Annáról

Szenvedélyes a finom ételek és az egészséges életmód iránt.

TOURKAKIS ANNA A TÁPLÁLKOZÓ, TANÁR, SZERZŐ, ÉS RECEPT FEJLESZTŐ.

étkezés

ANNA a TÁPLÁLKOZÁS KEZELÉSÉNEK TETEJÉBEN, KIVÁLÓ AKADÉMIAI HITELMÉNYEKKEL ÉS Lenyűgöző kliensportfólióval.

Anna főzési bemutatókon és egészséges táplálkozási bemutatókon inspirálja és motiválja az embereket a fogyásra, egészséges életmód kialakítására és az ételek élvezésére. Ő írta a Finom egyszerűség: A mai elfoglalt élet receptjei mellett főzőműsor vezetését a nyilvános televízióban. Az Anna által elkészített receptek tükrözik életviteleiket, hogy egyszerűek maradjanak, egészséges összetevőket használjanak, kiegyensúlyozzák az ízeket és ízletesek legyenek.

Tanulmányi modult dolgozott ki az Élelmiszer és Kulináris Gyakorlatok Csoport számára, egy online Élelmiszer és Kulináris Képzési Tanúsítvány részeként.

Anna egészséges táplálkozási programjait mutatja be a vállalati és közösségi csoportoknak, miközben testre szabja azokat az ügyfél igényeinek megfelelően. Az egészséges táplálkozás iránti lelkesedését a gyerekek számára a helyi könyvtárak számára szervezett Teen Cooking Program keretében hozza meg. Anna különféle programokat hozott a közösség felé.

2005 és 2011 között Anna főzőbemutatókat tartott a Whole Foods-ban, és másutt is folytatja. 10 hetes, jó hangulatú testsúly-szabályozó programot vezetett, és egészséges táplálkozással kapcsolatos előadásokat mutat be a közösségi csoportoknak. A változatos témák közé tartoznak, de nem kizárólag ezek, az életmód és az étkezési szokások, a zöld leveles főzés bemutatói és az egészséges italok receptjei, amelyek nem várt összetevőket tartalmaznak. Anna táplálkozást tanít a North Shore Közösségi Főiskolán, Danvers, MA, és élelmiszer-allergiás workshopokat vezet a John Stalker Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézetnél a Framingham State University-n.

Anna recepteket fejleszt ki könyveihez és nagyvállalataihoz is. Kidolgozta a Welch's Food receptjeit, amelyek megtalálhatók a Welch weboldalán. Anna jelenlegi receptjei a csokoládé/balzsam szósz, szójafasírtok és egészségesebb csirkemellek.

Annának cikkei jelentek meg a Lynnfield MA helyi lapjában, a Tánc kanál havi Ízletes tippek rovatában és a Lynnfield Patch-ben.