Az 5 leggyakoribb székrekedés vétkes

A székrekedés/IBS-C valódi problémák, amelyek jelentős kellemetlenségeket, kényelmetlenséget és akár fogyatékosságot is okozhatnak egyes személyek számára. A legtöbb ember számára ezek valószínűleg élelmiszer-érzékenységi problémák, szemben az irreverzibilis kóros betegségekkel. A krónikus székrekedés nem elkerülhetetlen következménye az öregedésnek; általában enyhíteni lehet, ha tudjuk, hogy mely ételek keverik össze a műveket.

tettes

Az irritábilis bél szindróma vagy az IBS általában két fő típusra oszlik: IBS-C (székrekedéssel járó IBS) és IBS-D (hasmenéses IBS). Ez a cikk az IBS-C-re összpontosít.

Az IBS-C aranyszabálya:

Az IBS-C elsősorban az emésztési zavarokról szól. Ha egy ételt nehéz megemészteni, ez lelassítja a dolgokat. Ez ennyire egyszerű.

Amikor feltárja a tünetei és ezek az ételek közötti kapcsolatot, ne feledje, hogy a rosszul emésztett ételek késleltetett vagy elhúzódó tüneteket okozhatnak, mivel olyan lassan dolgoznak fel. Ezen élelmiszerek többsége az elfogyasztás után néhány napig befolyásolhatja az emésztést. Fontos felismerni azt is, hogy a lassú emésztés minden más problémát okozhat a belektől északra, beleértve a gyomorégést, a refluxot ("GERD"), a böfögést és a csuklást.

Az öt leggyakoribb tettes:

  1. Glutén és szemek: A glutén ragadós fehérje, amely a búzában, az árpában, a rozsban és a tritikáléban található meg. Ennek a fehérjének egy speciális gömbös szerkezete van, amelyet enzimjeink nem tudnak teljesen lebontani. Más szemek problémákat okozhatnak emésztőrendszerünk számára, még azok is, amelyek nem tartalmaznak glutént, például kukorica és zab. A belsőségeken a legkönnyebbnek látszó szem lehet a rizs, ezért egyesek jobban tolerálják a rizst, mint más szemek.
  2. Kazein: A kazein a legtöbb tejtermékben található ragadós fehérje. A baba tehenek gyomrában egy speciális enzim, oltó néven érkezik, amelyet kifejezetten a kazein lebontására terveztek. Az emberek nem rendelkeznek oltóval, ezért a kazeint nagyon nehezen emészthetjük meg. A kemény sajtok és a magas fehérjetartalmú joghurtok (például a „görög stílusú” joghurtok) különösen jól képesek kiváltani az IBS-C.
  3. Keresztesvirágú zöldségek: Sok zöldség történetesen keresztes keresztű, beleértve a brokkolit, a kelkáposztát és a káposztát. Ez a zöldségcsalád nagy mennyiségben tartalmaz emészthetetlen, rövid láncú szénhidrátot (vagy oligoszacharidot), az úgynevezett raffinózt. Az emberi enzimek nem bontják le a raffinózt cukorrá, de a vastagbélben lévő baktériumok imádják rágcsálni a raffinózt, és egy szép metán nevű gázzá alakítják. Ez nemcsak a partiknál ​​lesz népszerűtlenné, hanem lassíthatja az emésztést, és jelentős puffadást és kényelmetlenséget is okozhat.
  4. Hüvelyesek: A hüvelyesek bab és hüvelyes zöldségek, beleértve a szóját, a lencsét, a zöldbabot, a borsót és a garbanzo babot. Két fő oka van annak, hogy ezeket az ételeket nehéz megemészteni. Az egyik az, hogy sok raffinózt tartalmaznak (lásd: # 3), a másik pedig az, hogy nagy mennyiségű oldható rostot tartalmaznak. Az oldható rost szivacsként hat az emésztőrendszerben - felszívja a vizet és nagy ragacsos géldé duzzad, amely nagy, kedves CLOG-ot képezhet. Az oldható rostot csak a vastagbélben lévő baktériumok emészthetik meg, így végül kellemes gázokat is képez.
  5. Diófélék és magvak: A diófélék nagyon szorosan kapcsolódnak a hüvelyesekhez. Mindkettő magfaj, ezért hasonló vegyületeket tartalmaznak, nevezetesen emészthetetlen rövid szénláncú szénhidrátokat és oldható rostokat. Minden mag tartalmaz enzimgátlókat is, amelyek megzavarják az ezen élelmiszerekben található fehérjék emésztési képességét. Ezeket az inhibitorokat főzéssel károsítják vagy megsemmisítik, de gyakran nem főzünk diót, mielőtt megennénk őket. Ezért lehet, hogy egyeseknél a diófélék még nehezebben emészthetők, mint a hüvelyesek, amelyeket étkezés előtt mindig alaposan megfőznek.

A fentiek csak a székrekedés legvalószínűbb gyanúja, de ne feledje, hogy mindenki más és más nem csak ezek az ételek okozhatnak problémákat az emberek számára. Klinikai tapasztalataim szerint a betegek azt mondták nekem, hogy sok más étel problematikus lehet, többek között mindenféle nyers zöldség (különösen a kemény, rostos zöldségek, mint a sárgarépa), zselatin (főleg, ha nagyon koncentrált, például gumicukorban), és bizonyos magas pektin- és oldhatatlan rosttartalmú gyümölcsök, mint például az alma és a banán.

Ha az IBS-D a problémája, olvassa el "A fruktóz malabszorpció okozza az IBS-t" című bejegyzésemet. Ha többet szeretne megtudni a rost megkérdőjelezhető szerepéről az emésztésében, olvassa el a "Pulp Fiction: Az igazság a rostról" című cikkemet.

Ha bármilyen kapcsolatot észlelt az elfogyasztott ételek és a tünetei között, és szeretné megosztani tapasztalatait, kérjük, hagyjon egy megjegyzést alább, hogy mindannyian tanulhassunk egymástól.