Az édességek túlzott elfogyasztása károsíthatja a jutalom érzésének képességét

A túlfogyasztás mintája, amelyet alulfogyasztás követhet, csökkentheti az agy képességét a jutalom érzésére és a kényszeres étkezés ösztönzésére, ami az étkezési rendellenességek általános jellemzője - javasolja a folyóiratban online megjelent tanulmány Neuropszichofarmakológia.

"Most kezdjük megérteni az ételek addiktív jellegű tulajdonságait, és azt, hogy a magas cukor ismételt túlfogyasztása - hasonlóan a drogok fogyasztásához - milyen hatással lehet az agyunkra és kényszeres magatartást okozhat" - mondta a megfelelő tanulmány szerzője, Pietro Cottone, bostoni Egyetemi Orvostudományi Kar Massachusetts-ben.

A megállapítások egy patkányokon végzett vizsgálatból származnak, amelyeket 2 csoportra osztottak. Az egyik csoport (a ciklusos csoport) magas cukortartalmú étrendet etetett a hét 2 napján, a többi napot pedig standard kontroll étrenddel. A másik csoportot (a kontrollcsoportot) egész héten át etettük a kontroll étrenddel.

A kutatók szerint a kerékpáros csoport gyorsan kialakította a kényszeres, mértéktelen étkezési magatartást, amikor édes ételt biztosított, de nem volt hajlandó megenni a kontroll ételt.

Miután mindkét csoportnak amfetamint adtak be, amely pszichostimuláns, amely felszabadítja a dopamint és jutalmat termel, a kutatók számos különbséget állapítottak meg:

• A kontrollcsoport hiperaktivitást mutatott a várakozásoknak megfelelően, de a ciklusos csoport nem.

• A kontrollcsoportot olyan környezetek vonzották, ahol korábban kaptak amfetamint, de a ciklusos csoport nem.

• A ciklusos csoport mezolimbikus dopaminrendszerében, az agy azon részében voltak hiányosságok, amelyek felelősek a jutalomért vagy az örömért, ami összességében kevesebb dopamint, kevesebb dopamin felszabadulást eredményezett amfetamin hatására, és diszfunkcionális dopamin transzporterek a kontroll csoporthoz képest.

"Adataink azt sugallják, hogy a túlevés krónikus ciklikus mintázata csökkenti az agy képességét arra, hogy jutalmat érezzen - jóllakottnak érezze magát" - mondta a vezető szerző, Catherine Moore, PhD, a Bostoni Egyetem Orvostudományi Karának egykori hallgatója. "Ez ördögi kört eredményez, ahol a csökkent jutalomérzékenység viszont további kényszeres étkezést eredményezhet."

Az eredmények azt sugallják, hogy a kényszeres étkezési kezelés jövőbeli kutatása a mezolimbikus dopaminrendszer egyensúlyának helyreállítására összpontosíthat - jegyezték meg a kutatók.