A terhesség alatt kerülendő ételek

Oszd meg

Bizonyos ételek és italok fogyasztása terhesség alatt növelheti az Ön és/vagy a csecsemő károsodásának kockázatát.

Nyers vagy alul főtt hús

Kerülje az alul főtt húst, különösen a kolbászt vagy a darált húst. Vigyázzon, hogy alaposan megfőzje őket, hogy nyoma ne legyen rózsaszínnek vagy vérnek. Bár a kockázat alacsony, érdemes lehet elkerülni a nyersen pácolt húst is, például a pármai sonkát, a chorizot, a pepperonit és a szalámit. A legbiztosabb a jól főtt hús fogyasztása, ha terhes.

Miért? Fennáll a toxoplazmózis veszélye, egy apró parazita, amely nyers húsban, talajban és macskabakban él, és károsíthatja a babát.

Pasztőrözetlen tej és tejtermékek

Az Egyesült Királyságban az üzletekben, szupermarketekben és éttermekben értékesített összes tej pasztőrözött és finom ital. Ha Ön gazdálkodó vagy a gazdák piacát használja, találkozhat pasztörizálatlan tejjel és abból készült termékekkel. Kerülnie kell ezeket. Ez vonatkozik a kecsketejre és a juhtejre is. Ha csak a pasztörizálatlan tejhez fér hozzá, akkor felhasználás előtt forralja fel.

Miért? Fokozott a toxoplazmózis, a listeriosis és a Campylobacter kockázata.

Máj és egyéb A-vitamint tartalmazó ételek

Kerülje a májat és a májtermékeket, például a májpástétomot és a májkolbászt. Nem biztonságos az A-vitamint tartalmazó multivitaminok vagy a halmájolajok, például a tőkemájolaj szedése. Óvakodjon az olyan ételektől is, amelyekhez A-vitamin van hozzáadva (mondhatják „A-vitaminnal dúsítva”).

Miért? A májban magas az A-vitamin szint, és ennek túl nagy mennyisége károsíthatja a babát.

Kerülje el a paszta minden típusát, beleértve a zöldséges pástétomot is.

Miért? Listeriát tartalmazhatnak. Ezek olyan baktériumok, amelyek a listeriosis nevű fertőzést okozhatják. A listeriosis károsíthatja a babát terhesség alatt, vagy súlyos betegségeket okozhat egy újszülöttnél. A májpástétomban magas lehet az A-vitamin szintje is, amely káros a babára.

Bizonyos sajtok

penészérlelt lágy sajtok, például brie, camembert és más hasonló héjú sajtok, beleértve a kecskesajtot is
puha kék erű sajtok, például dán kék, gorgonzola és Roquefort.

Miért? Fennáll annak a veszélye, hogy ezek a sajtok listeriát tartalmazhatnak.

Alul főtt készételek

Fontos, hogy kövesse az elkészített ételek csomagolásán található főzési utasításokat. Ezenkívül ellenőrizze, hogy az étkezés végig forró-e, mielőtt megeszi. Ez különösen fontos a baromfit tartalmazó ételek, például csirke vagy pulyka esetében.

Miért? Fennáll annak a veszélye, hogy ezek listeriát tartalmazhatnak.

Nyers tojás vagy alul főtt tojás (az Oroszlán kód kivételével)

Fontos, hogy minden elfogyasztott tojást addig főzzünk, amíg a sárgája és a fehérje végig szilárd nem lesz. A tojás használata a főtt receptekben biztonságos, de kerülje azokat az ételeket, amelyekben nyers tojás van, például házi majonézet vagy habot.

Miért? Fennáll a szalmonella veszélye, amely az ételmérgezés egyik gyakori oka, amely károsíthatja a babát és nagyon rosszullétet okozhat Önnek.

A vörös oroszlán tojás kivétel

A British Lion Practice Code elnevezésű élelmiszer-biztonsági szabvány szerint előállított tojásoknál sokkal alacsonyabb a szalmonella kockázata, és biztonságosan fogyaszthatók nyersen vagy részben főzve.

Mindegyik tojás héjára logóval van ellátva, amelyen vörös oroszlán látható.
A dobozok minőségi jelöléssel rendelkeznek a címkén
Csak a tyúktojásokon jelenik meg

Az Oroszlán-kódú tojásokat a szalmonella nagyon alacsony kockázatának tekintik, és biztonságosak a terhes nők számára nyersen vagy részben főzve.

Mi történik, ha Salmonellát kapok?

A szalmonella ételmérgezés valószínűleg nem károsítja a babáját, de rossz hasmenést és hányást okozhat.

Bizonyos halfajok

A hal jó az Ön számára, és arra kell törekednie, hogy hetente legalább két adagot fogyasszon, beleértve egy olajos hal egy részét, például friss tonhalat, makréla vagy szardínia. Van azonban bizonyos típusú hal, amelyet kerülnie kell, és néhányat korlátoznia kell:

Kerülje a cápát, a kardhalat és a marlint, mivel magas a higanyszintjük, ami hatással lehet a baba idegrendszerére.
Korlátozza a tonhalat legfeljebb két friss steakre vagy négy közepes doboz konzerv tonhalra, mert magas a higanyszintje is.
Az olajos halakat (lazac, makréla, szardínia, pisztráng, hering, zászlaja) legfeljebb heti két adagra korlátozzuk, mivel szennyező anyagokat tartalmaznak.
Kerülje a nyers kagylók, például osztrigák fogyasztását, mivel ezek ételmérgezést okozhatnak. (A főtt kagylók rendben vannak - ide tartoznak a hideg, előre főtt garnélák is.)