Áfonyás túrós sült zabpehely

Sült zabpehely túróval, joghurttal, szárított áfonyával és néhány fehér csokoládé chipssel szórakozásból.

Aprólékos tervező vagy, ha a nadrágodon ülő ember repül? Inkább tervezési típusú vagyok, mint nadrágos szórólap, de egy fontos végzettséggel: a terveim ritkán működnek.

Példa erre: Ezt a zabpelyhet többször vasárnap reggel sütöttem meg, külön tervet szem előtt tartva. Ha vasárnap sült zabpehely készül, a reggelimet mind elkészítem a munkahét jó darabjaira.

Az eredmény? A zabpehely hétfőig tartott.

A sült zabpehely nagy része eltűnt, amikor kint voltam, és a zabot őrizetlenül ülve hagytam a hűtőben. Nyilvánvalóan a sült zabpehely kedvelt desszert a házamban (kút, lakás). Különösen, ha jégkrémmel tálalják.

Szerencsére ez egyike volt azoknak a ritka eseteknek, amikor valóban örültem, hogy terveim kirepültek az ablakon. A tökéletesen kivitelezett tervek felett pozitív receptkritikákat fogok készíteni a hét bármely napján.

Ráadásul ez kiváló ürügyet adott arra, hogy több zabpelyhet sütjek.

A reggeli elkészítésekor egy másik tervet gondoltam: Wisconsin állam képviseletére sült zabpehelyen keresztül. Furcsán hangzik, igen, de szívesen követem az amerikai elnöki előválasztásokat a reggeli ételek révén. (Az összes választási témájú receptemet itt találja).

Wisconsin, más néven America's Dairyland, komolyan veszi a tejet és a sajtot, több sajtot termel, mint bármely más állam (bár Kalifornia nem áll messze!).

Tehát sajnálom, ha laktóz-intoleráns, vegán vagy más módon tejmentes, mert ez a zabpehely négyféle tejet tartalmaz: túrót, joghurtot, tejet és fehér csokoládét.

Mivel az áfonya Wisconsin állami gyümölcse - és ami még fontosabb, imádom a szárított áfonyát -, ezt a zabpelyhet az édes ’n’ fanyar aszalt gyümölcs pettyezi. Van még aprított kókuszdió is textúrájához és ízéhez.

A zab, az aszalt áfonya és a fehércsokoládé chips között ez a sült zabpehely szinte olyan, mint egy süti és egy fánk keresztezése. Mint egy óriási sütemény-fánk, amely fehérjével van tele, vaj vagy olaj nélkül készül, és viszonylag alacsony a cukortartalma (bár ez a használt joghurt és aszalt áfonya márkáitól függ).

Érdekesség: A Borz állam nem csak sajtot jelent - Wisconsin Amerika legfőbb termelője az áfonya.

Élveztem ezt a sült zabpelyhet párolt (vagy éppen mikrohullámú) mandulatejjel. De ha nagy rajongója az önteteknek és a szórakoztató extráknak, akkor ezt a reggelit apróra vágott gyümölcsökkel, dióval, juharsziruppal, mézzel, olvasztott fehércsokoládéval, joghurttal vagy - természetesen - fagylalttal tálalhatja.

Amióta először sütöttem ezt a zabpelyhet, elég szokásom volt, hogy viszonylag nagy adag sült zabpelyhet készítek vasárnaponként. Mint sejteni lehetett, kedd reggel előtt szinte mindig eltűntek.

Tehát meggyőztem magam arról, hogy amikor a tervezésről és a szervezésről van szó, akkor a gondolat számít.