Az Atkins-féle étrend megszünteti a fogyás előnyeit - állapítja meg tanulmány

A magas fehérjetartalmú étrend segített a fogyásban, de a kísérleti résztvevők úgy tűnt, hogy felhagynak a szokásos egészségügyi előnyökkel, beleértve a szívbetegséghez és a cukorbetegséghez kapcsolódóakat is

atkins-féle

Az Atkins-féle étrend követése vékonyabbá teheti, de egészségesebbé nem teszi, javasolják a kutatások.

Egy tanulmány megállapította, hogy amikor a nők magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztva elvesztették a túlsúlyt, úgy tűnt, hogy lemondanak a szokásos egészségügyi előnyökről, beleértve a cukorbetegséghez és a szívbetegséghez kapcsolódóakat.

Bettina Mittendorfer, az orvosprofesszor, aki a St. Louis-i Washington Egyetem Orvostudományi Karán folytatta a kutatásokat, azt mondta: „Nem arról van szó, hogy a fogyás anyagcserével kapcsolatos előnyei csökkennének - teljesen megszűntek azoknál a nőknél, akik magas fehérjetartalmat fogyasztottak. a diéták, annak ellenére, hogy ugyanolyan, jelentős mennyiségű súlyukat vesztették, mint azok a nők, akik alacsonyabb fehérjetartalmú étrendet fogyasztottak. ”

A kenyér és a burgonya steakekre és csirkemellekre cseréje - amint azt az olyan étrend is elősegíti, mint az Atkins, a Dukan és a Paleo diéta - állítólag segít az embereknek a fogyásban, mert a fehérjében gazdag ételekről úgy gondolják, hogy gyorsabban érezhetik magukat teltebbnek.

Az a gondolat, hogy a magas fehérjetartalmú étrend az izomvesztés helyett a zsírvesztést ösztönzi, szintén bekerült a fogyókúrás folklórba - bár a legfrissebb tanulmány szerint ez nem sok különbséget jelent ebben.

"Ha lefogy, annak körülbelül kétharmada általában zsírszövet, a másik harmada pedig sovány szövet" - mondta Mittendorfer. „A több fehérjét fogyasztó nők hajlamosak voltak valamivel kevesebb sovány szövet elvesztésére, de a teljes különbség csak körülbelül egy font volt. Megkérdőjelezzük, hogy van-e jelentős klinikai előnye egy ilyen kis különbségnek. "

A Cell Reports folyóiratban kedden megjelent tanulmányban 34 elhízott nő vett részt, akik 50-65 évesek voltak. Bár az összes nő testtömeg-indexe (BMI) legalább 30 (30 vagy több jelzi az elhízást), egyikének sem volt cukorbetegsége.

A nőket három csoportba sorolták: egy kontroll csoportba, akiket arra kértek, hogy tartsák fenn a súlyukat, egy második csoportot, aki fogyókúrás étrendet követett napi ajánlott fehérjebevitel mellett (0,8 gramm testtömeg-kilogrammonként), és egy harmadik csoportba, aki evett magas fehérjetartalmú fogyókúrás étrend 50% extra fehérjével. A 28 hetes vizsgálat végére az összes nő testtömegének nagyjából 10% -át elveszítette.

"Megállapítottuk, hogy a magas fehérjetartalmú étrendből fogyókúrás nők nem tapasztaltak javulást az inzulinérzékenységben" - mondta Mittendorfer.

Az inzulinérzékenység fontos egészségügyi intézkedés, mert sok túlsúlyos embernél az inzulin kevésbé hatékony a vércukorszint szabályozásában, ami végső soron 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet.

Az ajánlott mennyiségű fehérjét fogyasztó nők nagy előnyöket tapasztaltak az anyagcserében, ami az inzulinérzékenységük 25-30% -os javulásához vezetett. Az ilyen fejlesztések csökkentik a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A tudósok szerint nem világos, miért nem javult az inzulinérzékenység a magas fehérjetartalmú csoportban, de azt állították, hogy ez összekapcsolható azzal, hogy a testnek lényegében ki kell öblítenie a „felesleges üzemanyagot”.

A tudósok azt is elmondták, hogy lehetséges, hogy a magas fehérjetartalmú csoport javította az általuk nem vizsgált egyéb egészségügyi intézkedéseket, például az ízületi fájdalmat.

Mittendorfer elmondta, hogy aggódik amiatt, hogy egyre több olyan élelmiszert forgalmaznak, amelyekben magas a fehérjetartalom. „A fehérjét olyan élelmiszerekbe toljuk, amelyek hagyományosan nem magas fehérjetartalmúak. mint a gabonafélék - mondta. - Ez potenciálisan káros lehet.

• Ezt a cikket 2016. október 14-én módosították, mert egy korábbi változat szerint a 30-as vagy annál nagyobb testtömeg-index jelentős elhízást jelez.