A húsevő diéta során az emberek csak húst esznek: Itt van, amit tudni kell

több

Ha az az ötlet vonzza Önt, hogy reggelire üljön le egy nagy lédús steakbe, akkor megtalálhatja legújabb étrendjét: a húsevő étrendet.

Mi a húsevő étrend pontosan, és hogyan működik a megközelítés?

Bár nincs hivatalos meghatározás, gondoljunk a húsevő étrendre olyan étrendre, amely „csak olyan ételeket tartalmaz, amelyek vagy jártak, úsztak vagy repültek” - mondja Kelly Schmidt, RD, holisztikus dietetikus a magánrendelőben Columbusban, Ohio. Bár ez trend lehet, „csak a hús fogyasztása nem szexi. Nem színes és nem szórakoztató ”- mondja, és hozzáteszi, hogy az ezt követő emberek egy erős motiváló tényező miatt teszik ezt. Gyakran ez egy autoimmun állapot kezelésére vagy a fogyás megkísérlésére irányul.

A húsevő étrend gyakran olyan lépés, amelyet az emberek megtesznek a paleo étrend vagy a ketogén étrend kipróbálása után - mondja Diana Rodgers, RD, a Sustainable Dish (székhelye: Concord, Massachusetts).

A Paleo vagy az „ősember” diéta a friss gyümölcsökre, zöldségekre, a fűvel táplált húsokra és a vadon élő tenger gyümölcseire összpontosít, miközben kiküszöböli a hozzáadott cukrokat, gabonákat, tejtermékeket és hüvelyeseket.

Hogyan szárnyaljon az öngondoskodáshoz 2020-ban

A ketogén étrend - más néven „keto” - nagyon magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend. Nem mindenki szereti ennyi zsírt enni a keto diétán, és ehelyett inkább a magas fehérjetartalmú étrendet választja, mint a húsevő - mondja Rodgers.

Ki az a Shawn Baker? És mi a szerepe a húsevő diéta népszerűségében?

Shawn Baker ortopéd sebész és a húsevő diéta mozgalom egyik vezető vezetője. Ő írta egy könyvet, amely 2018 elején jelent meg találóan A húsevő diéta címmel. De Baker orvosi engedélyét visszavonták. Az új-mexikói orvosi tanács 2017-ben elrendelte orvosi engedélyének „önkéntes és végleges leadását”. (1) „Ez az intézkedés azon alapult, hogy nem jelentették be az egészségügyi intézmények által végrehajtott nemkívánatos intézkedéseket, és alkalmatlannak bizonyult az engedélyesként való gyakorlásra.” olvassa. Baker kiadott egy kétrészes YouTube-videót, amely elmagyarázza a történet oldalát. (2) A nulla szénhidráttartalmú, egész húst tartalmazó mozgalom központi alakja marad.

A legfrissebb diéta és táplálkozás

A 7 legjobb csontépítő étel

10 finom recept a cukkinivel

9 bogyók csodálatos egészségügyi előnyei

6 titok a termék megőrzésének megőrzéséért

Húsevő diétás élelmiszerek listája: Mit szabad enni és kerülni

A csak húst tartalmazó étrend eléggé magától értetődő - csak húst fog enni. Ennek ellenére, mint minden diétának, van néhány szürke terület is.

Ételek rendben a húsevő diétán

A következőket fogod enni:

Vörös hús (marhahús, sertés, bárány), hangsúlyozva a zsírosabb húsdarabokat, hogy elegendő kalóriát vegyen fel. Egyéb lehetőségek:

  • Szervi húsok
  • Baromfi
  • Hal
  • Tojás
  • Disznózsír
  • Csontvelő
  • Vaj
  • Só, bors
  • Víz
  • Csont leves

Ételek, amelyek rendben lehetnek a húsevő diétán

Azok az ételek, amelyek elfogadhatók, mivel egyesek értelmezik a húsevő étrend „állatból származnak” részét, mondja Schmidt:

  • Tej
  • Joghurt
  • Sajt

Kávé és tea: Ezek lehetnek növényi eredetűek, de vannak, akik ezeket az étrendben tartják.

A húsevő diétán nem engedélyezett ételek

  • Zöldségek
  • Gyümölcs
  • Magok
  • Diófélék
  • Hüvelyesek
  • Kenyér
  • Tészta
  • Gabonafélék

Minden más, ami nem hús, nem megengedett a húsevő diétán.

8 egészséges, magas fehérjetartalmú snack a nap folyamán

Fékezze az étkezés közötti éhséget ezekkel az egészséges, fehérjét tartalmazó snackekkel, beleértve a kemény tojást és a joghurtot!

Húsevő diéta étkezési terv: 1 nap étkezés

Reggeli Három tojás vajban, sonkában és sajtban főzve (választható)

Ebéd Rib eye steak

Vacsora Hamburger pogácsák és szalonna

Figyelje meg, hogy itt nincsenek snackek. A húsevő étrend egyik előnye a magas fehérjefogyasztás teltségi tényezője, ezért az emberek általában nem éhesek az étkezések között. Vannak, akik a reggeli mellőzését is választják, bár a regisztrált dietetikusok ezt nem javasolják az optimális egészség érdekében.

A húsevő étrend javasolt egészségügyi előnyei: Mit mond Jordan Peterson és lánya, Mikhaila

A húsevő étrend gőzként terjed, mint potenciális gyulladáscsökkentő étrend az autoimmun betegségben szenvedők számára, különösen annak a sajtónak a fényében, amelyet az étrend kapott. Jordan Peterson életmódguru lányát, Mihailát, 2018 augusztusában az Egyesült Királyság The Times című kiadványa bemutatta, és arról beszélt, hogy állítólag a marha-, só- és vizes étrendje enyhítette depressziós tüneteitől. (3)

10 egészséges étel a hangulat fokozásához

„Ez a legszélsőségesebb eliminációs típusú étrend. Megszünteti az élelmiszer-érzékenységet, amelyre az emberek reagálhatnak ”- mondja Schmidt. A ragadozó étrend népszerűsége általánosabb fogyókúrás étrendként terjedt el.

Fontos megjegyezni, hogy ez az étrend annyira új, hogy nincs kutatás a teljes húsú étrend egészségügyi hatásairól, ha a húsevő diéta valóban képes csökkenteni az autoimmun állapotok tüneteit, vagy ha ez megbízható módszer az élelmiszer-intolerancia feltárására vagy az élelmiszer-segítés elősegítésére. fogyás.

A húsevő diéta eredményei: Az étkezési terv segít a fogyásban?

Talán. Csak egyféle ételt eszel - húst -, így a kalóriád valószínűleg korlátozottabb lesz. Egyrészt ott van a jóllakottság, amelyet ez a fehérje biztosít. Aztán ott van az a tény, hogy megszünteti az esztelen étkezést - mondja Schmidt. - Nem eszel ész nélkül csirkemellet. Nagyon ízletes étrend, de nem nyalogatja a tányérját ”- mondja.

A húsevő étrenden ketózis is bekövetkezhet - mondja Schmidt. Ebben az állapotban a tested zsírokat éget üzemanyag helyett szénhidrátok helyett. Ez azonban nem garancia. Tévhit, hogy csak a szénhidrátok szigorú korlátozására van szükség a ketózis eléréséhez - a fehérje is számít.

"A fehérje feleslegben a vércukorszint és az inzulinszint növekedéséhez vezethet, és kizárhatja a ketózisból" - mondja Schmidt. Ismerje a céljait. Ha az a célja, hogy nulla szénhidrátot fogyasszon, legyen csak hús. Ha ketózisban szenved, győződjön meg arról, hogy elsősorban a zsírosabb húsforrásokra, valamint a tojásra és más zsírforrásokra koncentrál, például sajtra és vajra.

A szerkesztő választása az étrendről és a fogyásról

Minden, amit enni és kerülni kell a ketogén diétán

20 finom módszer a szív egészségének megfelelő zsírok fogyasztására

Mi a különbség Keto és Atkins között?

A fehérje-kiegészítők végső útmutatója

Melyek a húsevő étrend egészségügyi kockázatai, amelyeket tudnia kell?

A húsevő étrend kockázata attól függ, hogy a fogyás megközelítését követi-e, vagy egy autoimmun vagy gyulladásos állapotot kezel-e.

Ez azt mondta: "A húsevő étrendnek nagyon sok hátránya van" - mondja Liz Weinandy, RD, dietetikus az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központjában, Kolumbusban. "Több ételcsoportunk van okból: mindegyik számos tápanyagot biztosít számunkra" - mondja.

Csak egy ételcsoport fogyasztása jelent problémát, függetlenül attól, hogy melyik (még ha csak zöldség is). Ha csak az összes húsra korlátozod magad, akkor kevés tápanyagot fogyaszthatsz a növényekben, például a C-vitamint és az E-vitamint, mondja.

5 trükk az elegendő gyümölcs és zöldség megszerzéséhez

Bár egyes anekdotikus jelentések szerint a székrekedés nem jelent problémát a húsevő étrendben, hiányzik a rost, a vastagbél egészségének szempontjából fontos tápanyag - mondja Weinandy. A vörös és a feldolgozott húsban gazdag étrend a gyomorrák megnövekedett kockázatával is összefüggésben van - jegyezte meg a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség a The Lancet folyóiratban 2015 decemberében megjelent tanulmányában. (4) (Mégis az Oncotarget folyóiratban 2017 májusában megjelent 42 tanulmány metaanalízise arról számolt be, hogy míg a vörös és a feldolgozott húsfogyasztással kapcsolatos esettanulmány-tanulmányok ezt az összefüggést mutatják, a kohorsz vizsgálatok - egyfajta megfigyelési tanulmány - nem. (5) A nagy mennyiségű húsfehérje elfogyasztása a veséket is indokolatlanul megterhelheti.

Egy másik szempont: Az élelmiszerek szélsőséges korlátozása vagy „jó” vagy „rossz” címkézése szintén rendellenes étkezési magatartást vagy teljes táplálkozási rendellenességeket indíthat el, mondja Weinandy.

Ráadásul a rengeteg gyümölcs és zöldség elfogyasztása a megnövekedett boldogsághoz, az életben való elégedettséghez és a jóléthez kapcsolódik. (6)

Mi van, ha a sovány húsokat választja, például a halat és a baromfit?

Gyakorlatilag sokkal többet kell enned ahhoz, hogy elérd ugyanazt a kalóriaszintet, ha a sovány baromfi vagy hal választására koncentrálsz (például csirkemellre és tőkehalra). Ez megakadályozhatja a ketózis bekerülését is, ami sok olyan ember célja, aki nagyon alacsony vagy nulla szénhidráttartalmú étrendet folytat. Ha ketózisban szenved, akkor a zsírtalanabb húsok közül kell választania, ahelyett, hogy feltöltené a bőr nélküli csirkemelleket, de megint csak korlátozott kutatások állnak rendelkezésre arról, hogy ez mennyire egészséges.