Különböző ötletek a spenót fogyasztásához

kapcsolódó cikkek

A spenót az összes zöldség közül a legtáplálóbb, és rendszeres része kell, hogy legyen az egészséges táplálkozási tervnek. A nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli spenót alacsony kalóriatartalmú, és 0 gramm zsírt tartalmaz. Ezt a leveles zöldségfélét könnyű beépíteni az étrendbe, mert nyersen vagy főzve is fogyasztható.

táplálkozásához

Tápanyagok

Egy csésze spenót 2813-at tartalmaz a napi szükséges 2333-3000 nemzetközi egység A-vitaminból. Az A-vitamin szerepet játszik az immun-, a szem- és a reproduktív rendszer működésében. Egy csésze spenót adagol 58 mikrogrammot a minden nap szükséges 400 mikrogramm folátból. A folát segíti a testet új sejtek termelésében és fenntartásában, valamint megelőzhet bizonyos születési rendellenességeket. Egy adag spenót 30 milligramm kalciumot, 0,81 milligramm vasat és nyomokban riboflavint, tiamint és niacint tartalmaz.

Készítsen egy feldobott spenót salátát úgy, hogy a friss spenótot kombinálja uborkával, paradicsommal, sárgarépával, gombával és alacsony zsírtartalmú salátaöntettel. Dobjon fel friss spenótot szeletelt eperrel és szeletelt mandulával, hogy spenót salátához gazdag legyen A-vitamin, C-vitamin és rost. A legfinomabb hús- vagy sajtos szendvicsek spenótlevéllel, vagy tépjen spenótleveleket, és tegye őket egy tésztasalátához. Kenje meg a tonhal salátát egy teljes kiőrlésű tortillán, töltse fel a tonhalat friss spenóttal, és tekerje fel a tortillát, hogy tápláló csomagolást készítsen.

Főtt

A friss spenótleveleket olívaolajon darált fokhagymával dinszteljük, amíg a levelek meg nem hervadnak. Tetejére tegyen egy spriccel citromlevet, és tápláló köretként szolgáljon a grillezett hús kíséretében. Keverje össze a főtt spenótleveleket alacsony zsírtartalmú krémsajtba, hogy egészségesebben vegye fel a spenótot. Töltsön csirkemelleket kecskesajttal és főtt spenóttal, hogy fokozza a hús ízét és hozzáadja az alapvető tápanyagokat is. Használja a pirított spenótot grillezett halak ágyaként, vagy keverjen spenótot zöldséglevesbe, pörköltbe vagy chilibe. Add hozzá a spenótot a rántottához, mielőtt megfőznéd, vagy a tetejére pizzaszósz spenótlevéllel, mielőtt hozzáadnád a többi feltétet.

Megfontolások

Kivéve, ha a spenótot ökológiai termesztésként jelölik, nagy mennyiségű peszticid-maradékot tartalmazhat. A spenót a nyolcadik a 12 legszennyezettebb terméktípus listáján a környezetvédelmi munkacsoport szerint. Mindig alaposan mossa meg a spenótot, vagy válassza a szerves spenótot, hogy csökkentse a peszticideknek való kitettséget. Olyan spenótot válasszon, amely élénkzöld színű és nem fonnyadt. A szárakat nem szabad feltörni, és a levelek nem lehetnek lyukak vagy látható sérülések. A legfrissebb spenót kiválasztása segít abban, hogy a leveles zöldségből a legtöbb táplálékot kapja.

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.