3HO: Egészséges Boldog Szent Szervezet

Ön itt van

"Nem arról van szó, hogy nem ismerünk jó ételeket, hanem tudjuk. Nem azért eszünk, hogy egészségesek legyünk, nem azért, hogy éljünk, hanem ízlésből eszünk. Szeretjük a szemetet, aztán végül ócska is. Don ne tedd tested szemétdá vagy temetővé. "
-Yogi Bhajan

Yogi Bhajan arra ösztönözte tanítványait, hogy tartsák magukat egészséges, jógikus életmódhoz. Az általa támogatott jógás étrend egész, egyszerű, friss, tápláló ételeket tartalmaz. A jógás étrend nem tartalmaz húst, halat, baromfit vagy tojást. Minden szükséges fehérjét, vitamint és ásványi anyagot nélkülözheti.

A jógás étrend a következők kiegyensúlyozott kombinációja:

Gyümölcsök
Diófélék
Zöldségek
Gabonafélék
Hüvelyesek
Tejtermékek

Egész, friss, feldolgozatlan tápláló ételek energiát és erőt adnak. Ha étrended tápláló és fenntartó ételekből áll, és csak azt eszel, amit tudsz megemészteni, akkor az egészséges, boldog és szent élet felé tartasz.

Tejtermékről

A tejtermékek szerepelnek a listán. Ez azért van, mert amikor a Kundalini jógát és a tűz lélegzetét gyakorolja, az általában kiküszöböli a nyálkahártyát. A nyálkahártya kenve tartja a légutakat és védi a membránokat. Előfordulhat, hogy bizonyos mennyiségű nyálkával kell pótolnia a rendszert, amelyet a tejtermékek stimulálhatnak. Ha allergiás a tehéntermékekre, akkor próbáljon meg kecsketermékeket, amelyek könnyebben emészthetők.

Sattvic, Rajasic és Tamasic Foods

Az vagy, amit megeszel. Ha szabadon nyugodt, szemlélődő életet élhet, akkor a szattva diéta tökéletes. Azok számára, akik meditatív elmét akarnak fenntartani, de a világban is élniük és dolgozniuk kell, a szattvikus és néhány radzsás ételből álló étrend a legjobb. Azok számára, akik olyan igényes fegyelmeket gyakorolnak, mint a Kundalini jóga vagy a házassági művészetek, radzsás ételekre van szükség, a szattva ételekkel együtt. Mindezen életmód esetén a tamaszi ételeket a legjobb elkerülni.

Sattvic: Világosság és könnyedség

Kecses, békés, fegyelmezett, intuitív, érzékeny.
A legtöbb gyümölcs és zöldség, napos ételek és őrölt ételek.

Rajasic: Erő és akaraterő

Aktív, pozitív, igényes.
Stimuláló gyógynövények és fűszerek, sok földi étel.

Tamászi: Szükségből és ösztönből működve

Impulzív, unalmas, dühös, zavart.
Hús, hal, baromfi, tojás, alkohol, bódító szerek.

Vata, Pitta és Kapha Doshas

Az ájurvéda, a jóga ősi holisztikus egészségügyi testvértudománya felismeri, hogy az egészség a test, az elme és a tudat egyensúlyának állapota. Az ókorban az ételt gyógyszernek tekintették. Az egészséges táplálkozás elvei közismertek voltak, és az ételek és gyógynövények gyógyító tulajdonságait használták fel az egyensúlyhiány korrigálására.

Az ayurvéda rendszerének egyik legfontosabb aspektusa a tridoshák, vagyis olyan erők, amelyek fizikai és mentális egészséget generálnak és tartanak fenn:

Vata (levegő): fenntartja a testet, és mindenféle fizikai mozgást megindít a testben. Irányítja az elmét és az érzékeket, és megszünteti a hulladékokat.

Pitta (epe): felelős az emésztésért, a hőért, az emésztő tűzért és a vérképződésért.

Kapha (váladék): táplálja és kenje a testet, fenntartja a szexuális erőt és mentális egyensúlyt kölcsönöz az egyénnek.