Alacsony szénhidráttartalmú gabonafélék listája

kapcsolódó cikkek

A szénhidrátok jó energiaforrásként szolgálják a szervezet természetes funkcióinak táplálását és a mozgalmas napok folytatását. Rossz hírnevet szereztek a fitnesz és a fogyás világában, mert sok tipikus szénhidrát, amelyet az emberek bevesznek, keményítőtartalmú, cukros, sós és nem tartalmaz hasznos táplálékot. Válasszon megfelelő típusú alacsony szénhidráttartalmú gabonapelyheket, és gyors és kényelmes reggelit vagy snacket élvezhet, teljesen bűntudat nélkül.

táplálkozás

"> Tények a rostokról és a szénhidrátokról

Az American Heart Association azt javasolja, hogy minden nap hat-nyolc adag szemet fogyasszon el, ami sok szénhidrát. De a teljes kiőrlésű gabonák is sok rostot tartalmaznak, ami az ajánlás alapja. A rost terjedelmes és lassan emészthető, így a rosttartalmú étkezés után hosszabb ideig érzi jóllakását. A rost az egészséges eliminációt is elősegíti, ami kevésbé dagadtnak és lassúnak érzi magát - és kinézetet is. A magas rosttartalmú étrendet fogyasztóknak alacsonyabb a kockázata a szívbetegségeknek, agyvérzésnek és bizonyos típusú rákos megbetegedéseknek, mivel a rost segít elkerülni az inzulincsúcsokat, amelyek keményítőtartalmú szénhidrátok fogyasztása esetén fordulnak elő. A rost segít a koleszterinszint szabályozásában is.

Alacsony szénhidráttartalmú hideg gabonafélék

Minden hideg gabonafélében lesz néhány szénhidrát. A legfontosabb az egyszerű szénhidrátok elkerülése, például a feldolgozott gabonákban találhatók, például a kukoricapehely vagy a finomított fehér liszttel és egy csomó cukorral készült régi iskolai gabonafélék. A Diabetes UK egészségügyi szervezet azt javasolja, hogy válasszon egy teljes kiőrlésű gabonafélét, zabot vagy korpát. A teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása mellett kerülnie kell a felesleges hozzáadott cukrot, például a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot is. A Fiatal Nők Egészségügyi Központja azt javasolja, hogy válasszon egy gabonát, amely adagonként kevesebb, mint 8 gramm cukrot tartalmaz. A szárított gyümölcs hozzáadott cukornak számít, ezért figyeljen az összetevők listájára. Mindig vásárolhat cukrozatlan gabonapelyheket és édesítőszerként friss gyümölcsöt adhat hozzá, mert a friss gyümölcs vitaminjai, ásványi anyagai és antioxidáns előnyei felülmúlják a természetes cukrokat.

Egészséges forró gabonafélék

Csakúgy, mint a hideg gabonapelyhek esetében, az alacsony szénhidráttartalmú reggeli gabonafélék esetében is a legjobb megoldás teljes kiőrlésű gabona formájában. A zabpehely kiváló választás, mert magas rosttartalma van, és béta-glükán nevű anyagot tartalmaz, ami lelassítja az emésztési folyamatot. Ez azt jelenti, hogy egész reggel teljes marad. A korpás gabonapehelyeket forrón is el lehet fogyasztani, a teljes kiőrlésű gabonákat, például a quinoát vagy a darát pedig ízesíteni lehet sós vagy édes. A quinoa különösen jól passzol dióhoz és mazsolához, datolyához vagy szárított fügéhez. Akkor is remek, ha egy kis korianderrel ízesítik, és tetején buggyantott tojással tálalják. A dara szintén természetes partnere a tojásnak, de ízletes a pekándióval és a friss áfonyával is. Csepegtessen a tetejére egy kis mézet, agavét vagy valódi juharszirupot az édesség érdekében. Ez kissé megnöveli a szénhidrátok számát, de a táplálkozási előnyök, ha egy kiadós, meleg reggelivel kezdik a napot, több mint megéri a néhány extra szénhidrátot.

Az Emmy-díjra jelölt forgatókönyvíró, Brynne Chandler egyedülálló háromgyermekes anya, aki idejét felosztja a szakmai kutatás és a változatos főző-, fitnesz-, valamint otthoni és kertészeti vállalkozások között. A futó rajongó, aki rendszeresen részt vesz a San Francisco-i Bay to Breakers futamon, Chandler független vendéglátóként dolgozik, egészséges, tápláló ételeket készít Phoenix környékének lakói számára. Munkája többek között a Houstoni krónikában és a San Francisco-i krónikában jelent meg. Keményen dolgozik első szakácskönyvén, amely egyszerű, friss recepteket ötvöz a tudományos alapú gyógynövényekkel.