Fogyni akar? Egyél több TENGERET

A Newcastle-i Egyetem tojásfejűjei az algákban olyan természetes rostot azonosítottak, amely megakadályozza a test zsírfelszívódását

Fogyni akar?

Ha igen, tegye fel magának ezt a kérdést: eszik-e elegendő hínárt?

Új kutatások szerint a zsírfosztó algák jelenthetik a karcsúsítás jövőjét.

A tudósok azonosítottak egy természetes rostot a moszatban, amely megakadályozza a test zsírfelszívódását.

A vizsgálatok azt mutatják, hogy a tengeri moszatban található alginát elnyomhatja a zsír emésztését a bélben.

A kutatók azt vizsgálták, hogy az alginát képes-e csökkenteni a zsír lebontását egy emésztőrendszer, a hasnyálmirigy lipázja révén.

Az enzim működésének gátlása azt eredményezi, hogy a test alacsonyabb mennyiségű zsírt szív fel.

Jeff Pearson professzor, a Newcastle Egyetem Sejt- és Molekuláris Biológiai Tudományok Intézetének munkatársa elmondta: "Már hozzáadtunk alginátot a kenyérhez, és az első ízvizsgálatok rendkívül biztatóak voltak.

Legolvasottabb

"Most a következő lépés a klinikai vizsgálatok elvégzése, hogy kiderüljön, mennyire hatékonyak, ha egy normál étrend részeként fogyasztják őket."

A kutatók azt találták, hogy azok az alginátok, amelyek több, a guluronát nevű cukormolekulát tartalmaznak, a legjobban gátolják a zsíremésztést.

Összeállították a legígéretesebb tengeri moszatok listáját, köztük egy barnás tengeri moszatot, amely "kusza" vagy "cuvie" néven ismert, hólyagtörést és bika moszatot.

A Food Chemistry folyóiratban közzétett eredmények azt mutatták, hogy az egyfajta kusza alginát négyszeres növekedése 75% -kal növelte a zsírellenes felszívódási aktivitást.

Az élelmi rostok elkerülték a hagyományos elhízás elleni gyógyszerek mellékhatásait, amelyek gátolják az enzimaktivitást - mondták a kutatók.

Azt írták: "Az alginát bevitele az élelmiszerekbe . csökkentheti az étrendi triacilglicerin (zsír) bevitelét, és nagyban hozzájárulhat a testsúly kezeléséhez."