Apple megfelelői, mértékei és helyettesítései

mértékei

Justin Lambert/Getty Images

Kevés dolog bosszantóbb egy házi szakács számára, mint hogy meg kell állnia, és el kell szaladnia az élelmiszerbolt közepes receptjéhez további összetevőkért. Tegyük fel, hogy van egy új receptje, amely 10 csésze szeletelt almát igényel. Hány almát kell vásárolnia, hogy elkerülje a közepes felkészültségű bevásárlást? Nehéz megmondani, mert minden alma kicsit más, mint a másik. Itt található az egyenértékűek listája, amelyek segíthetnek Önnek, amikor a kedvenc piacának termékeiben áll.

Megfelelőek és mérőszámok

  • 1 font alma = 2 nagy alma
  • 1 font alma = 3 vagy 4 közepes alma
  • 1 font alma = 3 csésze magos, szeletelt vagy apróra vágott alma
  • 1 font alma = 1 1/3 csésze almaszósz
  • 1 közepes alma = 1 csésze magos, szeletelt alma
  • 1 közepes alma = 3/4 csésze magos, apróra vágott alma
  • 1 közepes alma = 1/2 csésze alma püré
  • 4 font friss alma = 4 csésze almaszósz
  • 4 font friss alma = 1 font szárított alma
  • 2 font friss alma = töltelék egy 9 hüvelykes pitéhez
  • 1 font szárított alma = 4 1/3 csésze
  • 1 font szárított alma = 8 csésze főtt alma
  • Egy vödör alma 2 liter termék száraz egyenértéke.

Ezen egyenértékű lista szerint 10 csésze szeletelt almához 10 közepes alma szükséges. A biztonság kedvéért vásároljon még egy almát. Nem akarsz fogyni - elvégre mindig jobb, ha túl sok összetevő van, mint túl kevés!

A különbség a nagy és közepes alma között

Hagyjon sok mozgásteret ezekkel az egyenértékekkel. Csak megközelítőek lehetnek, mert nem minden alma egyforma. Az almákat általában átmérőjük szerint osztályozzák az alábbiak szerint:

  • A kis alma átmérője körülbelül 2 1/4 hüvelyk.
  • A közepes alma átmérője körülbelül 2 3/4 hüvelyk.
  • A nagy alma átmérője körülbelül 3 3/4 hüvelyk.

Azért, hogy a dolgok érdekesek maradjanak, ha az almát vékonyra szeletelik, több szelet fér el egy mérőpohárban, mint amikor vastag darabokra szeleteljük. Néhány alma savanykás, más édes. Vannak, akik viszonylag kemények, mások pedig szinte lisztesek. Az ilyen típusú kihívások miatt a főzést gyakran művészetnek nevezik. Ha a receptje egy adott almatípust igényel - például Smith granny -, vegye meg azt az almatípust. Ha nem érhető el, vegyen egy hasonló kemény vagy ropogós almát a Granny Smith alma helyettesítésére. Ha nem tudja, melyik alma hasonlít a receptben előírt típushoz, kérjen segítséget a termékmenedzsertől.

Cserék

Napi alma távol tarthatja az orvost, de néha érdemes más gyümölcsöt engednie. Amikor friss gyümölcsöt eszik, szinte bármilyen gyümölcs helyettesítheti az almát. A recepteket illetően azonban körültekintőbbnek kell lennie. Néhány helyettesítő: