A túlevés nem az oka annak, hogy kövér vagy - hangsúlyozza a Harvard orvos új súlycsökkentő megközelítését

Dr. David Ludwig szerint a kalória csökkentése csak nehezíti a fogyást.

Túl sokat eszel, és így meghízol. Ezt mind tudjuk. Ez nem rakétatudomány.

Csakhogy ez valójában nem ilyen egyszerű. "A túlevés nem hízik meg" - mondja David Ludwig, endokrinológus, a Harvard Medical School professzora és a "Mindig éhes" című könyv szerzője.

Tehát mitől hízol meg? "A hízás folyamata túlevéssé teszi" - mondja, és hozzáteszi: "A kalória visszaszorítása csak tovább rontja a helyzetet, harcot teremtve az elme és az anyagcsere között, amelyet elveszítenünk kell."

Ira Flatow, a PRI Science Friday műsorvezetője és ügyvezető producere mohón elfogyasztotta az "Mindig éhes" szót, mielőtt interjút készített Dr. Ludwiggal. Röviden elmagyarázza a helyzetet:

"A probléma a zsírsejtjeimig terjedt. Látja, a zsír nem csak valami gloopy. A folt, amelytől megpróbálsz megszabadulni. Életben van, és felszabadítja a szervezet kémiai jeleit, és reagál azokra. Még a immunrendszer és gyulladást okozhat, ha nem megfelelően kezeli. És a [Dr. Ludwig] diéta nem számít kalóriának. Igen! Lehetővé teszi, hogy annyit fogyasszon, amennyit csak akar - miután átképezte a zsírsejtjeit. "

Ah, szóval ott van a fogás - át kell képezni azokat a makacs zsírsejteket. De Dr. Ludwig ragaszkodik ahhoz, hogy bárki számára kivitelezhető legyen. Ő egy szakaszos megközelítés, amely a feldolgozott szénhidrátok és néhány más élelmiszer-kategória eltávolításával kezdődik egy ideig, hogy ezek a zsírsejtek másképp kezdenek viselkedni. Megismétli, hogy a rendszer nem arról szól, hogy csökkentse a bevitt kalóriákat.

"Az általunk elfogyasztott erősen feldolgozott szénhidrátok, valamint néhány más étrendi és életmódbeli hatás hormonális változásokat okoztak a szervezetben, különösen az inzulin bevonásával, amely táplálkozási őrületbe kergeti a zsírsejteket" - mondja a Flatow-nak adott interjújában. "Tehát lakomáznak, és a test többi része éhezik. Az elhízást túlzott állapotnak gondoljuk. De ez valóban a test éhezésének kérdése, és a kalóriák csökkentése ezt még rosszabbá teszi. Tehát ehelyett sokkal magasabb zsírtartalmat javasolunk étrend, háromfázisú program és néhány más étrendi változás, valamint néhány életmódbeli támogatás, amely szintén segíti a zsírsejtek megnyugodását. Amikor ez megtörténik, a kalóriák visszazökkennek a testbe, és sokkal energikusabbnak érzed magad, csökken a vágy, csökken az energiafelhasználás. És a teste együttműködésével kezd el fogyni, nem pedig ellene. "

Hallgasd meg alább Flatow interjúját Dr. Ludwiggal