnyei

Segíti az izmok helyreállítását és növekedését

Sok lágy és kemény sajt (7–14 gramm) fehérjetartalma segíti az izmok felépülését és újjáépítését a súlyzós edzés után. A túró és a ricotta sajt a magasabb fehérjetartalmú fajták közé tartozik. Jól párosulnak gyümölcsökkel és zöldségekkel az edzés előtti vagy utáni étkezéshez, hogy izomépítőek legyenek és fokozzák a gyógyulást.

Nagyszerű a hízáshoz

A magas kalóriatartalmú (különösen a teljes zsírtartalmú és az alacsony zsírtartalmú fajták esetében) sajt optimális azoknak a sportolóknak, akik fehérjével szeretnének hízni, hogy a sűrűbb, nehezebb és erősebb csontokhoz izomot és kalciumot adnak. A fogyni vágyó sportolóknak alacsony zsírtartalmú vagy részben sovány sajtokat kell választaniuk kevesebb kalóriával. (Lásd: Minőségi kalóriák fogyasztása az egészséges súlygyarapodásról.)

Védi a csontokat

A sportolóknak erős csontokra van szükségük a sérülések megelőzéséhez, ezért a kalciumban és a D-vitaminban gazdag sajt ideális snack. A D-vitamin segíti a testet a kalcium felszívódásában a csontsűrűség növelése érdekében; a D-vitamin és a kalcium kombinációja elriasztja a csontritkulást (csontvesztés és gyengeség). A kalciumban gazdag sajtok közé tartozik a mozzarella (207 mg/uncia), a svájci (530 mg 2 uncia) és a ricotta (1/4 csésze 168 mg).

Zsírt éget és csökkenti az izomfájdalmat

Bizonyos sajtok CLA-tartalma (az éles cheddarban van a legnagyobb mennyiség) elősegíti a zsírvesztést azáltal, hogy a zsírt energiává alakítja át és minimalizálja a zsírsejtek méretét. A magasabb izom-zsír testösszetétel egészségesebb a sportolók számára. A CLA antioxidáns, amely fokozza az immunrendszert a betegségek megelőzése érdekében, és gyulladáscsökkentő, amely csökkenti az izom- és ízületi fájdalmat edzések, gyakorlatok és játékok után.

Hordozható és kényelmes

A sajt csodálatos az útközben sportolók számára, kiváló hordozható edzés előtti vagy edzés előtti étkezésként szolgál, amikor energizáló gyümölcsökkel, dióval vagy zöldségekkel párosul. Helyezzen húros sajtot (pl. Mozzarellát) diófélékkel, szárított gyümölcsökkel (pl. Mazsola vagy sárgabarack) vagy sárgarépa botokkal műanyag szendvicszsákba, és 45–60 perccel fogyassza el az uzsonnáját, mielőtt eltalálná a súlyzót vagy a gyakorló bíróságot.

A sajt egészségügyi előnyei

Mondja az "Erős fogak" sajtot

Tanulmányok azt mutatják, hogy a kalciumban gazdag sajt elősegíti a fogak egészségét a fogak erősítésével és a fogszuvasodás gátlásával. A sajt segíti a nyál stimulálását az üregképző baktériumok öblítésében, minimalizálja a fogak demineralizációját, és helyreállítja az elveszett zománcot.

Az A- és B-vitamin jó forrása

A sajt A-vitamint tartalmaz az egészséges bőr, a csontok és a fogak számára, valamint a betegségekkel szembeni ellenállás kiépítéséhez. A sajt B-vitamint is tartalmaz a vérképzéshez, a máj erősítéséhez és a tápanyagok felszívódásának elősegítéséhez.

Tengelykapcsoló "Go-To" lejátszó a gyors fehérjéhez

A sajt gyakran „tengelykapcsoló” étel, amikor az étkezés kiegészítéséhez kényelmes fehérjeforrásra van szükség. Tökéletes étel - „játszó” - más ételek kíséretében. A gyümölcsök vagy zöldségek jól passzolnak a sajthoz. Egyéb gyakori kombók a következők:

Sajt kenyérrel vagy kekszel (grillezett sajtos szendvics vagy pizzára olvasztva, vagy teljes kiőrlésű kekszre kenve)
Aprított, kockára vágott vagy feldobott salátába szórva
Taco-ban vagy burritóban megolvasztva vagy aprítva
Tojással keverve omlettben
Teljes kiőrlésű tésztára szórjuk

Legyen kalandos: Kóstolja meg ezeket a nemzetközi sajtokat

Ugyanolyan sajtot enni állandóan ugyanolyan unalmas, mint ugyanazokat a játékokat használni egy focimeccsen. Több tucat olyan nemzetközi sajt létezik, amely képviselheti a futball-világbajnokság tornáját. Legyen kalandvágyó, és kóstolja meg ezeket a sajtokat a világ minden tájáról:

Amerikai, Cheddar, Kunyhó, Muenster, Colby, Monterey Jack (USA)
Mozzarella, parmezán, Provolone, Ricotta, Pecorino Romano (Olaszország)
Brie, Camembert, Bleu, Roquefort (Franciaország)
Jalapeno (mexikói vagy tex/mex stílus)
Feta (Görögország)
Edam, Gouda (Hollandia)
Svájci, Gruyere (Svájc)
Limburger (Németország)

Sajt étkezési javaslatok

Édes sajt desszert vagy edzés utáni étkezés

Ricotta antioxidánsokban gazdag étcsokoládé chips-kel, szárított cseresznyével, mézzel és fahéjjal keverve. A fehérjében és kalciumban gazdag ricotta segíti az izmok és a csontok fejlődését; antioxidáns- és gyulladáscsökkentő étcsokoládé chips, méz, cseresznye és fahéj elősegíti az izomzat és az ízületek gyógyulását és csökkenti a fájdalmat.

Könnyű játék előtti vagy utáni saláta

Mozzarella golyó, meggyparadicsom, pirospaprika, bazsalikom vegyes zölddel és olívaolajjal. Próbálja ki ezt a könnyű, mégis energizáló fehérje- és vitaminokban gazdag salátát néhány órával a játékidő előtt, vagy hogy megnyugtassa a fájó izmokat egy játék után. Fehérjében gazdag mozzarella és antioxidáns-, gyulladáscsökkentő és vitaminokban gazdag pirospaprika, bazsalikom, koktélparadicsom, zöldek és olívaolaj elősegítik az izmok és az ízületek gyógyulását.

Edzés előtti vagy utáni testépítő étkezés

Túró zúzott vagy kockára vágott ananász vagy szeletelt körte mézzel keverve. A fehérjében gazdag túró az izomnövelő játékos, az ananász, a körte és a méz pedig az a váltogató játékos, amely energizáló szénhidrátokat biztosít az edzésekhez, valamint antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket az izmok helyreállításához/helyreállításához edzés után.