Az egészséges táplálkozás 7 aranyszabálya

Hét egyszerű, megjegyezhető és könnyen megvalósítható pont

Ha hisszük az internetet, idegtelenül összezavarodunk a víztől a steakig. Annyi ellentmondásos étkezési terv és ellentmondásos üzenet van, hogy nehéz követni, hogy milyen szabályokat kell betartani. Barátaink a zöld királynőnél hét diétás mantrát állítottak össze, amelyeket mindenki el tud mondani, és amelyeket az ipar és az orvosi szakemberek validálnak.

Egyébként tegye: fogyasszon frissen szedett és frissen készített ételt. Érthető, hogy minden étkezés elkészítése maga nem reális cél mindenki számára. Ennek ellenére, ha úgy dönt, hogy mások által készített ételeket fogyaszt, győződjön meg arról, hogy rövid eltarthatóságú. A frissen elkészített ételek a természet szándékának megfelelően nagyon gyorsan elromlanak. A polcon stabil élelmiszerek olyan adalékanyagokkal rendelkeznek, amelyek hetekig, hónapokig és évekig eltartanak. Tartson távol az ilyen típusú ételek és összetevők listájától, amelyek tartósítószereket, mesterséges összetevőket vagy olyan hozzáadott összetevőket tartalmaznak, amelyeknek nem kell ott lenniük (például tonna nátrium és cukor). Azoknál az élelmiszereknél, amelyek hosszú ideig ülnek, nagyobb a penészedés is, amelynek számos fajtája az emberi szem számára nem látható, valamint a baktériumok. Minél gyakrabban kezelik, annál nagyobb az esélye annak, hogy szennyeződött. Megjegyzés: a fagyasztott ételek nem ilyen kérdések - ha az ételek gyorsfagyasztottak, akkor megtartják tápanyagtartalmuk nagy részét. Ráadásul általában költségvetés-barátak.

Mit jelent ez az Ön számára: színesebb saláták, zöldségtálak, turmixok és levesek. A diéta többségének növényeknek kell lennie - ebben a legtöbb szakértő egyetért, még akkor is, ha a nyers versus paleo vagy a vegán előnyeiről vitatkoznak. A zöldségek tele vannak annyi jó dologgal (ásványi anyagok, vitaminok, mikroelemek) - valóban hatalmas változást jelent a közérzetedben, ha mindennap beleteszel belőlük többet. Több növény elfogyasztása azt jelenti, hogy több rostot és több vizet kell bevinni - úgynevezett hidratálás. Észrevetted már, hogy nagyon szomjas vagy, miután elfogyasztott egy csomó gyorséttermet? A gyümölcsökbe és zöldségekbe csomagolás ennek ellenkező hatása lesz. Célozza, hogy tányérjának több mint 50-70% -a minden étkezés során növényekből álljon.

Számos táplálkozási vita van manapság, de egy dologban a szakértők egyetértenek abban, hogy a rost nélkülözhetetlen az egészség szempontjából. Azáltal ellenőrzi emésztőrendszerét, hogy többek között a különböző béltraktusok „seprőjeként” jár el, teljesebbé teszi Önt, csökkenti több kalória iránti igényét, lelassítja a fruktóz és a glükóz vércukorszintre gyakorolt hatását, segít csökkenti az inzulin tüskéit. Találd ki, honnan származik a rost? Zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, magvak és diófélék. Sejtheti, hogy merre tartunk ezzel ... Ne feledje, hogy egy napi zöldlé tökéletesen egészséges - a gyümölcslé nem tartalmaz sok rostot. A turmixok és a kevert levesek a helyes út, ha rohanás van - biztosítják, hogy az összes rostot felvegye.

Alapvetően: egyél húst és halat, és győződjön meg róla, hogy ez a legjobb, amit megengedhet magának. Ha összességében kevesebbet eszel, akkor a költségvetés képes lesz a jobb minőségű változat befogadására, ami sajnos többe kerül, mint az ipari fajták. Sok egészséges ember fogyaszt tenger gyümölcseit, baromfitermékeket, húst és tejterméket. A kérdés az, honnan veszi a húsát/tejtermékét/tenger gyümölcseit, és ebből mennyit tartalmaz az étrendjében? Ételeinek nagy részének növényi alapúnak kell lennie, és amikor hozzáadja az állati fehérjét, győződjön meg arról, hogy a növény úgy nőtt/nevelkedett, ahogyan a természet szánta: szabadon barangoló 100% fűben táplált marhahús, legelőn nevelt bárány és sertés, bio csirke/tojás és vad tenger gyümölcsei. Miért? Mivel a természetes élőhelyén nevelkedett állati fehérje tápanyagprofilja teljesen eltér a gyárilag felvetett alternatívától, arról nem is beszélve, hogy ez utóbbi rendkívül káros a környezetre. Az olcsó ételeknek költsége van.

Egyél az egész szivárványból. A tányérjának színesnek kell lennie, és sokféle összetevőt tartalmaznia kell. Minél több különböző összetevőt eszel naponta, annál több tápanyagot, ásványi anyagot és vitamint fogyaszt. A változatosság biztosításának egyik legegyszerűbb módja a gyógynövények és fűszerek felhasználása - vállalja, hogy vacsorához minden nap egy szárított fűszert és egy friss gyógynövényt használ. Győződjön meg arról, hogy egy héten keresztül minden nap használ egy másikat, majd kezdje elölről - ez egy könnyen átvehető változás, ráadásul szórakoztató is. Próbáljon ki új recepteket, próbálja ki az új konyhákat, és töltse fel a salátákat, leveseket, turmixokat és zöldségtálakat pirított dióval/maggal és gyógynövényöntettel. A szószok nagyszerű módja annak, hogy sokféle összetevőt bevegyenek az étrendbe.

Arra kérjük Önt, hogy vállalja ezt a kihívást. Semmit ne változtasson étkezési szokásain, KIVÉTELVE ezt az egy dolgot: vállalja el, hogy napi három liter vizet iszik. Tedd ezt egy hónapig. Nyilvántartást vezetünk és garantáljuk, hogy ha összehasonlítja a testméreteket, az arcszín fényképeit és a testösszetétel adatait - mindez javulni fog. Ha sok vizet iszol, összességében nem vagy annyira éhes, és sokan tévesen értelmezzük az éhségszomjat. A megfelelő mennyiségű hidratálás minden szervének abban is segít, hogy jobban elvégezze a munkáját: a vérkeringés, a sejtek regenerálása, a sima emésztés, a hulladék kiutasítása, a tápanyagok felszívása, mindezekhez nagy mennyiségű víz szükséges. Amikor mindezek a dolgok zavartalanul működnek, jobban fog kinézni, érezni és jobban teljesíteni. Csak győződjön meg róla, hogy megfelelő vizet iszik-e, például hozzáadott gyógynövényekkel vagy gyümölcsökkel leszűrve, hogy felélénkítse a dolgokat. Az ásványvíz is működik, de nem mindig megfizethető vagy környezetbarát. Ne válasszon desztillált vizet - egyebek mellett ásványianyag-veszteséghez vezethet, és növelheti testének pH-értékét, savanyúbbá téve Önt.

A legtöbben valószínűleg ezen a ponton olvastak a zsírokról, erről a reklámhullámról, de érdemes megismételni: az optimális egészséghez, különösen az agy megfelelő működéséhez, jó zsírokra van szükség. Remek módszerek a beszerzésére: beépítsen néhány vad tenger gyümölcseit és legelőn nevelt húst az étrendjébe, főzzön finomítatlan szűz kókuszdiót, nyers fűvel táplált vajat és ghí-t (derített vaj), és salátáit/zöldségtálait hidegen sajtolt avokádóval, dióval vagy olivaolaj. Tényleg nem tévedhet el, ha betartja ezeket az egyszerű alapelveket. Gyors emlékeztető azokról a zsírokról, amelyeket kerülni kell: feldolgozott olajok (finomított), transz-zsírok/rekonstruált zsírok (általában szobahőmérsékleten szilárdak, amikor folyékonyaknak kell lenniük, a margarin jut eszünkbe), avas olajok (átlátszó műanyagba csomagolt, hónapok óta erősen megvilágított boltok polcain ültem).

Ha további kérdései vannak ezzel a témával kapcsolatban, fontolja meg a május 20-án, szerdán megrendezésre kerülő Foodie rendezvényünket a Soho-i NOM-ban, két táplálkozási szakemberrel a Nutrition Nation-től, akik jelen lesznek, hogy feltegyenek bármilyen kérdést. Ilyenek például az alábbiak:

További fotópályák: Imádja ezt a színt a photopin (licenc), 2010_2107 - Food Textures_4 segítségével a photopin (licenc) IMG_2711 a photopin (licenc) és 2011 08 20 segítségével photopin (licenc).