Ahelyett, hogy a zárolt harapnivalók után nyúlna, próbáljon meg rágcsálni egy sajtot

Készítette: Lifestyle Reporter, 2020. június 2

zárolt

Ossza meg ezt a cikket:

A zárolást több étkezési alkalommal és a finomított szénhidrátok, különösen a cukor nagyobb bevitelével társították.

Ezek az ételek köztudottan növelik a szerotonin "jó érzés" hormonját, ugyanakkor sok energiát szolgáltatnak a szükséges tápanyagok nélkül, és nem kívánt súlygyarapodáshoz vezethetnek.

Az egészségünk megőrzése és az immunrendszerünk támogatása azonban valószínűleg soha nem volt ilyen fontos a családunk számára.

A dél-afrikai élelmiszer-alapú táplálkozási irányelvek (FBDG) országspecifikus tervet nyújtanak, és vannak olyan speciális irányelvek, amelyekre ez idő alatt összpontosíthatunk. A következő FBDG különösen hasznos jelenleg: "Élvezze a különféle ételeket"; "Fogyasszon minden nap sok zöldséget és gyümölcsöt" és "Mindennap fogyasszon tejet, maast vagy joghurtot".

A tejtermék nemcsak a kiváló minőségű fehérje létfontosságú forrása; olyan vitaminokkal is tele van, mint az A és B12, valamint kalcium, kálium és cink. Ez az alapvető mikroelemek köre, amely fantasztikus tápértéket biztosít a pénzért, amely segíthet az alacsony jövedelmű dél-afrikai háztartásokban az alultápláltság enyhe formáinak leküzdésében, amelyek kiszolgáltatottabbá tesznek bennünket a betegségekkel szemben.

Fedezze fel újra a Dairy-t, a milk SA fogyasztói oktatási projektjét, amely szerint jobb megoldás a szerotoninszint növelése azáltal, hogy az étrendbe belefoglalja a triptofán nevű aminosavat tartalmazó ételeket.

A tej és a tejtermékek a triptofán gazdag forrásai, amelyet a szervezet a szerotonin előállításához használ fel. A triptofán melatonint is termel, egy másik biokémiai anyagot, amely elősegíti az alvást és a pihenést.

Éjszaka egy pohár meleg tej hozzájárulhat a szerotonin és a melatonin szintjéhez, és segíthet kevésbé depressziósnak és stresszesnek érezni magát. Te is nyugodtabban fogsz aludni. A tejről ismert, hogy segít hosszabb ideig teltebbé válni, és korlátozhatja a felesleges étkezést.

Gondoskodnunk kell arról, hogy a „bezárkózás” ne táplálja az elhízást, ami elősegíti a Covid-19 társbetegségeket, például a 2-es típusú cukorbetegséget, a szívbetegségeket és a légzőszervi problémákat. Tápanyaghiányos harapnivalók helyett próbáljon ki finom fagyasztott joghurtokat, tej- és gyümölcs turmixokat, valamint teljes kiőrlésű kekszet túróval.

Az erjesztett tejtermékek, például a maas, a joghurt és a sokféle sajt gazdag probiotikumokban vannak, amelyek javítják emésztőrendszerünk egészségét, amelyek kulcsfontosságú szerepet játszanak az immunválaszban.

A korábbi „MasterChef SA” döntős, szakács, Siphokazi Mdlankomo azt mondja: „Az amasi gyermekkori emlékeim nagyszerű emlékek. Kelet-Cape vidéki falvaiban felnövekvő gyermekként az amasi volt a legjobb étel, amit bárki megehetett. Szerencsére a családom nem vásárolt amasi-t, mert a nagymamámnak sok volt az állatállománya, így hihetetlenül amasi-t készített saját friss tejünkkel. "

A sajtos pirítóstól és a gogo amasi tálaitól az írói kétszersültig, a friss palacsintákig és a szívet melengető umphokoqo-ig a tejtermék valóban a legkényelmesebb étel. Nem csak testünk ápolása, hanem kincses gyermekkori emlékek előhívása és abban az értelemben való megadás, hogy a dolgok rendben alakulhatnak, és a világunk újra rendben lesz.