A több fogyókúra ellenére az amerikaiak továbbra sem fogynak

Egy nagy tanulmány azt sugallja, hogy az elhízás egyre nagyobb problémává válik az Egyesült Államokban annak ellenére, hogy nőtt azok száma, akik azt mondják, hogy fogyni próbálnak.

ellenére

Ha rettegsz attól, hogy még egy sikertelen újévi fogadalmat hozzál a fogyásért, akkor nem vagy egyedül: Egy új tanulmány szerint egyre több amerikai túlsúlyos és elhízott annak ellenére, hogy nőtt azok száma, akik megpróbálják leadta azokat a felesleges fontokat.

Az elemzés, amelyet 2019 novemberében tettek közzé a JAMA Network Open programban, 48 026 embert követett nyomon, akik részt vettek az Országos Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálatban 1999 és 2016 között. A résztvevők beszámoltak jelenlegi és korábbi súlyukról, függetlenül attól, hogy egészségesnek tartják-e magukat. az előző évben történő fogyás kísérletei és minden olyan módszer, amellyel megpróbálták karcsúsítani.

1999 és 2016 között azok aránya, akik arról számoltak be, hogy az előző évben megpróbáltak lefogyni, 34,3 százalékról 42,2 százalékra emelkedett. Ebben az időszakban egyre több ember fogadott el több közös stratégiát a fogyáshoz - kevesebbet eszik, testmozgás és több víz iszik.

De a résztvevők átlagos súlya és testtömeg-indexe (BMI) megemelkedett a vizsgálati időszak alatt - függetlenül attól, hogy megpróbáltak-e lefogyni. És nőtt azoknak a száma, akik túlsúlyosak vagy elhízottak, de egészséges testsúlyúnak tartották magukat.

"Ahogy a társadalom egyre elhízottabbá válik, a túlsúly normálisnak tűnik" - mondja Susan Roberts, PhD, a bostoni Tufts Egyetem táplálkozási professzora és az iDiet fogyókúrás program alapítója.

A legtöbb amerikai közel áll az elhízás kategóriához vagy azon belül van

A BMI az egyik módja annak, hogy kiszámolják, hogy az emberek túlsúlyosak vagy elhízottak-e - állítja a Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ (CDC). A 18,5 és 24,9 közötti BMI egészséges testsúlynak tekinthető, míg 25–29,9 túlsúlyos, 30 vagy annál nagyobb elhízott és 40 vagy annál magasabb az úgynevezett kórosan elhízott.

Összességében a résztvevők átlagos BMI-ja 27,96-ról 29,39-re emelkedett a vizsgálati időszak alatt, az amerikaiak többségét az elhízott BMI kategóriába helyezve.

A tanulmányban résztvevők, akik megpróbáltak lefogyni, hasonló növekedést mutattak, átlagos BMI-jük a vizsgálat kezdetén 30,49-ről 31,89-re emelkedett a végére.

Ugyanakkor a túlsúlyos és elhízott emberek aránya, akik azt hitték, hogy nem túl nehézek, 24,3 százalékról 28,4 százalékra nőtt.

A tanulmánynak számos korlátja van, többek között a súlycsökkentési erőfeszítésekről, valamint az étkezési és testmozgási szokásokról szóló saját jelentésekre támaszkodik - jegyzik meg a kutatók.

Egyesek szerint az elhízás növekvő elfogadása vezetheti a járványt

Könnyen lehet, hogy amikor a súlyról van szó, az amerikaiak egy új normális állapotot keresnek - mondja Dr. Roberts.

"Negatív körforgásba kerültünk, ahol a környezet olyan szörnyű a súlykezelés szempontjából, és maga az elhízás anyagcserezavarokat okoz, amelyek megnehezítik a testsúly kezelését, így a súlygyarapodás könnyen megtörténhet" - mondja Roberts.

"Idővel a kultúránk alkalmazkodott, így a túlzott éttermi adagok, az ülő viselkedésre vonatkozó normák és így tovább - normák" - teszi hozzá Roberts. "Tehát az egészséges súlykezelés támogatása helyett a kultúránk ma már támogatja a súlygyarapodást."

A probléma része lehet, hogy annyi fogyókúrás terv szerepel, mint a tökéletes megoldás, az emberek elborulnak, és nem tudják, mit tegyenek - mondja Jian Zhang, Dr. DrPH, a Georgia Southern University epidemiológiai professzora Statesboro.

"Olyan bonyolulttá és megfélemlítővé tesszük a fogyást vagy a [súly] fenntartását" - mondja Dr. Zhang.

"Több millió stratégiát javasoltak és teszteltek" - teszi hozzá Zhang. „Nagyon sajnos a nap végén nagyobb választék azt jelenti, hogy nincs más választás. Nincs helyes vagy helytelen étkezés, csak enni többé-kevésbé. ”

Melyik étrend a legjobb tartós fogyás esetén?

Sokan megragadhatják az új év kezdetét, amikor a legjobb alkalom az edzőterembe való belépésre és a baleseti diétára. Ennek ellenére a tartós eredmények hosszú távú elkötelezettséget igényelnek az egészséges életmód iránt - nem csupán néhány hónapnyi erőfeszítést igényelnek az év elején - mondja Lu Qi, az idősebb tanulmány szerzője, PhD. Dr. Qi a New Orleans-i Tulane Egyetem Közegészségügyi és Trópusi Orvostudományi Karának epidemiológia professzora, a Tulane Egyetem elhízáskutató központjának igazgatója.

"Az egészséges ételek fogyasztása és a testmozgás a helyes módszer a testtömeg ellenőrzésére" - mondja Qi. "A legfontosabb az egészséges szokások hosszú távú szigorú betartása."

A fogyáshoz nem feltétlenül van egy tökéletes étrend. Vannak, akik sikert érhetnek el a szénhidrátbevitel csökkentésével, míg mások inkább olyan étrendet részesítenek előnyben, amely nem tartalmaz kemény és gyors szabályokat, például a mediterrán étrendet vagy a növényi étrendet (például vegán vagy vegetáriánus étkezési stílus).

Qi úgy véli, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend működik a legjobban. „Az alacsony kalóriatartalmú étrend mind jól segíti a fogyást és a fenntartást; ajánlott zöldségekben, gyümölcsökben, [és] teljes kiőrlésű gabonákban gazdag ételek "- mondja Qi. "Ami a testmozgást illeti, úgy tűnik, nincs varázslat, és bármilyen gyakorlat működne, csökkentve az ülési időt."

Szakértői tippek a fogyáshoz és a tartáshoz

Mindazonáltal úgy tűnik, hogy a testmozgás a legjobb a fogyás fenntartására, és nem kezdetben veszíti el, javasolja egy tanulmány, amely 2017 novemberében jelent meg az elhízásban.

A CDC szerint a fokozatos fogyás - heti 1-2 font leadása - a legsikeresebb módja a karcsúsításnak, majd a nemkívánatos kilók megtartásának.

  • Sok gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, csökkentett zsírtartalmú tejet és tejtermékeket tartalmaz
  • Ide tartozik a sovány hús, a baromfi, a hal, a bab, a tojás és a dió
  • Korlátozza a telített zsírokat, transz-zsírokat, koleszterint, sót (nátrium) és a hozzáadott cukrokat
  • Marad a napi kalóriaszükségleten belül

A heti célzott erőnléti edzés mellett a felnőtteknek legalább 150 perc közepes intenzitású aerob tevékenységet, 75 perc erőteljes intenzitású aerob tevékenységet, vagy a kettő keverékét kell kapniuk minden héten, a CDC szerint.

Mérsékelt intenzitású tevékenység során felgyorsulhat a légzésed és a pulzusod, de akkor is képesnek kell lenned folytatni a beszélgetést. Ezek a tevékenységek a következők lehetnek:

  • Gyors séta
  • Alkalmi biciklizés
  • Könnyű udvari munka
  • Aktív játék a gyerekekkel

Az erőteljes tevékenység azonban jelentősen megnöveli a pulzusát és felgyorsítja a légzését, így a CDC szerint nehéz csevegni edzés közben. Ilyenek például:

  • Futás
  • Úszó körök
  • Síelés
  • A legtöbb versenysport

Az üdülési szezonban és az új év azon első hónapjaiban, amikor sok állásfoglalás félreáll, a siker kulcsa az, hogy ne csüggedjünk el, és ne mondjunk le teljesen az egészséges táplálkozási és mozgási szokásokról - mondja Roberts.

"Válassza ki azt, amit tud, hogy az Ön számára a legjobban megfelel, ügyeljen arra, hogy ne hagyja, hogy az ünnepek alatt az egyik rossz étkezés hat hétbe torkolljon, és sokat gyalogoljon, hogy felesleges kalóriákat égessen" - tanácsolja Roberts. Nincsenek „ideális gyakorlatok” - teszi hozzá. - Csak tegye, amit tud.