A test természetes módon hogyan szűri és választja ki a mérgező anyagokat az axiómás élelmiszerekből

A test természetes módon hogyan szűri és választja ki a mérgező anyagokat

Noha a növényi étrend növelheti a potenciálisan mérgező anyagok, például a nehézfémek (pl. Kadmium, arzén) expozícióját, a növényi étrend egészségügyi előnyei (amelyeket az egészségügyi szakemberek egyre inkább támogattak és tudományos tanulmányok támasztottak alá) messze felülmúlják a következményeket. Valójában a legtöbb növényi eredetű étel, amely az expozíció alapja, általában fel van szerelve a tápanyagokkal, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a test megszüntesse vagy csökkentse a vétkes fémek felszívódását.

szűri

Egy egészséges egyén ritkán kerül a toxikus szint közelébe, annak ellenére, hogy gyakran nehézfémeknek van kitéve. Ennek ellenére MINDEN fém (beleértve a cinket, rézet, nikkelt stb.) Rendkívül nagy mennyiségben fogyasztva mérgező hatású lehet. Fontos megjegyezni, hogy különféle tényezők befolyásolják a nehézfémek felszívódását és visszatartását, amelyekben az élelmiszer-ipari termékek nehézfémtartalma nem feltétlenül lesz a szervezetben visszatartott mennyiség. Például az Egészségügyi Világszervezet kijelenti, hogy a szervezet csak a bevitt kadmium körülbelül 2-6% -át, a bevitt ólomnak pedig csak 20% -át szívja fel.

Ha a testet megfelelő tápanyagokkal látja el a kiegyensúlyozott étrendből (gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és sovány fehérjében), akkor a test felkészülhet a nehézfémek terhe ellen. Mondanom sem kell, hogy tényleges toxicitás esetén azonnal orvoshoz kell fordulni.

Referenciák:

  1. Klaassen CD, Liu J, Chouhuri S. metallothionein: intracelluláris fehérje a kadmium-toxicitás elleni védelemre. Annu Rev Pharmacol Toxicol. 1999. 39: 267–94.