A teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása nem vezet elhízáshoz: tanulmány

Teljes zsírtartalmú tejtermékek, amelyek nem kapcsolódnak súlygyarapodáshoz, magas BP a gyermekeknél

Nincs bizonyíték arra, hogy a teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása növelné a gyermekek elhízás vagy szívbetegség kockázatát. Pixabay

Nincs bizonyíték arra, hogy a teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása növelné a gyermekek elhízás vagy szívbetegség kockázatát - állítja egy új tanulmány, amely kérdéseket vet fel a gyermekek jelenlegi táplálkozási tanácsával kapcsolatban.

"A táplálkozási irányelvek Ausztráliában és más országokban azt javasolják, hogy a gyermekek elsősorban a csökkentett zsírtartalmú tejtermékeket fogyasszák az egészséges testsúly és a jó szív- és érrendszeri egészség fenntartása érdekében" - mondta a tanulmány vezető szerzője, Therese O'Sullivan, az ausztrál Joondalup-i Edith Cowan Egyetem docense.

"Megállapítottuk, hogy a tanulmányok következetesek voltak abban a jelentésben, hogy a teljes zsírtartalmú tejtermékek nem társultak a megnövekedett súlygyarapodáshoz vagy elhízáshoz" - mondta.

Az Advances in Nutrition folyóiratban megjelent kutatás a világ 29 tanulmányát tekintette át, amelyek a teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását vizsgálták gyermekeknél.

A kutatók megállapították, hogy nincs egyértelmű összefüggés a teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása és a gyermekek súlygyarapodása, magas koleszterinszintje vagy magas vérnyomása között.

"A csökkentett zsírtartalmú tejtermékek általában ajánlottak mind felnőttek, mind két év feletti gyermekek számára alacsonyabb energia- és telített zsírtartalma miatt" - mondta O'Sullivan.

„A tanulmányok azonban azt sugallják, hogy azok a gyermekek, akik alacsony zsírtartalmúakat fogyasztottak a teljes zsírtartalmú tejtermékek helyett, valójában ezeket a zsírból származó kalóriákat helyettesítették más ételekkel.

„Ez azt sugallja, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermék nem annyira teli, mint a teljes zsírtartalmú tejtermék, ami a gyerekeket arra késztetheti, hogy több más ételt fogyasszanak. Az egészségügyi hatások függhetnek attól, hogy mik ezek a helyettesítő ételek ”- tette hozzá.

A kutatás szerint a teljes zsírtartalmú tejtermékek fontos szerepet játszhatnak a növekvő gyermekek kiegyensúlyozott étrendjében.

"A tejtermék jó tápanyagforrás az egészséges fejlődéshez, beleértve a fehérjét, kalciumot, káliumot, foszfort és számos vitamint" - mondta.

"Annak ellenére, hogy a teljes zsírtartalmú tejtermékekben található zsírok többnyire telített zsírok, úgy tűnik, hogy ezek nem kapcsolódnak ugyanolyan káros egészségügyi hatásokhoz, mint amelyeket az olyan ételek, mint a zsíros húsok" - tett hozzá. (IANS)