Az Asafoetida (Hing) 10 észbontó egészségügyi előnye

Az Asafoetida minden indiai konyhában használt jól ismert „Hing”. Afganisztánban és Indiában honos. Ezt a fűszert a növény szárított gumiból nyerik. A nyers asafoetida nagyon erős, kellemetlen szagú, íze is keserű. Akkor miért használják az ételekben? Ez azért van, mert félelmetes ízt kölcsönöz a főtt ételeknek. Különféle indiai ételekhez és savanyúságokhoz talált utat!

Az étel hamisítása mindig is kérdés volt. Az Asafoetida-t hamisítják úgy, hogy hozzáadnak egy másik Kikar nevű fa búzalisztet és gumit.

Hogyan ellenőrizhető, hogy az asafoetida tiszta-e vagy sem?

A hamisított Asafoetida vízbe ejtve süllyed és leülepszik, míg a tiszta asafoetida teljesen feloldódik a vízben és tejszerűvé teszi. A tiszta asafoetida is megéghet.

Az asafoetida egészségügyi előnyei:

Az Asafoetida számos egészségügyi előnnyel jár, mivel antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, görcsoldó és puffadásgátló jellegű. Ez is hashajtó.

1) Az emésztésre jó

A csuklót vagy az asafoetidát az emésztési rendellenességek és a puffadás kezelésére használják az ókortól kezdve. A legfőbb oka annak, hogy miért adják hozzá a napi étkezéshez, az az, hogy bármit is esznek, meg kell emésztenie. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt elősegíti az emésztést. Megakadályozza a székrekedést, mivel nagyon jó hashajtó. Megkönnyíti a gyomorrontást, a bélférgeket és az irritábilis bél szindrómát. Ha véletlenül puffadásban szenved, adjon hozzá egy csipetnyit az íróba és igyon. Megkönnyebbülést nyújt, és megtisztítja az emésztőrendszert is.

2) Enyhíti a fejfájást

A fejfájás kezelésére az asafoetida granulátumokat hozzá lehet adni a vízhez és el lehet fogyasztani.

3) Hasznos a légzési problémák kezelésében

Az asztma és a bronchitis kezelésére használják. Segít a váladék felszabadításában és enyhíti a mellkas torlódását. Mivel antimikrobiális jellegű, orvosság a gyermekek náthájának és influenzájának kezelésére, krónikus hörghurut, száraz köhögés és szamárköhögés kezelésére. Tanulmányok kimutatták, hogy az asafoetida növény gyökereiből készült gyógyszer új gyógyszerként alkalmazható a sertésinfluenza és a H1N1 vírus ellen.

4) Hasznos a cukorbetegek számára

A szárnyat a cukorbetegség kezelésére használják. Ennek oka, hogy a csukló/asafoetida segít a hasnyálmirigy sejtjeinek több inzulin kiválasztásában, és ezáltal csökkenti a vér cukorszintjét. Keserű tök, nagyszerű zöldség cukorbetegek számára, csuklóval főzve valóban hatékonyan csökkentheti a vércukorszintet.

5) Segít csökkenteni a vérnyomást

Ez a fűszer antikoagulánsként működik, véd a koleszterin és a trigliceridek képződésétől, és segíti a vérnyomás csökkentését. De vigyázni kell, ha valaki már magas vérnyomású gyógyszereket fogyaszt.

6) Daganatellenes

Az Asafoetida hatékony antioxidáns, amely megvédi a test sejtjeit a szabad gyökök károsodásától. A tanulmányok szerint ennek a fűszernek a rákellenes tulajdonsága megállítja a rosszindulatú sejtek növekedését.

7) Kezeli a bőrbetegségeket

A tyúkszem és a bőrkeményedés kezelésére közvetlenül a bőrre kerül. Számos bőrápolási termékben van asafoetida.

8) Fogamzásgátláshoz

Fogamzásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért a hagyományos orvoslásban ugyanarra használják.

9) Az alkoholfogyasztás elleni küzdelem

Az alkohol hosszú távú fogyasztása súlyos májkárosodást és halált okozhat. A kár leküzdése érdekében az asafoetida segíthet. Fitokémiai anyagai, valamint gyulladáscsökkentő jellege jótékony hatással van a máj védelmére.

10) Hasznos a menstruációban

Az Asafoetida megoldja a menstruációval kapcsolatos problémákat, például a túlzott, szabálytalan és fájdalmas időszakokat.

Annyi egészségügyi előnye van ennek az erős szagú fűszernek. Ennek ellenére az ételhez adva az étel nagyon hívogatóvá válik!

Hogyan találta meg az Asafoetida (Hing) 10 észbontó egészségügyi előnyét?

Lehet, hogy szeretsz olvasni is-