A túró egészséges?

A túró visszatér. Ismerje meg a kalóriákat, a szénhidrátokat és a nátriumot, és vizsgálja meg közelebbről, hogy megérdemli-e egészséges arculatát. Ráadásul 5 kreatív módon élvezheti.

egészséges táplálkozás

A túrónak nemcsak egy pillanata van. Ez egyenesen a legforróbb termék a tejelő folyosón manapság. Egy nemrégiben készült jelentés azt jósolta, hogy a túró eladásai a következő öt évben évente közel 10 százalékkal növekednek. A kontextus szempontjából lényegében ez történt a joghurtos folyosón a 2010-es évek elején, amikor a görög joghurt felrobbant.

A fehérje elismerten kötelező tápanyag, és a túróban rengeteg van - fél csészében 13 gramm van. És bár néhány népszerű étrend elkerüli a tejtermékeket, az alacsony szénhidráttartalmú és a keto diétázók valószínűleg a teljes tejből készült túróhoz özönlenek, amelynek 1/2 csészében csak 4 gramm szénhidrát van.

Függetlenül attól, hogy mi ösztönzi a növekedést, ez a régimódi déli étkezés, amelyet nagymamája evett, modern átalakulást kap: hasonlóan a gyártókhoz a joghurtos folyosón, a túrós sajtkészítők útközben egyszeri adagokat, édes és sós ételeket vezetnek be. ízesített túró, és változatos ízletes keverékekkel.

De ami igazán tudatosítja bennünket az egészségtudatos típusokat, az az, hogy a túrónak komoly táplálkozási hitele van. Ez jó kalciumforrás (csontokhoz és fogakhoz) és kálium (izmaink működésének megőrzéséhez) - és egyéb tápanyagok, amelyekre mindannyian többet szeretnénk (fehérje és márkától függően probiotikumok). Ráadásul az egészségügyi szakértőknek a zsír gyeplőjének (különösen a tejtermékben lévő zsír) mindig enyhén fellazuló hatása segít.

Túrós táplálék

De vajon jó-e neked a túró? Igen, a túró táplálkozási elismerésben részesül, de néhány fajtának több egészségügyi előnye van, mint másoknak. Tartsa szem előtt ezt a négy pontot, ha a legegészségesebb lehetőségek felkutatása elsőbbséget élvez. Míg bizonyos táplálkozási számok márkánként változnak, egy 1/2 csésze teljes tejben, teljes zsírtartalmú túróban számíthat arra, hogy körülbelül 110 kalóriát, 4 gramm szénhidrátot és 13 gramm fehérjét kap.

Ellenőrizze a nátrium mennyiségét.

Bármennyire is finom és magas fehérjetartalmú, egyetlen adag túró a napi nátrium-határérték 20% -át is elérheti. Vannak alacsonyabb nátriumtartalmú változatok, de ha úgy találja, hogy kissé gyengén ízlik, próbáljon összehasonlítani táplálkozási címkéket, és válasszon egy "normál" változatot a legkevesebb nátriumtartalommal. Így még mindig élvezheti a túró előnyeit só nélkül, ha aggódik a vérnyomása miatt.

Ne feledje a cukrot.

A Sugar története hasonlít a nátriumhoz abban a márkában, hogy van némi eltérés, különösen az ízesített fajták esetében. A legjobb megoldás a márkák összehasonlítása. Ne feledje azonban azt is, hogy a tejtermékekben természetes cukor (az úgynevezett laktóz) van, ezért ne irányítsa a nulla cukrot tartalmazó márkára. Ha a hozzáadott cukrok nem szerepelnek a címkén (mert ez még folyamatban van), hasonlítson össze egy ízesített fajtát ugyanazzal a márkájú nem ízesített vagy sima túróval, és kis kivonással megbecsülheti a hozzáadott cukrokat.

Keressen probiotikumokat.

Nem minden márkában találhatók azok a jótékony bugok. Ha megpróbálja feljavítani a probiotikumokat, ellenőrizze kedvenc márkájának összetevőit, és győződjön meg róla, hogy az "élő és aktív kultúrákat" tartalmazza.

Olvassa el az összetevők listáját.

Egyes márkák mindig enyhén "tisztábbak", mint mások. A túró elengedhetetlen kellékei a tej, a tejszín és a só. Más gyakori adalékanyagok nem feltétlenül egészségtelenek (sőt, egyes márkák vitaminokat adnak hozzá), de ha a "felesleges" összetevők korlátozását tűzte ki célul, akkor ezt a kategóriát érdemes jobban megnézni.

5 dietetikus által jóváhagyott és finom módszer a túrós sajt elfogyasztására

Ahhoz, hogy bejusson ebbe a túróőrületbe, csak egy hűtőszekrényre és egy kanálra van szüksége. Használhat túrót palacsintában vagy Cheddar helyett egy sült burgonya tetejére. És ha egy kicsit több kreativitást szeretnél átitatni, íme öt táplálkozási szakértő által jóváhagyott módszer, amellyel megkóstolhatod krémes, sós vágyadat és felöltözheted a nagymama túróját. Nincs sárgadinnye, ígérjük (bár ez is neked jó választás).