A domb

Közreműködők

Egészséges gyermek felnevelése magában foglalja a megfelelő táplálkozásra és fizikai aktivitásra való nevelést annak érdekében, hogy egészséges felnőttekké nőjön fel. A rossz táplálkozás és az elhízás továbbra is problémát jelent az Egyesült Államokban. Valójában a legfrissebb jelentések azt mutatják, hogy 12,7 millió, azaz 2-19 éves gyermekünk 17 százaléka elhízott. Sajnos ezen riasztó statisztikák ellenére az iskolákban hiányzik a formális egészségügyi oktatás.

Az Országos Oktatási Statisztikai Központ szerint az óvodától a nyolcadikig tartó minden évfolyamra az összes iskolának csak 50 százaléka rendelkezik körzeti vagy állami követelményekkel a diákok számára, hogy táplálkozási oktatást kapjanak. Mindössze 40 százaléknak vannak ilyen követelményei a kilencedik és a tizedik évfolyamon; és mintegy 20 százalék a tizenegyedik és a tizenkettedik évfolyamon. Ez egyszerűen nem elég. A valóság az, hogy az egészséges táplálkozásról az egész életen át rendszeresen beszélni kell. Felnőttként elfelejtjük. Érthető módon a gyerekeink elfelejtik.

És meg kell kérdeznie, hogy a táplálkozási oktatás valóban egészséges-e a hallgatók számára? A 2010-es, egészséges éhségtől mentes gyerekekről szóló törvény előírja, hogy az iskolák országszerte teljesítsék az egyetemen kínált ételek és italok bizonyos követelményeit. Célja a gyermekkori elhízási járvány leküzdése volt. Vessen egy pillantást a Los Angeles-i Unified School District éttermeire, ahol gyermekeim iskolába járnak. Szerencsére a ketchupot már nem tekintik zöldségnek, de a menük némelyikében mégis talál gyümölcslevet. Az elhízás szakértői és a szakmai társaságok arra figyelmeztetnek, hogy a gyümölcslé nem sokkal jobb, mint a szóda.

Csoda tehát, hogy a gyermekkori elhízás több mint kétszeresére nőtt a gyermekeknél, és megnégyszereződött a serdülőknél az elmúlt 30 évben. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma lépéseket tett a számok lassítása érdekében. Az intelligens snackek az iskolában szabályozás 2014-ben lépett hatályba, amely előírja, hogy az iskolákban az a nap folyamán az összes ételnek el kell adnia a táplálkozási normákat, amelyek legalább a tanítási napon korlátozzák a szódavízeket és az édességbárokat az automatákban a középiskolai campusokban . Bár néhányan még mindig ott vannak, és nem sokkal a csengetés után nyitva állnak az üzleti élet számára.

A táplálkozás a hallgató egészségnevelésének egyik része. A testnevelés is elengedhetetlen. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humánügyi Minisztériuma azt javasolja, hogy a 6-17 éves fiatalok vegyenek részt legalább 60 perc fizikai aktivitásban naponta. De ez a probléma! Ez csak ajánlás. Nincs nemzeti felhatalmazás arra, hogy az iskolák testnevelést kínáljanak. Tehát a számok gyászosak és ritkán érik el ezeket a célokat.

Az Országos Oktatási Statisztikai Központ megállapította, hogy az állami általános iskoláknak csak 17–22 százaléka kínál napi testnevelési órákat. Az általános iskolák 22 százaléka a testnevelést csak heti egy napra tervezte. Ezen osztályok többsége 30 percet vagy kevesebbet fut. Mi van az idősebb gyerekekkel? A Betegségellenőrzési Központok szerint a megkérdezett középiskolások csak 27 százaléka vett részt napi legalább 60 perc testmozgásban a felmérést megelőző 7 napon, és csak 29 százalékuk járt naponta testnevelési órákra.

A szülők nem feltételezhetik, hogy az iskolák megtanítják gyermekeiket arra, hogyan hozzanak egészséges döntéseket, amelyek felnőtt korukra is kiterjednek. A szülőknek vállalniuk kell ezt a felelősséget. Az alacsony fizikai aktivitás és a helytelen étrend következményei egyszerűen túl kockázatosak, az elhízás az első káros mellékhatás - ami fokozott kialakulás, szívbetegség, cukorbetegség vagy rák, valamint idő előtti halálozás kockázatához vezet.

Természetesen az iskolai egészségügyi oktatás meghaladja a táplálkozást és a testnevelést. A gyermekek információkat kapnak a betegségek megelőzéséről, a fizikai növekedésről és fejlődésről, valamint a biztonságról is. Idősödve megismerik a szaporodást, a kábítószer- és alkoholfogyasztás megelőzését, és talán még az elsősegélyt is. A HealthyChildren.org szerint az ilyen oktatás célja az egészséges viselkedés és életvezetési képességek előmozdítása.

Ez az Országos Egészségügyi Oktatási Hét, egy alkalom arra, hogy a K-12 diákokat egészségügyre oktassák. Ha a diákok testmozgási és táplálkozási szokásokat alkalmaznak az iskolában, felnőttkorukban is hordozhatják azokat. A gyerekek megtanulják, hogy az emberi test csodálatos, de odafigyelést és megfelelő karbantartást igényel.

Dr. Adrienne Youdim, a fogyás és a táplálkozás, a bariatrikus orvoslás és a megelőző orvoslás területén elismert szakértő. Dr. Youdim a Beverly Hills-i kiemelkedő Lasky Klinika Fogyás és Táplálkozás Központjának igazgatója.