Alacsony szénhidráttartalmú zöldséges garnélarák keverés-sütés

keverés-sütés

Köszönet a megosztásért!

Tegnap volt a születésnapom, ami őrült, mert úgy tűnik, hogy éppen szülinapom volt. Utálom bevallani, de minden év múlva még néhány ráncot látok, és a fehér szőrszálak és a ruháim mintha egy kicsit jobban zsugorodnának. Uhh! Tehát ahelyett, hogy egy nagy, nehéz, magas kalóriatartalmú ételt ácsorognék, inkább egy jobb és bölcsebb választás mellett döntöttem (vagy fogyókúrázzon, vagy egy teljesen új ruhásszekrényt vásároljon!) Ezért úgy döntöttem, hogy gyorsan, egyszerűen és finoman egészséges alacsony -Carb Veggie garnélarák keverés közben megsütjük. Hadd mutassam meg, milyen egyszerű elkészíteni.

Mielőtt nekilátnánk, el kell mondanom, hogy mivel egyes zöldségek sokkal gyorsabban főznek, mint mások, az időzítés tényező. Biztosan nem akarja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú zöldséges garnélarák keverési sütés ernyedt és nedves legyen. Hadd magyarázzam:

Blogolási tevékenységeink támogatása érdekében webhelyünk társult linkeket tartalmaz. Ha webhelyünk valamelyik linkjéről vásárol, akkor ennek az eladásnak egy kis százalékát megkaphatjuk, Önnek külön költség nélkül.

Mivel ez az étel nem igényel sok főzési időt, mindent készen kell tartani. Először mossa meg, hámozza meg és aprítsa fel az összes friss zöldségét, és távolítsa el a farkat a garnéláról, és tegye őket félre. Ezután adjon enyhe csepegtető olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőbe, és fordítsa az égőt közepes/alacsony hőfokra. Amikor az olaj szép és meleg, dobja a serpenyőbe a legtöbb főzési időt igénylő zöldségeket. Ide tartozik a brokkoli, a sárgarépa, a zeller, a paprika és a hagyma. Addig pirítsd a zöldségeket, amíg színük kissé élénkebbé válik, és alig kezdenek megpuhulni.

Ezután adjunk hóporsót, spárgát és gombát a serpenyőbe, és főzzük, amíg azok is alig puhák. Itt az ideje, hogy adjon enyhe tengeri sót és/vagy borsot vagy más fűszereket, ha úgy kívánja.


Mivel előre főtt garnélarákot használok, a serpenyőben a legutolsó dolog. Általában kisebb, harapásméretű garnélarákot használok, azonban biztosan használhat jumbo garnélát vagy garnélát.

Óvatosan keverje össze a garnélarákot a zöldségekkel, és főzze csak addig, amíg a garnélarák szép és meleg nem lesz. A Low-Carb Veggies Shrimp Skillet első verziója természetesen gluténmentes, paleo- és keto-barát.

Most hadd mutassak be egy másik lehetőséget. Mivel a férjemnek nem kötelező gluténmentes vagy paleo diétát tartania, Dani 3 alkotóelemű, könnyű Teriyaki mártása a The Adventure Bite-nél jó adalék. Ezt a mártást nagyon könnyű elkészíteni, és egy ízletesebb szószos lehetőséget is kínál, amely egyéb finom összetevőket tartalmaz, mint például ananász, fokhagyma és gyömbér.

*** Ügyeljen arra, hogy a szójaszósz helyett kókuszos aminosavakat használjon paleo vagy keto-barát változatához. Ügyeljen arra is, hogy gluténmentes szójaszószt használjon, ha gluténmentes étrendet követ.

Adja hozzá a mártást a keveréshez, és óvatosan keverje addig, amíg a zöldségek és a garnélák be nem borulnak.

Bátran tálalhatja ezt a rántást rizságyon, rizstésztával (nem alacsony szénhidráttartalmú lehetőség) vagy főtt spagetti tökön (alacsony szénhidráttartalmú lehetőség).

Opcionális: díszítés 100% parmezán sajttal (oké GF és Keto diétákhoz) az extra íz és ropogás érdekében.