Alacsony koleszterinszintű étrend

Alacsony koleszterinszintű étrendet írtak fel nekem - továbbra is kaphatok ételt a Tarrant megyei Meals On Wheels Inc.-től? IGEN!

Étkezés kerekeken Ajánlott étkezési terv
Rendszeres étrend a következő sovány tej, alacsony zsírtartalmú tej vagy kalcium/D-vitamin narancslé egyikének választásával

étkezés

Diéta következményei:

Mi a célja az alacsony koleszterinszintű étrendnek?
A koleszterin felhalmozódásának megakadályozása és az artériákban lerakódások kialakulása, amelyek a személyt stroke-ra vagy szívrohamra vezetik.

Miből áll a diéta?
Az alacsony koleszterinszintű étrend bizonyos zsírok bevitelének csökkentéséből áll. A teljes étrendi koleszterinbevitel nem haladhatja meg a szokásos étrend 25-35% -át, és a legtöbb zsírnak a „jó” zsírokból kell állnia, például többszörösen telítetlen és egyszeresen monogénnel telített zsírokból. Ide tartoznak az omega-3-zsírsavak is, amelyek megtalálhatók a halakban. A „rossz” LDL-koleszterinszint csökkentése érdekében ajánlott tartózkodni a telített zsíroktól és a transz-zsíroktól. Fontos az is, hogy a testnek rengeteg gyümölcsöt és zöldséget adjunk az egészséges életmód fenntartása érdekében.

Melyek az alacsony koleszterinszintű étrend táplálkozási ajánlásai?
Egyes szakértők szerint a magas koleszterinszintűeknek korlátozniuk kell a teljes zsírbevitelt, és több omega-3-zsírsavat, oldható rostot, egészséges zsírokat kell fogyasztaniuk, és több növényi szterint kell fogyasztaniuk. Javasolt, hogy a magas koleszterinszinttel rendelkező személy naponta legalább 2 gramm növényi szterint fogyasszon. A növényi szterolok olyan anyagok, amelyek természetesen kis mennyiségű gabonában, zöldségfélékben, gyümölcsökben és teljes kiőrlésű gabonákban fordulnak elő. Amikor az ember alacsony koleszterinszintű étrendet folytat, körülbelül 5-10 gramm oldható rostra van szükség naponta. A teljes kiőrlésű kenyér, a zab és a zabpehely néhány példa az oldható rostokra. Körülbelül napi egy marék dió hasznos a szervezet számára. Fontos továbbá, hogy hetente két 4 uncia hal legyen, mert omega-3-zsírsavakat biztosít, amelyek csökkentik a koleszterinszintet. Alacsony koleszterinszintű étrend esetén az összkoleszterin napi ajánlott bevitele kevesebb, mint 200 mg. Az LDL-koleszterin nem haladhatja meg a 100 mg-ot, a „jó” HDL-koleszterin pedig 60 mg-nál nagyobb lehet.

Hogyan viszonyul ez az Meals On Wheels program tápanyagaihoz?
Az étkezés a kerekeken megfelelő táplálékot biztosít az egészséges életmód fenntartásához. A reggeli és a déli étkezés az ajánlott tápanyagmennyiség 1/3-át tartalmazza az RDA/DRI szabványok (ajánlott étrendi juttatások/étrendi referencia bevételek) alapján. A Meals On Wheels alacsony dózisú zsír- és déli ételeket, valamint koncentrált édességeket nem tartalmaz, ami segít csökkenteni a koleszterinszintet. Az étkezés a kerekeken megfelelő mennyiségű tápanyagot biztosít, amely megfelel az alacsony koleszterinszintű étrend irányelveinek.

A Meals On Wheels ételtől eltekintve milyen ételeket fogyaszthatok még harapnivalókhoz és a napi harmadik étkezéshez?

Tippek a koleszterinszint csökkentésére:

  • Egyél gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és hüvelyeseket
  • Rendszeresen végezzen rendszeres fizikai aktivitást
  • Korlátozza az összes zsírgrammot
  • Fogyasszon hal- és zöldségforrásokat, amelyek omega-3-zsírsavakat tartalmaznak
  • Csökkentse a sófogyasztást a vérnyomás fenntartása érdekében
  • Gyakorold a mértékletességet és egyél különféle ételeket
  • Tartson távol a telített zsíroktól és transz-zsíroktól, például fagylalttól, fánktól és hasábburgonyától

  • Mandula
  • Avokádó
  • Lazac
  • Tonhal
  • Zab/zabpehely
  • Banán
  • Teljes kiőrlésű tészta
  • barna rizs
  • Teljes kiőrlésű kenyér
  • Dió