Az alfa-liponsav élelmiszer-forrásai

kapcsolódó cikkek

Étrendje rengeteg vitamint, ásványi anyagot és más egészséget elősegítő anyagot tartalmaz. Közülük az antioxidánsok az első helyen állnak, mivel képesek megvédeni a sejtjeit a károsodásoktól és megakadályozni a betegségeket. Az alfa-liponsav (LA) csak egy a sok antioxidáns közül, amely más tápanyagokkal együtt működik az egészség megőrzése érdekében. Különböző ételekben kis mennyiségben van jelen. Nem kap jelentős mennyiségű LA-t egyetlen ételből sem, de jó tudni, hogy mely ételek adják azt.

kapu

Mit kell tudni

Az alfa-liponsavat tartalmazó ételek készletezése előtt fontos tudni, hogy az LA-tartalmú ételek fogyasztása még nem találták érdemben az LA-szint növelését a vérben. A Linus Pauling Intézet szerint ajánlott, hogy azok a felnőttek, akik ennek a tápanyagnak a hasznát kívánják venni, napi 200–400 milligrammot fogyasszanak kiegészítők formájában. Az élelmiszerben lévő LA egy specifikus fehérjéhez kötődik, amely kevésbé teszi elérhetővé az abszorpcióhoz. Másrészt az LA kiegészítőkben szabad formában van és könnyen felszívódik.

Leveles zöldségek

Ha alfa-liponsavat szeretne kapni az ételtől, akkor együnk olyan leveles zöldséget, mint a spenót, a brokkoli és a kelbimbó. Míg ezek az ételek kis mennyiségű LA-t tartalmaznak, a leveles zöldekről ismert, hogy sokféle más antioxidánst tartalmaznak. Ha kreatív módszerekre van szüksége, hogy több leveles zöldséget adjon étrendjéhez, ami nem saláta, készítsen friss leveles zöld levest, vagy készítsen spenótpakolást a kedvenc fehérjéjével, valamint néhány teljes kiőrlésű gabonával, például quinoával és egy csepegtető olívaolajjal.

Marha máj

Az olyan állati szövetek, mint a marhamáj, fehérjében gazdag LA-forrást nyújtanak, és bár a gyümölcsök és zöldségek vitamin- és ásványianyag-tartalmukról ismertek, a máj messze felülmúlja őket, mivel sok alapvető tápanyag 100% -át biztosítja. Sokkal többet fog kapni, mint az LA a májból, és különösen gazdag vasban és B-12-vitaminban.

Rizskorpa

A mindennapi rizsszem (a korpa) külső bevonata újabb alfa-liponsav-forrást nyújt, és bónuszként B-vitamin-tartalma is magas. A rizskorpa egészséges olajokat is tartalmaz, és olcsó rostforrás. Hozzáadhat rizskorpát a zabpehelyhez, palacsintához és még süteményekhez is, hogy extra lökést kapjon az LA és más tápanyagok.

Jam és burgonya

A keményítőtartalmú gyökérzöldség-jam és a burgonya kis mennyiségben tartalmaz alfa-liponsavat. Mindkét étel egyszerű és könnyen hozzáadható étrendjéhez, és a jams összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek lassan emészthetőek, hogy fokozatos energiát biztosítsanak. Akár cefrét készít, akár ékekre vágja, mindkettő tápláló kiegészítő lehet étrendjéhez.

Janet Renee bejegyzett dietetikus, a hormonális egyensúlyhiányra koncentrál. Segít az ügyfeleknek olyan kérdésekben, mint a policisztás petefészek-szindróma és az inzulinrezisztencia egyensúlyban tartani hormonjaikat és fogyni az étrendi változások révén. Renee megosztja tudását és szakértelmét azáltal, hogy rendszeresen hozzájárul az egészségügyi és wellness kiadványokhoz, ideértve a Shape, a Women's Health és a Vegetarian Times c.