eNetMD

Orvosi információs oldal. Remek információk. Nagyszerű egészség.

Cikk az anti-candida diétáról

Egyes orvosi hatóságok és táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a candida albicans néven ismert élesztő különféle tünetek kiváltásában vegyen részt, amelyek az élelmiszer-érzékenységnek vannak kitéve. Ez azonban ellentmondásos terület. Előfordulhat, hogy a bélben a mikroorganizmusok egyensúlya megzavarodik, a hasznos baktériumok csökkenése lehetővé teszi, hogy más baktériumok - vagy esetleg élesztők - megtelepedjenek. Ez a helyzet különösen akkor fordulhat elő, ha antibiotikum-kúrákat alkalmaznak. Ezek az antibiotikumok aztán elpusztítják a barátságos jó bélbaktériumokat, és lehetővé teszik más baktériumok vagy candida növekedését. Ez a helyzet súlyos gyomorfertőzések után is felmerülhet. A táplálkozási szakemberek néha "bél dysbiosisként" emlegetik ezt a helyzetet.

Fent: a candida ciklus

A leggyakoribb tünetek ebben az állapotban az irritábilis bél szindróma, a szél és a puffadás, az állandó fáradtság, az enyhe depresszió, az izom- vagy ízületi fájdalmak, a fejfájás, a hüvelyi rigó, az édes ételek utáni vágy és az alkohol intoleranciája. További problémák lehetnek az élesztőgombákat és penészeket tartalmazó ételek iránti érzékenység, sőt a dohos vagy penészes légkör és a nedves időjárás iránti érzékenység. A cukrot tartalmazó ételek, különösen azok, amelyekben magas a cukortartalom, általában tünetekhez vezetnek. Feltételezik, hogy ez annak a ténynek köszönhető, hogy a zavaró baktériumok és élesztők táplálkoznak és boldogulnak a cukorral.

A Candida típusú fertőzések azoknál az egyéneknél is előfordulhatnak, akiknek az immunrendszere a normálistól eltérő módon működik. Ez például elhúzódó betegség vagy hosszú stressz után következhet be. Egyéb tényezők, amelyek az embereket fogékonnyá teszik a candida iránt, magukban foglalják a szteroid gyógyszerek hosszú távú alkalmazását olyan állapotokban, mint az asztma és az autoimmun betegségek. Ezenkívül a vitaminok és ásványi anyagok hiánya szintén hátrányosan befolyásolhatja az immunrendszert.

Megoldások

A diszfunkcionális bél táplálkozási kezelése három különböző szempontot foglal magában.

Először kövessen egy speciális étrendet, amely visszatarthatja a vétkes baktériumok vagy a candida albicans szaporodását. Ezt úgy lehet elérni, hogy kerüljük a cukrokat tartalmazó ételeket, valamint az élesztőket és a penészgombákat (amelyekre úgy tűnik, hogy valamilyen érzékenység van). Van néhány bizonyíték arra is, hogy a fokhagymát tartalmazó étrend segíthet
Másodszor, vegyen be egy előírt gombaellenes gyógyszert egy szakképzett orvostól
Harmadszor, telepítse újra a bélet barátságos baktériumokkal. Ez úgy érhető el, hogy egy prebiotikus kiegészítést, például a jótékony baktériumokat tápláló frukto-oligoszacharidokat (FOS), valamint egy Lactobacillus acidophilus és bifidobacteria baktériumokat tartalmazó probiotikus kiegészítõt szedünk. Ezek a jótékony baktériumok ésszerű mennyiségben vannak jelen néhány élő joghurtban is.

Számos különféle anti-candida diétát kínálnak a magán táplálkozási terapeuták és orvosok. Ezek némelyike valószínűleg feleslegesen szigorú - például minden gabonát vagy tejterméket tiltanak. Néhány beteg reagálhat ezekre a diétákra, mert valójában tüneteiket egyáltalán nem a candida típusú fertőzések okozták, hanem gabona- vagy tejallergia okozta. Más terapeuták azt javasolják, hogy kerüljék az összes gyümölcsöt - ez a taktika nem értelmes és nem is szükséges.

Fent: anti-candida diéta piramis

Vásárlási útmutató anti-candida diétához

Nagyon fontos ételek

Élő joghurt, fokhagyma, osztriga, zöldségfélék, borsó és paprika.

Ételek, amelyeket Candida-ellenes étrendhez kell választani

Cinkben gazdag ételek, például búzacsíra, borjúmáj, osztriga, kakaópor, tök, marhahús és rák.
C-gazdag ételek, például brokkoli, csemegekukorica, a legtöbb salátalevél, spenót, paradicsom (lehet, hogy ezt elkerülni kell, ha GERD diétát követsz), chili (óvatosan, ha savas reflux betegséged van), paprika, leveles zöldek, csíra, ropogós borsó, fekete ribizli, kivi, eper, citrusfélék (óvatosság, ha GERD diétát tartanak) és mancs.
Fokhagyma
Élő joghurt

Ételek, amelyeket Candida-ellenes étrend mellett kerülni kell

Minden élesztő, amely (emelt) pékárut tartalmaz, például kenyeret, zsemlét, minden kovászos kenyeret.
Minden erjesztett ital, például sör, bor, sherry és szeszes ital.
Minden alkoholtartalmú termék, pl. néhány gyógyszer - ellenőrizze a címkét.
Minden ecet, beleértve a maláta- és borecetet, valamint ezeket tartalmazó ételek, például savanyúságok, szószok és ízesítők
Minden sajt
Minden malátás ital, malátás gabonafélék és édesség
Mindenféle gomba és gomba
A diófélék és a magok élesztők lehetnek, vagy penészgombákat hordozhatnak, ésszerű lehet ezeket is elkerülni.
Szója szósz
B-vitamin-kiegészítők és sörélesztő tabletták, kivéve, ha ezeket „élesztőmentes” felirattal látják el.
Konzerv, csomagolt vagy fagyasztott gyümölcslevek. Az otthon sajtolt gyümölcslé rendben van. Ne felejtse el elkerülni a citrusféléket, ha savas reflux diétát tart.
Szárított gyümölcsök Cukor, szirupok és magas cukortartalmú termékek.
A vegetáriánusoknak és a vegánoknak nem szabad kerülniük a dióféléket és a magvakat, de lehetőleg kesudiót és fenyőmagot használjon (amelyeket jobban tolerálnak), más típusú dió helyett.

Fent: candida diétás nő, élő joghurtot élvez

További információk és tanácsok

Előfordulhat, hogy a Lactobacillust és a bifidobaktériumokat tartalmazó prebiotikus frukto-oligoszacharidok és probiotikumok napi kiegészítését szedi. Naponta több adag probiotikus baktériumot tartalmazó élő joghurtot enni. Ez segít növelni az egészséges baktériumok szintjét.

Azok az italok, amelyekhez ajánlott ragaszkodni: víz, gyógyteák, fölözött tej vagy félig fölözött tej, friss gyümölcs- és zöldséglevek, fölözött tejből készült kakaó és mesterséges édesítőszer-ötletek snackekhez: élő joghurt, rozsos ropogós kenyér kemény főtt tojás, pitta hummussal.

Reggelire minden nap fogyasszon élő joghurtot, narancsot (körültekintően, ha GERD-étrendet tart) vagy kiivit, házi müzlit szárított gyümölcs nélkül.

Ez a Candida-ellenes étrend meglehetősen szigorú és nehezen követhető. Szerencsére hosszú távon azok az emberek, akik Candida-szerű fertőzésekben szenvedtek, a kezelés után képesek elviselni a tiltott ételek egy részét vagy egészét. Fontos azonban megjegyezni, hogy az egészséges életmód és a jó immunrendszer a legjobb módszer az állapot leküzdésére.

Ha egyszerre fontolgatja vagy megpróbálja betartani a candida-ellenes étrendet és a GERD-étrendet, azt tanácsolom, hogy ezt először beszélje meg orvosával vagy szakképzett dietetikusával vagy táplálkozási szakemberével. Ennek célja annak biztosítása, hogy étrendje kiegyensúlyozott és egészséges legyen, valamint annak biztosítása, hogy ne hiányozzon nélkülözhetetlen tápanyagokat, vitaminokat vagy ásványi anyagokat.

Fent: a candida albicans képe mikroszkóp alatt