Whole30 étellista: Mit szabad enni és kerülni, valamint egy 7 napos minta menü

étel

Mi lenne, ha egy-két ételcsoport elárasztása segíthetne visszanyerni energiáját és összpontosítását, és talán leborotválná az utóbbi néhány makacs fontot?

Ez a Whole30 előfeltétele, egy 30 napos program, amelyet 2009 áprilisában hozott létre Melissa Hartwig és Dallas Hartwig, és amely kihívást jelent arra, hogy csak teljes, feldolgozatlan ételeket fogyasszon. (1) Ezen élelmiszerek közé tartozik a hús, a tenger gyümölcsei, a tojás, a gyümölcs, a zöldségfélék, valamint a természetes zsírok és ételízesítők.

A Whole30-on nem számítanak kalóriák vagy makrotápanyagok, és nem kell mérni az étel adagokat sem. De megszüntetik a nagy élelmiszercsoportokat, beleértve a gabonákat, hüvelyeseket, tejtermékeket, hozzáadott cukrot, alkoholt és desszerteket. (Viszlát, süti és tészta!)

Alapjában véve a Whole30 egy eliminációs étrend, amelynek célja, hogy meghatározza az étel érzékenységét annak feltárására, hogy milyen ételek befolyásolják az energiát, az alvási szokásokat, a fájdalmakat, a fogyás képtelenségét vagy a folyamatos egészségügyi problémákat, például az allergiát vagy a migrént. . (1,2)

A 30 nap végén lassan elkezdheti az étrendbe bevinni az ételeket, hogy lássa, melyik okozhatja a tüneteket.

A legfrissebb diéta és táplálkozás

A 7 legjobb csontépítő étel

10 finom recept a cukkinivel

9 bogyók csodálatos egészségügyi előnyei

6 titok a termék megőrzésének megőrzéséért

A Whole30 előnyei

Nem tagadható, hogy a Whole30 népszerű étrend. Sok követő végigjárta a Whole30 több fordulóját, mert ilyen pozitív eredményeket tapasztaltak.

„A Whole30-t 30 napos visszaállításra tervezték. Bár lehet, hogy ez nem csodaszer minden miatt, ami gyötri, úgy gondoljuk, hogy ez jó kiindulópont azok számára, akik gyanítják, hogy ételintoleranciában szenvednek, vagy szeretnének valamilyen segítséget egy kicsit hátralépni, hogy megvizsgálják, miért étkeznek úgy, ahogy csinálják ”- mondja igazoltan A Whole30 edzői Jessica Beacom, RDN és Stacie Hassing, RDN. Beacom és Hassing a The Real Food Dietetians társalapítója, székhelyük Boulder, Colorado, illetve Easton Minnesota.

Vannak, akik a Whole30-at kipróbálhatják a jobb táplálkozási szokások érdekében. „A Whole30 egy fantasztikus eszköz, amely segít az embereknek új szemléletet alkotni az étellel való kapcsolatukról. Az ultrafeldolgozott élelmiszerek kiküszöbölésével és a valódi, teljes összetevőkre koncentrálva sok embernek láttam felfedezni egy új, sokkal egészségesebb étkezési módot. ”- mondja Diana Rodgers, RD, a SustainableDish.com munkatársa, aki a Concord tanúsított Whole30 edzője., Massachusetts.

Hátrányai a Whole30-nak

A Whole30 lényege egy hosszú lista azokról a dolgokról, amelyeket nem ehet meg - és ezek a „tilosok” nagyon szigorúak. Ne feledje, hogy nincs mozgástere a diéta megcsalására, így 30 napig nem megy le róla egy délután, hogy tortát élvezzen egy születésnapi partin vagy egy pizza estén.

Noha a 30 nap nem sokáig hangzik, egyesek azt tapasztalhatják, hogy a hozzáadott cukor, alkohol, gabonafélék, hüvelyesek és tejtermékek elkerülésével kapcsolatos korlátozás rendkívül kemény. Ez kihívást jelenthet, és néhány ember számára irreális - mondja Vicki Shanta Retelny, RDN, a Chicagóban székhellyel rendelkező Total Body Diet for Dummies szerzője. (Retelny nem egy adott étrend szószólója.) „A Whole30 ironikusan kivágja az„ egész ”ételcsoportokat, és egy bizonyos időtartamra beállítja az étkezési megfelelőség„ be ”vagy„ kikapcsolását ”. Vagy étrendet él, vagy nem, és ha nem elkötelezett az iránt, akkor bűntudat társul hozzá. ”- mondja.