Az antiangiogén élelmiszerek tudományának állása

Orvosilag felülvizsgálta Stacy Kennedy, MPH, RD

A daganatok növekedésével gyakran ereket építenek, amelyek kapcsolódnak a test keringési rendszeréhez. Az edények biztosítják a tápanyagok vezetékét, amelyekre a daganatoknak tovább kell terjedniük. Az angiogenezis néven ismert, az erek létrehozásának folyamatát blokkoló gyógyszereket engedélyezték bizonyos típusú vastagbél-, tüdő- és melldaganatok, valamint más rákos megbetegedések kezelésére.

A kutatások szerint bizonyos élelmiszerekben található vegyületek, például a zöld tea, a vörös szőlő, a kelkáposzta és az articsóka szintén gátolhatják az angiogenezist. De ez nem azt jelenti, hogy az ilyen ételek az előírt terápiák helyettesítői vagy helyettesítői - állítja a Dana-Farber Rák Intézet táplálkozási szakértője, Stacy Kennedy, MPH, RD, KSH, LDN.

Miért? Eddig ezen a területen laboratóriumi sejtmintákon vagy állatmodelleken folytak kutatások, nem pedig rákos betegek bevonásával végzett klinikai vizsgálatok. Ennek eredményeként az angiogenezist gátló vegyületeket tartalmazó ételek azon képessége, hogy valóban lassítsák vagy megakadályozzák a daganatok növekedését az emberekben, továbbra is nyitott kérdés.

Másodszor, az ételek kiválasztása kizárólag azért, mert gátolhatják az angiogenezist, Kennedy szerint túlságosan szűk képet jelent az egészséges táplálkozásról. "Sok olyan vegyület, amelyről kiderült, hogy anti-angiogén hatású, megtalálható a növényekben" - mondja. "A kiegyensúlyozott étrend különféle növényi eredetű ételekből áll - különösen sötétzöld leveles zöldségekből, gyümölcsökből, diófélékből, magvakból és hüvelyesekből -, valamint halból és más sovány fehérjéből."

Az egészséges táplálkozás, amilyet Kennedy leír, számos előnnyel járhat a rákos betegek számára, potenciálisan azáltal, hogy segít csökkenteni a gyulladást és kezelni a kezelés gyakori mellékhatásait, például székrekedést és fáradtságot. Az a lehetőség, hogy ezek az ételek némelyike befolyásolhatja a tumor angiogenezisét, további motivációt jelenthet az étrendbe való felvételükben, de nem lehet az egyetlen motiváció a növényi étrend fogyasztására - hangsúlyozza Kennedy.

Konkrét válaszok arra, hogy az angiogén blokkoló vegyületeket tartalmazó ételek valóban hasznára válhatnak-e a betegeknek, felmerülhetnek olyan tanulmányokból, mint például a Harvard Egyetem nemrégiben indított tanulmánya, amelyben a kutatók azt vizsgálják, hogy a kezelésre a vártnál jobban reagálóknak vannak-e bizonyos étrendi, környezeti vagy szemléleti vonatkozásai. gyakori.