Almaecet használata a testsúly kezeléséhez korlátozott étrenden

kapcsolódó cikkek

Almaecet használata a testsúly kezeléséhez korlátozott étrenden

Az almaecet és más közönséges ecetek egészségügyi előnyei: áttekintés

Az étrend hatása a Hippocampal térfogatára az Alzheimer-kór kockázatának kitett populációban

Kapcsolódó termékek

Akupunktúra és Alzheimer-kór: A metaanalízis áttekintése

Kemoterápia Latinasban: Stresszkezelési igények és technikák

A serdülő metabolikus szindróma megelőzése: tanulság Finnországból

Kulcsszavak

súlykezelés

fogyás

almaecet

Által Jessica Orner, MD

almaecet

Családorvos orvos, Libanon, PA

Dr. Orner nem számolt be e tanulmányi terület szempontjából releváns pénzügyi kapcsolatokról.

SZINOPSZIS: 30 ml almaecet kiegészítése korlátozott kalóriatartalmú étrenddel kombinálva csökkentheti a testsúlyt, a testtömeg-indexet és a szérum triglicerid szintet az elhízott embereknél.

FORRÁS: Khezri SS, Saidpour A, Hosseinzadeh N, Amiri Z. Az almaecet jótékony hatása a testsúly-szabályozásra, a zsigeri adipozitási indexre és a lipidprofilra túlsúlyos vagy elhízott, korlátozott kalóriatartalmú étrendben szenvedő alanyokban: Randomizált klinikai vizsgálat. J Funct Foods 2018; 43: 95-102.

VEZETŐI ÖSSZEFOGLALÓ

• A vizsgálati és a kontrollcsoport egyaránt korlátozott kalóriatartalmú étrendet követett, 250 kcal/nap energiahiánnyal. A vizsgálati csoport ebédnél és vacsoránál 30 ml almaecetet kapott 15 ml-re osztva.

• A testzsír és a testtömeg-index (BMI) statisztikailag szignifikáns csökkenést mutatott mindkét csoportban, statisztikailag szignifikáns csökkenést mutatott a trigliceridek, a testsúly, a BMI és a csípő átmérője a vizsgálati csoportban a kontrollhoz képest.

• Nem volt szignifikáns különbség a csoport között az energiafogyasztásban vagy a fizikai aktivitásban.

Az almaecet (ACV) a mai társadalomban számos felhasználási lehetőséget kínál. Az ACV internetes keresése több mint 17 millió eredményt hoz, cikkek az ételkészítéstől a fogyáson át az arcformázásig. 1 Bár az ecetet évszázadok óta használják otthoni gyógymódként, kevés kutatás támasztja alá az ACV számos állítását.

Egy 2009-es randomizált, kontrollált japán vizsgálat során a kutatók kimutatták, hogy a testtömeg, a testtömeg-index (BMI) és a szérum trigliceridek jelentősen csökkentek az elhízásban szenvedőknél, akik 15-30 ml ACV-t fogyasztottak, szemben egy placebo csoporttal. 2 Az ecet súlykezelési előnyeit feltételezik, hogy az ecetsav elnyomja a zsír felhalmozódását, és az étvágy elnyomása az émelygés miatt.

Ebben a 2014. októbertől decemberig végzett randomizált klinikai vizsgálatban Khezri és munkatársai a korlátozott kalóriatartalmú étrend (RCD) és napi 30 ml ACV hatásait hasonlították össze egy kontrollcsoporttal, amelynek csak RCD-je volt. Az RCD 250 kcal/nap energiahiányt tartalmazott. Az elsődleges eredmény az étrend módosítása volt az ACV lenyelésére adott válaszként. 3 A másodlagos eredmények antropometriai változások voltak: a plazma triglicerid, az összes koleszterin, a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterin (HDL-C) és az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin (LDL-C). A kutatók értékelték az étvágyat serkentő neuropeptid-Y (NPY) plazmakoncentrációit 4, hogy meghatározzák az ACV NPY-re gyakorolt ​​hatását.

A kutatók az iráni teheráni Speciális Táplálkozási és Diétaterápiás Klinika lakosságának kényelmi mintavételével választották ki a résztvevőket. Negyvennégy túlsúlyos vagy elhízott felnőtt testtömeg-indexe 27-40 kg/m 2 között volt jogosult. A jogosult résztvevők közül kettőt az ACV csoportból és hármat a kontroll csoportból kizártak, mivel nem voltak képesek együttműködni vagy gyógykezelni. A betegeket a vizsgálat megkezdése előtt egy hónapon belül kizárták az ACV rendszeres fogyasztásáról. A kutatók megjegyezték, hogy a beiratkozott alanyok nem szenvedtek fertőző betegségekben, pajzsmirigy rendellenességekben, cukorbetegségben vagy emésztőrendszeri betegségekben. 3

A beavatkozást 12 hét alatt végezték. A tesztcsoport 30 ml ACV-t kapott 15 ml-re osztva ebéd közben salátával és 15 ml-t vacsoránál. Mind a kontrollcsoport, mind az ACV-t kapó csoport RCD-t követett. Az RCD-t úgy határozták meg, hogy a résztvevő napi becsült energiaigényéből kivontak 250 kcal-t a Mifflin-St alapján. Jeor-egyenlet, és úgy tervezték, hogy 55% szénhidrátot, 30% zsírt és 15% fehérjét biztosítson. Ez az egyenlet a nyugalmi anyagcsere sebességét becsüli meg tömeg, magasság és életkor alapján. A 2005-ös szisztematikus áttekintés szerzői, amelyek négy prediktív egyenletet hasonlítottak össze a nyugalmi anyagcsere sebességgel, megjegyezték, hogy a Mifflin-St. A többi egyenletnél a Jeor-egyenlet nagyobb valószínűséggel becsülte meg a nyugalmi anyagcsere sebességét a mért sebesség 10% -án belül. 5.

Számos mérést végeztek a kiinduláskor, hat hét és 12 hét. Ide tartoztak az antropometriai adatok, a fizikai aktivitás és az étvágy pontszám az egyszerűsített táplálkozási étvágy kérdőív (SNAQ) segítségével. Háromnapos étrendi visszahívás befejeződött a kiinduláskor, a 6. és a 12. héten a kalóriabevitel becsléséhez. Ez az étrendi visszahívás információt szolgáltatott a résztvevők által a vizsgálat során elvégzett bármilyen étrendi beállításról. Az éhomi vérmintákat a kiindulási értéknél és a 12. hét végén gyűjtöttük, a trigliceridek, az összkoleszterin, a HDL-C és a plazma NPY koncentrációjának mérésével. A vizsgálat során nem volt információ a nemkívánatos eseményekről.

Az energiafogyasztás vagy a fizikai aktivitás tekintetében nem voltak szignifikáns különbségek a csoportok között. Mindkét csoport energiafogyasztása csökkent a 12 hét végén, összehasonlítva a kiindulási értékkel. A kontrollcsoport csökkenése azonban nem volt szignifikáns (P = 0,12). Az ACV csoport 12 héten belül jelentősen csökkentette az étrendi energia bevitelét az alapértékhez képest (P = 0,01), a telített zsírsavak és az egyszeresen telítetlen zsírsavak bevitelének jelentős csökkenésével (P = 0,03). Nem volt szignifikáns különbség a fehérje-, szénhidrát- vagy koleszterinbevitel csoportjai között.

Mind az ACV, mind a kontroll csoport szignifikánsan csökkentette a testzsír és a BMI értékét a kiindulási értékhez képest (P = 0,001). Az ACV és a kontroll csoport összehasonlításakor a csípő kerülete és a testtömeg jelentősen csökkent, az ACV csoport átlagosan 4 kg-ot, a kontroll csoport pedig átlagosan 2,3 kg-ot fogyott. (Lásd az 1. táblázatot.)