Allergiabarát leves receptek ételallergiás gyermekek számára

Az allergia-barát leves receptek nagyszerű lehetőség.

Allergiabarát leves receptek állnak rendelkezésre az egész család számára. A paradicsomleves és a grillezett sajt a leves és szendvics kombináció régi kedvence. Míg néhány családtag elfogyaszthatja a hagyományos levest és grillezett sajtos szendvicset, az allergiás gyermeke is csatlakozhat saját szendvicséhez az allergénmentes kenyérrel és a nem tejszerű sajttal. Ne felejtse el ellenőrizni a nem tejtermék sajtjának címkéjét, mivel egyeseknél kazein található, amely a tejben található fehérje. Mások dióból vagy szójából készülnek, szintén potenciális allergének. Csak rizstől vagy tápióka-keményítőből készült, nem tejből készült sajtot vásároljon. Bár ezek a sajtok jól működnek egy szendvicsben, táplálkozási szempontból nem egyenlőek a sajttal. Annak érdekében, hogy gyermeke megkapja az étkezéshez szükséges fehérjét és zsírt, adjon hozzá néhány Neocate Splash-t a leveshez, a recept szerint:

receptek

Hasonló módon készíthet butternut squash levest, főzheti fel a kockára vágott butternut squash-ot vagy a fagyasztott butternut squash-t (amelyet a piac hűtő vagy fagyasztott részében értékesítenek), és konzerv paradicsom helyett használhatja. Adjon hozzá egy kevés extra vizet, ha túl sűrű.

Íme néhány más ötlet az allergia-barát leves receptekhez, amelyeket az egész család együtt fogyaszthat:

  • A csirke Zoodle leves szórakoztatóan hangzik! Ahelyett, hogy tésztát adna a csirkéhez

tészta leves hozzá zoodles- cukkini tészta. Zöldséghámozóval vagy zöldségspiralizálóval tésztát készíthet a cukkiniből. Adja hozzá a cukkini tésztát az edénybe, és tálalás előtt 3-5 percig főzze.

  • A marhahúsban és az árpalevesben árpa helyett próbálja meg az aprított karfiolt.
  • Legjobb allergénmentes kekszek vagy kenyerek ízesített vegán majonézzel vagy tejmentes krémsajttal. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a címkéket, ha „vegán” felirat szerepel, ha tojás- és tejtermékmentes, de tartalmazhat borsófehérjét. Ízesítsük apróra vágott bazsalikommal, petrezselyemmel, metélőhagymával vagy apróra vágott szárított áfonyával (vagy más szárított gyümölccsel).
  • Az avokádó nagyszerűen helyettesíti a majonézt, a vajat vagy a krémsajtot egy szendvicsben, miközben egészséges zsírokat ad hozzá.

Szeretik a leveseket, és további allergia-barát leves recepteket keresnek? Feltétlenül nézze át receptjeinket.

Ha a leves új étel a gyermeke számára, növelje az érdeklődést, ha elolvassa a levesről szóló könyvet, mielőtt együtt főzne, Jon Much kőleves.

Ne felejtsen el elkészíteni egy kis extra levest és lefagyasztani az egyes adagokat, hogy leves készen álljon a gyors étkezéshez.

-Patricia Novak MPH RD CLE LD

A mai vendégblog bejegyzését Patricia Novack készítette. Patricia 30 éves tapasztalattal rendelkezik autizmussal, fejlődési zavarokkal, ételallergiával és krónikus betegségekkel küzdő gyermekekkel és serdülőkkel való együttműködés terén. Munkája magában foglalja a klinikai gyakorlatot mind a kórházi, mind a közösségi alapú programokban, a szakmai képzést és a tanterv fejlesztését. A közös téma mindvégig a gyermekek táplálkozási problémáival foglalkozott csecsemőkortól serdülőkorig.