Andie Mitchell

2. hét! Ha új vagy a sorozatban, üdvözlöm és rendezkedj be; ez hosszadalmas.

Ha új vagy a sorozatban, akkor édesanyámat diétázom (mert ő kérte tőlem, és magam is lefogytam 135 kilót (természetesen). Tehát itt van, amit tudnod kell: 1. rész, itt van a tervet, amelyet neki készítettem, és itt vannak a heti frissítések: 1. hét, 2. hét, 3. hét, 4. hét, 5. hét, 6. hét, 7. hét, 8. hét, 9. hét, 10. hét, 11. hét, 12. hét, 13. hét, 14. hét, 15. hét, 16. hét, 17. hét, 18. hét, 19. hét, 1 hónap önálló étkezés, 1 évvel később.

Reggeli: 2 Kashi 7 szemű gofri (140) + 2 teáskanál vaj (

60) + 1 csésze 1% tej (110) = 310

Ebéd: Szakácssaláta: zöldségalap (3 nagy marék vegyes zöld, fél csésze apróra vágott paprika, ½ csésze apróra vágott uborka, ½ csésze aprított sárgarépa, 6-8 cseresznye paradicsom = 50 kalória) + 2 uncia sült pulykamell deli hús (2 vastag szelet vagy 3 vékony szelet = 60 kalória) + 1 uncia füstölt sonkás deli hús (1 vastag szelet = 30 kal) + 1 uncia provolone sajt (2 vékony szelet = 100) + 1 kemény tojás (70) + 2 evőkanál Ken's Light Caesar öltözködés (80) = 390

Snack: 2 csésze gyümölcssaláta (100) + 12 mandula (

Vacsora: 4 uncia grillezett steak tipp (240) + 1 ½ csésze sült burgonya (200) + 2 csésze párolt zöldbab (60) = 500

Reggeli: 1 ½ csésze kaszkádi farm mézes dió (150) + 1 csésze szeletelt eper (50) + 1 csésze 1% tej (110) = 310

* Andie megjegyzés: izgatottan vártam, hogy elkezdtem gyümölcsöt beépíteni anya reggeli gabonapelyhébe, és nagyon reménykedtem abban, hogy ez hogyan alakul, de aznap vacsora után este anya azt mondta nekem: „Nem szeretem a gyümölcsöt reggel. Általában csak a gabonafélékkel járok jól, de azt hiszem, hogy belekóstolva abba a gyümölcscukorba egyre jobban vágyakoztam. Ma az eper olyan jó volt - olyan édes -, és reggelim után jóllaktam, de aztán, csak két órával később, meg kellett ennem a délutáni uzsonnámat, mert úgy éreztem, hogy még ebédre sem tudok eljutni. " Döbbentem rá, hogy milyen bölcs volt megérteni saját cukor utáni vágyait és összeomlásait. De arra is emlékeztetni akartam, hogy a gabona önmagában meglehetősen könnyű; lehet, hogy nem teljesen az eper hibája volt. Megbeszéltük, hogy váltanak-e gabonamárkát, vagy adnak-e hozzá egészséges zsírokat, hogy egyensúlyban legyen a vércukorszint. Azt mondta nekem: „Skippy, ez mind jól hangzik, de ne pazaroljuk. Először befejezem ezt a dobozt, mert tetszik, és akkor találhatunk egy másik jó márkát. "
Egyelőre csak más reggelizési lehetőségeket próbálunk váltani, hogy megtaláljuk azt, amelyik természetesen jobban megfelel neki. Nem akarom elkényszeríteni a gabonaféléktől; Szeretném, ha egyedül találná meg, mi a) a legjobban tetszik, és b) mennyire érzi magát a legelégedettebbnek.

Ebéd: Pulyka avokádó pakolás (ez a recept szalonna nélkül = 300) + 2 csésze ananász és sárgadinnye (100) = 400

Snack: 1 csésze szőlő (100) + 1 sajtpálca (80) = 180

Vacsora: Zsemle nélküli sajtburger (4 uncia 93% sovány darált marhahús (40 kalória unciánként = 160) + ½ uncia cheddarsajt (50) = 210) + Epres pekándió saláta (150) + 1 ½ csésze parmezános sült karfiol (120) = 480

Készítse el a salátát: 2 adagért dobjon fel 4 marék baba spenótot 3 evőkanál Ken's Light Honey Dijon öntettel. Adjon hozzá 2 csésze szeletelt epret és ¼ csésze apróra vágott pekándiót, és dobja be még egyszer. Azonnal tálaljuk.

Készítsük el a parmezános sült karfiolt: Melegítsük elő a sütőt 400 ° F-ra. Vágjunk 1 fej karfiolt virágosra, és tegyünk egy nagy tálba. Adjon hozzá 1½ evőkanál olívaolajat és dobja fel, hogy az összes darabot bevonja. Adjunk hozzá 3 evőkanál frissen reszelt parmezán sajtot, és dobjuk újra. Egy rétegben terítsen egy nagy tepsibe. A karfiolt egyenletesen megszórjuk ½ teáskanál sóval. Süssük 20-25 percig, amíg a karfiol puha és arany színű nem lesz.

Reggeli: 1 Ezékiel csírázott gabona fahéjas mazsola angol muffin (160) + 2 teáskanál vaj (

60) + 1 kemény tojás (70) + 1 csésze málna (65) = 335

Ebéd: Szakácssaláta salátalap (3 nagy marék vegyes zöldség, ½ csésze apróra vágott paprika, ½ csésze apróra vágott uborka, ½ csésze aprított sárgarépa, 6-8 cseresznye paradicsom = 50 kalória) + 2 uncia sült pulykamell deli hús (2 vastag szelet vagy 3 vékony szelet = 60 kalória) + 1 uncia füstölt sonkás deli hús (1 vastag szelet = 30 kal) + 1 uncia provolone sajt (2 vékony szelet = 100) + 1 kemény tojás (70) + 2 evőkanál Ken könnyű méze Dijon öltözködés (70) = 380

Uzsonna: 12 mandula és 1 uncia mazsola (180)

* Andie megjegyzés: A dió és az aszalt gyümölcs Anya kedvenc snackjének bizonyul. Amikor a hét közepén elfogyott közülük, azonnal felhívott, és kétségbeeséssel a hangjában megkérdezte: "Mit gondolsz, mit tegyünk a mazsolával szemben?"

Vacsora: 3 uncia Lusta lány csirke Sorta-Marsala (1 vékony szelet = 150) + 1 ½ csésze sajtos pürés karfiol (150) + 1 ½ csésze sült sárgarépa (120) = 420

* Andie megjegyzés: Anya RAVED ezen az étkezésen. Csillagok és holdak voltak a szemében, mondom. És ezért nem fogom tudni megosztani a karfiol és a sárgarépa receptjét: mert a szakácskönyvbe kerülnek. A csirke azonban szintén nagyon jó, tekintve, hogy rettenetesen egyszerű és olyan könnyen elkészíthető.

Reggeli: 2 csésze kaszkádi farm mézes dió (200) + 1 csésze 1% tej (110) = 310

* Andie megjegyzés: A régi szokások nagyon meghalnak.

Ebéd: Piros, fehér és kék saláta (a receptért kattintson ide = 350)

Uzsonna: 12 mandula + 1 uncia mazsola = 180

4 uncia mezquit grillezett sertés bélszín (a sertéshús 40 kalória unciánként, tehát 160 maga a sertéshús + 40 a pác, arányosan = 200) + 1 ½ csésze fahéjas porított édesburgonya (200) + 2 csésze párolt zöldbab (60 ) = 440

* Andie megjegyzés: Az a csodálatos dolog, hogy egy kis fahéjat adunk az édesburgonyához (és a sütőtökhöz, a butternut tökhöz stb.), Hogy segít előhozni a zöldség természetes édességét. Anya megjegyezte, hogy „olyan íze volt, mintha juharszirupot adtak volna a krumplihoz”. És meg is történt. Fantasztikusan melegek, juharfa és illatosak voltak, mint az egész őszi szezonban, hozzáadott cukor nélkül.

Készítse el a fahéjas édesburgonyát: 2 köret adagjához 1 extra nagy vagy 2 kicsi édes burgonyára lesz szükség. Melegítse fel a sütőt 400 ° C-ra. Mossa meg és szárítsa meg a burgonyát. A bőrt hagyva vágja a burgonyát egy, 1 ½ hüvelykes darabokra. Helyezze őket egy tálba, és adjon hozzá 2 teáskanál olívaolajat; dobd jól, hogy minden darabot bevonjon. Adjunk hozzá ¼ teáskanál őrölt fahéjat, és még egyszer dobjuk fel a bevonatra. Kenje meg a darabokat egy nagy, peremes tepsire, amelyet nonstick főző spray-vel permeteztek be. Szórjon egyenletesen ½ teáskanál sót az edény tetejére. Addig sütjük, amíg a burgonya villára nem áll, kb. 40 percig.

Ezékiel csírázott szemű fahéjas-mazsolás angol muffin * (160)

* Andie megjegyzés: Anya azt mondta nekem, hogy péntek reggel későre fut, ezért megragadott egy száraz angol muffint, hogy menjen, és simán megette a munkahelyi kocsikázás során - erre megkérdeztem: "Komolyan?"

Ebédre: Csirkesaláta szendvics (1 csésze csirkesaláta, hagyományosan majonézzel elkészítve =

400 (a legtöbb recept átlaga)) + 2 szelet márvány rozskenyér (200) = 600

Vacsora: Grillezett zsemle nélküli sajtburger (5 uncia főtt 85% sovány darált marhahús (60 kalória unciánként = 300 összesen) + ½ uncia amerikai sajt (50) = 350) + ½ csésze Bush márkájú Boston Recept sült bab (150) + 2 csésze keverve zöld saláta (30) + 2 evőkanál Ken könnyű málna diós öntete (60) = 590

* Andie megjegyzés: vacsorához grillezett csirkét ajánlottam (búzafélékkel), de anya egy másik hamburgert szeretett volna. 85% sovány őrölt marhahúst választott, nem pedig 93% soványt a piacon, ami több kalóriát adott magához a hamburgerhez, de összességében számomra ésszerűnek tűnik a választása. Annak örülök, hogy mindennél jobban örülök annak, hogy elkészíthet egy „szárnyas” vacsorát, amely nem tervezett, menet közbeni és még mindig összhangban áll az egészség iránti elkötelezettségével.

Desszert: Őszibarack (70)

Reggeli: Ezékiel csírázott szemű fahéjas mazsola angol muffin (160) + 2 teáskanál vaj (

60) + 1 tükörtojás (70) + 1 szeletelt barack (70) = 360

Ebédre: Barbecue csirke (8 uncia csirkemell, pillangós, grillezett és vékony grillréteggel megkenve =

400 (ebből 240 csak a csirke; 160 kalória a becslésem hozzáadott olaj és bbq szószhoz) + 2 csésze párolt brokkoli (50) = 450

Tészta és húsgombóc: 1 ½ csésze penne olívaolajba dobva (családi hagyomány, hogy a forró tésztát olajba kell dobni a leeresztés után, hogy az soha ne tapadjon össze és ne keményedjen meg, miközben hűl. Csak ez a penne adag 300 kalória + 2 teáskanál olaj ( 60) = 360) + 2 húsgombóc és ½ csésze marinara szósz (PJ húsgombóc és szósz receptje = 320) + 1 ½ csésze kevert saláta és 1 evőkanál Caesar öntettel (80) = 760

* Andie megjegyzés: Ez egy nagy családi vacsora volt, és ahogyan a fentiekből is látszik, anya nagyon jól tette, tekintve, hogy friss sült kenyeret és vajat, csirkés szeleteket és egyebeket is fogyasztottunk. Arra kértem, hogy „kérjük, csak azt fogyassza el, amit igazán, igazán szeret, és tudja, hogy a többit máskor is elfogyaszthatja”. A választásról szól. A húsgombóc a kedvence, így a húsgombóc is az volt.

Késő esti harapnivaló mozizás után: 1/2 uncia pisztácia + 1 uncia mazsola (

Brunch (majdnem délben fogyasztják): görög omlett (1 tojás, 2 tojásfehérje, 1 uncia feta, 1 kis marék baba spenót = 180) + 2 csésze görögdinnye darab (100) + 2 kis szelet pirított fehér hegyi kenyér (90) + 1 teáskanál vaj (30) + 2 teáskanál Bonne Maman málnakonzerv (

* Andie megjegyzés: Emlékszel, hogy anya kezdetben nem szerette a tojásokat? Nos, még mindig nem. De melegszik nekik.

Uzsonna: 12 mandula + 1 uncia mazsola = 180

Családi vacsorára a Legal Sea Foods-ban: Fán grillezett foltos feketés fűszerezéssel (anya körülbelül 4 unciát evett, mert nem tetszett neki a megfeketedett fűszer = 200 (a becslés hozzáadott olajat/vajat tartalmaz)) + 1/2 extra - nagy sült burgonya (olajban vagy margarinban dörzsölve sütés előtt - egy tipikus éttermi gyakorlat; 1/2 sima XL burgonya + margarin kalóriáját 250-re becsülöm) + 1 evőkanál vaj, amelyet Anya adott a burgonyához (100) + 1 csésze párolt spenót (ez sajnos úgy tűnt, mintha olajba öntötték volna. Csak eltakarta a cucc. Kalória tippem: spenót (60) + 2 evőkanál olaj (200) = 260) = 810

Kezdő súly: 210

1. hét súlya: 201,4 (lefelé 8,6)

2. hét súlya: 199,4 (2,0 le)

Összesen leadott font: 10,6

Anya gondolatai az eddigi fejlődésről:

- Üdvözlet barátaimnak a Can You Stay For Vacsoránál!

Most fejeztem be a fogyókúra második hetét, és az igazat megvallva, nagyon jól érzem magam. Sokkal kevésbé vagyok dagadt, és a ruhám már nem olyan feszes (és azokról beszélek, amelyeket most hízás miatt vásároltam!). Tényleg úgy érzem, hogy túl jól eszem ahhoz, hogy azt mondjam, diétázom.

Andie lenyűgöző ételeket készít nekem, amelyek tartalmazzák azt, amit szeretek, és képes vagyok kenyeret és tésztát (nem édességet) enni, akkor hogyan panaszkodhatnék valaha? Szívemben és lelkemben tudom, hogy ha ezzel az étrenddel járnék, sokkal jobban járnék, és valójában ezt a héten kezdem. Célul fogok járni, hogy 45 percet gyalogoljak éjszaka munka után (DeeDee nélkül, aki csiga tempóban mozog és megáll, hogy minden fűszálat szimatoljon).

Be kell vallanom, hogy a legnehezebb küzdelem az, hogy enni kezdjek. Tudom, hogy minden étteremben szeretnék egy sajtburgert és krumplit, majd egy iSCREAM vanília frappét extra vaníliával. Azt is nehéz meglátogatnom az élelmiszerboltot, hogy ne készítsek sütit és chipset arra az esetre, ha valaki megállna a háznál. A kocsonya bab, amelyet a barátom adott a múlt héten, eltűnt, és szegény Andrea azt gondolta, hogy minden este egy maroknyit titokban tartottam, de ezt nem tettem volna meg, mert csak magam szabotálok, senki más. A férjem megette őket, és soha nem is tudtam, hogy szereti a zselés babot. Még egyszer nem tudom elégszer hangsúlyozni, mennyire szerencsés vagyok, hogy séfem Andrea van. Bevásárol nekem, főz (és hú, nem tudom elhinni, milyen csodálatosan csinálja).

Mindenki, aki odakint ezt csinálja, tartsa fent, valóban megéri. Az idő múlik és megy is, és a következő dolog, amit tudsz: kisebb méretet fogsz vásárolni. Kövesse Andrea receptjeit, annyira ízletesek, hogy nem fogja elhinni, hogy alacsony a kalóriatartalma. Folyamatosan hallom, hogy csak 400 kalóriás ételt eszem, és ettől kiborulok. A tegnap este csirkés marsala ételt ettem, amelyet a Capital Grille-ben vártam! Andrea hihetetlenül sárgarépa krumplit, karfiolpürét és marsala borban pirított csirkét készített. Próbáld ki a receptjeit, és kérdezd meg magadtól: Ez diétás étel?

* Andie megjegyzés: Anya, ezt nem tehetjük inforeklámnak a főzőtudásomhoz, különben ez a hely nagyon furcsa lesz.